酸菜肥牛卷

2012-4-21 12:55 上傳

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材料
原 料：

肥牛片、黃酸菜、香蔥粒、姜末、蒜末、金針菇。
紹酒、鹽、蒜蓉辣醬。
特 色：中國北部最給力的下飯菜。



做法
操 作：
1、肥牛將酸菜絲、金針菇卷好卷。
2、鍋燒熱放少許油煸香蔥姜放入辣醬。
3、炒出紅油，放入酸菜炒出香味。
4、加開水蓋上蓋改小火焖3分鍾。
5、開蓋放入肥牛卷碼放整齊。
6、蓋上蓋小火1-2分鍾即可開蓋加少許鹽即可開吃