東港小鎮的早餐店和其他城鎮大同小異,但一大早傳出的木炭香,頗引人好奇,仔細一瞧,原來火爐上正在碳烤饅頭,而「烤饅頭」正是東港早餐的招牌傳統古早味。
「烤饅頭」這道特殊早餐伴隨東港人已近50年的光景,佳吉豆漿店老闆細數店史,不知不覺製作「烤饅頭」也有30年了,其實「烤饅頭」作法非常簡單,首先切半的饅頭在火爐上烘烤,當表面呈現焦炭色澤,立即塗抹奶油,脆中帶軟的口感十分可口,即使小朋友也能一次吃上兩、三個烤饅頭,原來中式早點同樣能做出麵包、土司的西式作法,而且還能替換變化多種口味,可塗抹草莓、花生醬,又或者夾蛋、肉,如果正逢師傅炸油條的話,不妨嘗試夾油條,這可是老闆獨家推薦的私房菜喔。
地 址:
電 話:
營業時間:05:00~10:00、19:30~02:00
信用卡:無
座位數:35~40
查看全部回復
我也來說兩句