屏東／五溝水生態遊 看伙房品美食
【聯合報／記者劉星君／萬巒報導】
屏東科技大學森林系三年級學生修習休閒遊憩經營課，深入萬巒五溝水社區，規畫生態旅遊，走訪五溝水濕地。（圖／屏科大森林系提供）
屏東縣萬巒鄉五溝水聚落，是全台第一個客家聚落保存區，仍有19棟完整傳統客家伙房，此外，五溝水生態濕地，蘊含豐富水草多樣性；屏東科技大學森林系三年級學生，花半年走訪五溝水聚落，建構兩套生態旅遊，獲五溝水工作站的青睞，規畫在今年暑假推出生態旅遊。
屏東科技大學森林系三年級學生，修習系上休閒遊憩經營課程，深入客庄五溝水，規畫「照亮水漾24度C」與「夢幻五溝絕美文化」，讓外地遊客來趟生態旅遊。
學生帶領走訪客家伙房，當導覽解說員，介紹客家伙房的建築文化涵意，安排遊客動手DIY製作客家傳統美食「花生豆腐、板條」，除了豐富文化之旅外，五溝水湧泉濕地，冬暖夏涼「永遠保持著24度C」，溪水沁涼，濕地生態豐富，甚至還可安排浮潛。
三年級學生周欣儀說，希望遊客來訪時體會「慢活」精神，放慢腳步，夜晚聆聽「伙房音樂會」，白天品嘗客家美食，體驗在地文化。
學生希望這趟生態旅遊，讓更多人愛上「24度C的五溝水」，讓魚兒魚兒水中游」不會是兒歌裡詞句，在現實生活中也可體驗魚在腳邊游來游去趣味。