由蔡家班所打造的品牌Ｇ－Ｐａｓｔａ專業焗烤，主要是以理念是來自於董事長長年在國外所接觸到的異國美食，在西式餐點的部份如何讓它平價美味有具便利性，而且在食材上的講究也是不馬虎，Ｇ－Ｐａｓｔａ專業焗烤豐原總店位於中正路上，提供給消費者最直接的義式美味，採外帶式的方式，而主打的口味有義式咖哩雞焗烤、葡香奶油雞，也都是熱門的品味。
像是義式咖哩雞焗烤，選用先將咖哩拌炒至香氣出來再加入高湯、濃郁的咖哩湯汁，加上清雞肉丁、紅仁、馬仁、洋蔥等呈現的咖哩料理，另外的葡香奶油雞則是選用雞肉、紅仁、馬仁、洋蔥、菇類搭配濃郁奶油為湯底，風味獨特鮮甜，美味絕佳的感覺。
蔡家班所打造的品牌Ｇ－Ｐａｓｔａ專業焗烤，具前衛、國際化的思維，更以平價美味為訴求就能創造出各式的的焗烤，未來將以加盟為走向，尤其是提供完整的事業給婦女與需要創業的朋友更多的協助，把美味與裡念傳遞，也讓這些朋友們有個成功的事業。（攝影／羅惠文）