宜蘭太平山 優游迷霧森林 舒泡暖湯
原本是為了一睹台灣山毛櫸漫山遍黃而來太平山，卻因受到東北季風影響，一連下了兩天雨，再奉送白茫茫的大濃霧，迫使我不得不改變行程。好在太平山可以應變的選擇很多，光是森林步道就有11條可選，享受過芬多精的洗禮後，再泡個酣暢淋漓的暖湯，假期同樣愜意。
報導╱廖玉如 攝影╱高凱新
鐵杉步道以環狀木棧道呈現，築得與自然相當契合。
到訪太平山，即使碰上雨天，可應變的選擇還是很多，光是森林步道就有11條，受制於天氣，我選了見晴、原始森林、鐵杉等平易近人的等級。見晴步道位於太平山林道(宜專1鄉道)22.5公里處，目前僅開放900公尺，雖然不長，視覺變化卻很多樣，林道沿著林業時代運送木材的台車軌道修築，可見保留數段鋪有枕木的鐵道，見證林業史。
往太平山路上，可以看見龜山島與蘭陽平原輝映的風光。
叢林健行 賞樹洞奇觀
見晴步道沿著台車軌道修築，與太平山林業史息息相關。
見晴步道保有數段鋪有枕木的老鐵道，散發歷史底蘊。
原始森林步道和鐵杉步道挑戰度比見晴高一點，不過還是十分好走，兩條步道起點相同，都在蹦蹦車站口附近，一路上有數個交會處可以相通，很難明確地指出哪一段是鐵杉，哪一條是原始森林，兩條加起來，約莫1.5~2個鐘頭就能攻克。
這裡的林相以鐵杉、檜木、扁柏為主，步道以環狀木棧道呈現，坡度起伏不大，森林的視覺感官極為舒服，只是天雨濕滑，可得小心腳步。
沿途可看到許多姿態萬千的大樹，有的盤根錯節，有的刻劃出如大象等動物的神韻，有的樹雖然已走到生命盡頭，卻還是挺直腰桿，不向命運低頭。然而鐵杉最為人樂道的，還是一個個樹洞奇觀，一路上遇到10多個大樹洞，有的甚至霸道地占據路中央，形成天然拱門，而蓊鬱的森林氣象，也給人身在侏儸紀公園的錯覺，忍不住猜想恐龍會從哪兒跑出來呢！
太平山生態繁茂，上一次我在鐵杉步道巧遇山羌，這一次我在見晴邂逅帝雉。
鐵杉步道上奇木眾多，遊客視線不時被吸引住。
濃重的濕氣使得地衣、松蘿長得特別茂密，形成生毛樹奇觀。
山毛櫸每年10~11月初由綠轉黃，層林盡染的風姿，寫下了太平山美麗的季節詩篇。
泡湯煮蛋 樂無窮
鳩之澤溫泉水煙蒸騰，煮溫泉蛋的同時，好像也做了一場三溫暖SPA。
太平山除了有益身心健康的芬多精外，也蘊藏豐沛的溫泉，人還未到鳩之澤溫泉，遠遠地就能看到蒸騰的水煙，在這裡可以體驗煮溫泉蛋的樂趣，也能泡泡碳酸泉。把雞蛋放進泉水中，約12~15分鐘，即能品嘗溫泉溏心蛋的滋味。以唐朝詩人白居易《長恨歌》中，「春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂」的貴妃享受，來形容浸沐在太平山的感受，一點兒也不為過，由於泉水不虞匱乏，這兒的原湯純度特高，滑嫩觸感教人驚豔。
鳩之澤溫泉原湯純度高，泡起來真有貴妃洗凝脂的滑嫩享受。
風味美食
高山享熱菜 幸福又溫暖
來太平山沒有自備食物，也不想靠泡麵、餅乾裹腹的話，就只有太平山莊及翠峰山屋附設的餐廳可以填飽肚子，翠峰山屋以炒飯、炒麵等簡餐方式呈現，太平山莊則是6菜1湯的合菜，不論午、晚餐每人200元，1人即可開桌。
喜相逢 酥香惹味
炸魚
合菜菜色每天由廚房因應時令隨機出菜，雖沒有固定菜單，但基本上一定有2道肉類主菜、1道魚及3樣配菜，我吃到的菜有土雞做的「香菇雞」，肉質不錯，雞湯也很好喝；「炸魚」當天送上桌的是帶卵的喜相逢，酥香味在嘴裡纏綿。
「養生菇」及宜蘭名菜「西魯肉」，也都嘗到豐富食材所烹調出多層次的味道。在海拔2000公尺的高山上，還能吃到熱呼呼的菜，是件幸福的事。
西魯肉
香菇雞
特色伴手
三星名產 蔥蛋捲
三星是從台7丙前往太平山必經鄉鎮，這裡除了有好吃的蔥油餅外，深耕10多年的「益得食品」更以三星蔥研發出多樣伴手禮，做出當地第1個手工蔥蛋捲，蛋捲口徑比一般大，厚度也較厚，酥脆外，還有濃濃青蔥味，有芝麻、茶香、鮪魚、玄米等口味(10支裝160元)。
手工蔥蛋捲有濃濃青蔥味，十分可口。
旅遊資訊
★開車：
☆三星 國道5號下羅東交流道接台7丙線可達，轉196縣道往大洲方向可見益得食品。
☆太平山 台7丙接台7甲線轉宜專1鄉道(太平山林道)循指標可達，過太平山收費站後，循鳩之澤指標可到溫泉館。
★搭車：
☆三星 搭東部幹線、或於台北搭葛瑪蘭客運(02)2966-7058、首都客運0800-000-866抵宜蘭或羅東，從羅東換搭國光客運(03)954-2054經大洲往三星公車，於大義下，步行約7分可達益得食品。
☆太平山 假日從宜蘭或羅東搭國光客運可直達，每日僅1班車，宜蘭9:20發車、羅東9:45發車，建議自行開車較方便。
★相關資訊：
☆太平山國家森林遊樂區 (03)980-9806
平日6:00~19:00；假日4:00~19:00開放時間依季節調整 平日全票150元；假日全票200元
☆蹦蹦車 平日7:30~14:30、假日到15:30 平日全票100元，半票60元；假日全票150元，半票80元 每月第2及第4周周二為保養日，停開
☆鳩之澤溫泉 9:00~17:00 大眾湯全票平日150元、假日200元；家庭野湯屋50分平日400、600元，假日500、800元
☆益得食品 (03)989-8467 8:00~18:30