清蒸平菇

shareonce 發表於: 2011-5-10 22:57 來源: ADJ網路控股集團

*新鮮的平菇500克
*蒜3瓣
*醬油、雞粉、胡椒粉、鹽、豬油適量。

1、把平菇洗淨，撕成大片，擠干水分；蒜切片待用。
2、將平菇盛入碗中，加豬油、雞粉、醬油、蒜片、胡椒、鹽和約一杯水，在旺火上蒸約20分鐘即可。

此菜湯鮮味美，可以用你喜歡的各種蘑菇制作。