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香蘭葉包雞位在七期朝馬路和市政路口的蘭那,占地3百多坪,花木扶疏、綠意盎然,讓經過的人都眼睛一亮。
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寬敞的蘭那,布置時尚又流露泰風。典型泰國蘭那王朝的建築,既高貴又充滿南洋優閒風情。 經理翁啟仁說,「蘭那」是泰國13世紀蘭那王朝之名,用蘭那命名,是為呈現餐廳高貴又古樸的氣質,每人平均約400元,屬於中等價位。廚師都是泰國師傅,來自清邁的主廚,做菜道地,總計有百來道菜可供選擇,熱炒、咖哩和涼拌都有。推薦料理
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酸辣炸生蠔●香蘭葉包雞:雞肉先醃上一晚,以檸檬葉包上雞肉再酥炸,外裹香蘭葉,吃起來帶檸檬香,沾上羅旺子與黑蔥調的酸甜醬,酥香可口。300元 ●三味雞片:三味指的是酸、甜、辣醬,和紅、青、黃三色椒,加上洋蔥炒雞片木耳,香脆養生、繽紛好看。280元 ●羅勒辣炒牛:賣相雖不佳,但口感好,香氣四溢,又辣又鮮,是下飯的一道菜。300元 ●酸辣炸生蠔:生蠔炸過再淋上醬汁,少了腥味,多了酸辣味。泰國酸辣醬用魚露、辣椒、檸檬汁等調成,鋪上洋蔥,味道特別,是店長自己最愛的菜。320元
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三味雞片店家小檔案.地址:台中市西屯區市政北二路301號 .電話:04-2258-0068 .營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00 .刷卡:可,收10%服務費 .附註:崇德店/台中市崇德路1段596號,04-2236-9550
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羅勒辣炒牛