姓名：岑潔儀英文名：Zoe
出生：1987年2月19日
身高：171厘米
性格：活潑，開朗，男仔頭
語言：粵語，國語，英語
黃金夢想：希望能夠變成參賽者，然後很順利通過所有開箱難關，勇奪一擲千金，000,000.00成為暴發戶...。是啊
口頭襌：玩野呀？！（搞笑？！）
擇偶條件：有才華，一定要高過我，鼻子高高的
最喜愛的顏色：紅
最喜愛的運動：打麻雀，跳舞
最喜愛的食物：菜，雞蛋仔，砰仔糕
最討厭的食物：內臟
最想旅遊的地方：希臘（原因）超喜愛和研究古蹟
最喜愛的電影及電視劇：絕世天劫，一些愛情小品
最喜愛的歌曲：爵士和嘻哈
最喜愛的偶像：布蘭妮斯皮爾（原因）野性，性感，娃娃的笑臉，跳舞很棒
最欣賞的香港成功男士：劉德華（原因）工作時的態度
入行經過：美女廚房（美少女廚神）
幸運指數：打麻雀打十次贏八次錢呢！
泰國人愛辣，亦食得辣。因此，不難理解擁有四分之一泰國血統的岑潔儀（佐伊）嗜辣如命。小學時代已經以指天椒炒椰菜送飯，面對“河“泰國餐廳的招牌菜- ”地獄式的酸辣魚“，佐伊最初仍無半點懼色，但結果... ...
堪稱牛扒專家的MR.STEAK，繼懷舊冰室後，今次於旺角始創中心開設首間泰國菜館河泰國餐廳，作多元化發展之餘，同時為大家帶來正宗口味的泰北菜式。
一星期吃一次泰菜
由於是泰國人，佐伊自小已深受影響，無辣不歡：“至今仍難忘的拿手好菜生蝦刺身，配自製的酸甜醬汁吃，好好味！現在每星期都會食一次泰國 菜，最愛挑戰辣度。“知佐愛辣，當得悉這間新店主打勁辣泰北菜，小記第一時間便約她試試。而據泰籍總廚福表示，泰國北部的菜式多用南姜，番荽，芫荽頭等香 料作調味，故味道較濃郁香辣。