秉持與人分享的歡喜心情，松品複合式餐飲經營者推出坊間火鍋主題餐廳都少見的
北海道帝王蟹火鍋，要讓顧客體會猶如置身日本，天天都可品嚐帝王蟹的幸福享受
。（攝影／張雅姍）
品嚐料理所獲得的感動，有時，不是山珍海味！而是料理者致力與人分享的用心！
位於台北縣新莊市小巷內的松品複合式餐飲，儘管，餐館座落的巷子，如果，不仔
細找，還真容易忽視它的存在，不過，松品複合式餐飲卻發揮了巷子內小店的深藏
不露功力，每到用餐時段，店內顧客總是絡繹不絕，其中，不乏一個人積極前往大
啖美食的情況！
探究松品複合式餐飲成為巷子內名店的魅力，年過半百的經營者夫婦黃爸爸、黃媽
媽絕對功不可沒！松品複合式餐飲供應日式料理、養生火鍋等主題餐點，為了呈現
原汁原味的日式料理，黃媽媽不惜成本使用日本進口食材之外，更強調極簡烹調方
式，以養生概念出發，不作過度調味，要給顧客最原始的味覺感動！
不僅致力倡導和風養生飲食，黃媽媽也秉持與人分享的歡喜心情，推出坊間火鍋主
題餐廳都少見的北海道帝王蟹火鍋，問起，當初為何要提供此料理？黃媽媽微笑表
示，她與黃爸爸喜愛旅行，尤其鍾愛日本，為了與大家分享他們在日本天天都可品
嚐帝王蟹的幸福享受，開店之初，就決定引進日本北海道帝王蟹，值得一提的是，
松品複合式餐飲的北海道帝王蟹，單隻都有 3台斤以上，十足份量，價格卻很平易
近人！北海道帝王蟹火鍋套餐，2人份到8人份，價格約在1500元至3800元，套餐贈
梅花豬肉片、菜盤、甜點、飲料等附餐，超值饗宴，吸引許多老饕老遠跑來大快朵
頤。
正因為致力與人分享的用心，讓松品複合式餐飲不只飄著飯菜香，還充滿濃濃人情
味！在這裡，顧客幾乎不稱呼老闆、老闆娘，年輕學子都喊著爺爺、奶奶，上班族
都叫黃爸爸、黃媽媽，因為，對他們來說，松品複合式餐飲不是餐廳，溫馨氣氛猶
如是自己的家。（攝影／張雅姍）
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