梅魚香蒸肉

naoki232 發表於: 2011-11-10 15:10 來源: ADJ網路控股集團

梅魚香蒸肉
材料：曹白魚１段、絞肉４兩、蔥少許、蛋１個、薑適量
調味料：胡椒粉少許、紹興酒１小匙、醬油半小匙
做法：1.先將蔥切花、薑切片備用。
2.再將絞肉加入紹興酒和醬油攪拌醃至入味，放入蔥花、薑片一起混合攪拌後放入盤中，將魚擺在絞肉上，並打入１個蛋，放上少許蔥段後，放入蒸鍋中蒸約20分鐘就完成這一道梅魚香蒸肉了。

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梅魚香蒸肉

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