那羅溪部分溪段水流湍急，讓溯溪之旅無比刺激。
依山傍水的新竹尖石鄉，是夏日挑戰體能及玩水的好去處；遊客除了可在錦屏村的天然竹林間，來一場叢林槍戰對決遊戲；也可在專業教練帶領下，上溯湍急的那羅溪。若想要找個靜謐之處欣賞美麗風景，也可前往八五山的咖啡館，在悠閒中眺賞山巒交疊之姿。
報導╱陳瑋玲 攝影╱陳逸宏
喜歡刺激的人，可以試著體驗繩索滑降，橫越錦屏溪。
嚮往叢林野戰遊戲的人，現在就前往位在尖石鄉的錦屏村吧！村子裡的武林帖，將漆彈戰場設置於原始的竹林裡，在專業教練帶領下讓人猶如置身於原始森林中，感受槍林彈雨的刺激感。陣陣震耳的槍響，讓人心臟不自覺地加速，好像真的上了戰場，和敵人激戰。
穿著救生衣在錦屏溪漂流，不消為夏日消暑的好方式。
打漆彈野炊 生存遊戲
在錦屏村的竹林裡，武林帖教練會教授如何利用竹子製作天然筷子。
利用自己取材大自然的食器用餐，特別有成就感。
參與漆彈遊戲的玩家，一旦中彈，即會染上鮮豔的漆彈顏色。
全副武裝的漆彈遊戲，讓人實實切切在叢林體驗槍戰刺激感。
武林帖漆彈場設在錦屏村的竹林中，讓玩家在裡頭感受槍林彈雨。
夜宿武林帖時，晚上還可以在空曠草坪上，舉辦烤肉大會狂歡。
武林帖設計的課程裡，漆彈遊戲主要是用來訓練團隊間的默契，我們當天進行的「搶旗戰」，是考驗兩方人馬，讓各自的隊友在不被漆彈擊中的狀況下，搶下插立於兩軍中間的旗子。
隨著開戰哨聲響起，兩軍隨即舉槍相互攻擊，負責搶旗的人得要不時找遮蔽物掩護自己，避免被漆彈擊中，其他隊友則要向敵軍猛烈射擊，讓對方沒有任何搶旗機會。即便我是中立的裁判者，但在戰火轟烈的陣地裡，仍免不了會被流彈波及，破裂的漆彈，在迷彩服上留下鮮豔黃色染料，是此行掛彩的痕跡。
而在兩方彈援逐漸消耗殆盡，接下來比較的是哪一方動作較迅速。這時，在我左邊的一方，趁著對方正在添補漆彈時，衝向前搶下旗子，成為此戰勝利者。在戰火停歇之際，教練還會教授在野外的生活方式，以刀子砍下林中的竹枝、竹節，作為簡易的竹筷和米飯、野菜盛器，讓野炊料理，更具叢林味道。
經過激烈槍戰，一身汗水淋漓，讓人想投入溪水中享受暢快清涼。想接受山訓課程訓練的人，可在武林帖置定好的繩索設備中，以滑降或扶著繩索漫步等方式，橫越錦屏溪，由於日前才下過大雨，強大水勢奔過溪谷，造就流動的美麗風情，再加上山風從河面拂來，讓人感覺十分涼爽。
若想徹底感受溪水的冰涼，不妨跟著專業教練，前往鄰近的那羅溪，來一段簡易的溯溪之旅。在我們溯的這段長約800公尺路徑，高低落差不超過50公尺，即便溪水有些湍急，但過程還算平易近人，而且沿途不時會有高度約1、2公尺的巨石所形成的小瀑布，斜躺在石頭上，享受溪水沖擊的天然按摩，陣陣冰涼感受，暢快極了。
走在繩索上橫越錦屏溪，還能好整以暇地欣賞溪水的景致。
那羅溪上有不少小瀑布，躺在上面藉著水擊按摩，享受溪水消暑的暢快。
登八五山 樂享午茶
天晴時候，坐在紅薔薇的戶外庭園區，可以眺望遠方山嵐美景。
一趟豐富的體驗後，還建議驅車前往鄰近的八五山，當車子攀至海拔約950公尺時，即可見到景致猶如歐式鄉間庭園的「紅薔薇」。若是天氣許可，那麼就坐在戶外平台，在欣賞遠方山嵐飄過之際，還可一邊享用老闆親自調配的下午茶(200元)，以玫瑰、紫羅蘭和新鮮金桔調製的紅薔薇熱茶，清新的口感讓人神清氣爽，另外搭配已經冰鎮過的手工烤布丁，更讓人在甜蜜之餘，精神更為之一振。
而如果碰上午後陣雨，也可轉坐室內，牆面上老闆手繪的薔薇畫作，是令人眼睛為之一亮的藝術品；此外，室內窗明几淨，讓人一眼即可欣賞戶外山巒綠意，夏日最令人心曠神怡的景色，就是此刻了。
擁有多面窗戶可欣賞遠方山情的紅薔薇，牆上掛的多為主人的親手畫作。
紅薔薇的下午茶(200元)，內容包括口感柔潤的熱茶與濃醇的烤布丁。
風味美食
鱘龍魚料裡 變化多元
蟹黃魚卷
若能在一處擁有優美山情的餐廳裡享受在地美食，對旅者來說，肯定是件幸福的事，在「天然谷農場」，我就達成了此心願。餐廳主打招牌菜色為鱘龍魚料理，當中又以「蟹黃魚卷」(500元/小)最為推薦，結合豆腐、芹菜末打成的魚漿，再放入蟹黃醬勾芡湯汁一併蒸熟，入口的甘甜滋味，滿足了味蕾的欲望；另一道「鹽酥鱘龍骨」(500元/小)，則是將魚骨刨成薄片，再以熱油酥炸，吃到嘴裡盡是又脆又Q的膠質口感，很適合作為下酒菜。
鹽酥鱘龍骨
清爽魚鮮 夏日最對時
鱘龍魚沙拉
炎熱的夏天當中，總想品嘗較為清爽的菜色，「鱘龍魚沙拉」(500元/小)，將沙拉結合魚肉，以挑出魚刺的鱘龍魚肉裹粉炸熟，沾著美乃滋入口，就能擁有多層次的味道。喜歡吃生魚片的人，養在山泉裡的「鱒魚生魚片」(500元)，每一片彈牙的魚肉，總能咀嚼出令人意猶未盡的鮮美。
鱒魚生魚片
特色伴手
醃漬鱒魚 口感甘甜
「鹹鱒魚」(1斤350元)，以10多種香料醃漬。
鱒魚的生態環境，需要極乾淨的水質，新樂村的「八五山泉山莊養殖場」憑藉此優勢，養殖許多鱒魚，除提供在地餐廳作為鮮魚料理外，還以10多種如黑胡椒、山胡椒等香料，醃漬成「鹹鱒魚」(1斤350元)販售。遊客買回家可煎、炸或清蒸方式料理，就能品嘗鱒魚特有的甜Q口感。
旅遊資訊
◎開車
★紅薔薇：國道3號下竹林交流道，接120縣道進入尖石鄉後，約在36.5公里處可見指標，順行可達。
★八五山泉山莊養殖場：120縣道40.6公里處，左轉可駛達。
★天然谷農場：120縣道轉竹60鄉道，可見指標，順行可達。
★那羅吊橋(那羅溪)：竹60鄉道進入那羅村後可達。
★武林帖(錦屏溪、錦屏竹林)：竹60鄉道轉竹62鄉道，再轉竹61鄉道可陸續抵達。
◎搭車
★天然谷農場：由台鐵竹東站，搭往那羅的新竹客運(03-522-5151)，在天打那站下車。
★八五山泉山莊養殖場：竹東搭乘往八五山的新竹客運，在八五山總站下車。
★武林帖、錦屏溪：竹東搭乘往梅花的新竹客運，在梅花國小站下車。
★紅薔薇：交通不便，須自行開車前往。
◎注意事項：若要溯溪，一定要專業教練陪同帶領前往。
◎相關資訊
★紅薔薇
0922-625-383 09:30~20:00
假日入園100元可抵消費
★八五山泉山莊養殖場
(03)584-2560
周六、日09:00~20:00(周一至周五需預約)
★天然谷農場
(03)584-2246 10:30~21:00
★武林帖
(03)584-2200
溯溪1800元(7小時含午餐，5人成團)；山訓＋漆彈1000元(7小時100發漆彈含午餐，10人成團)；野外求生1000元(7小時含午餐，10人成團)，需先預約。
資料來源與版權所有:水果日報