周六醉在西濱 烏魚大餐伴夕照
【聯合報／記者徐養齡／竹北報導】
新豐鄉特有的紅樹林長年綠意盎然，周邊自行車、人行步道景色宜人。（記者徐養齡／攝影）
新竹縣竹北市特產烏魚子以九降風自然風乾製成，每逢秋末冬初就是品嘗鮮美烏魚的季節，今年烏魚節本周六（5日）在竹北拔子窟烏魚養殖場登場，邀請遊客大啖烏魚。5日到竹北除可品嘗鮮美烏魚外，還可順道走訪西濱公路旁景點，自備或租用腳踏車，穿梭在濱海自行車道，欣賞紅樹林、舊港大橋、池和宮等美景，傍晚再到新月沙灣、鳳山溪畔觀賞浪漫的夕陽，優閒度過大半天。
新竹區漁會總幹事吳錦明表示，竹北養殖烏角口感相當好，去年榮獲烏魚金鑽獎，歡迎遊客周六到竹北品嘗烏魚大餐，活動備有烏魚米粉宴、烏魚製作展示、街頭藝人表演，另有國中小學生寫生比賽及摸彩活動，1000份獎品送完為止。
新竹縣長邱鏡淳稱讚竹北烏魚子鮮度、質地俱佳，榮登竹縣十大伴手禮之一。
近年受大陸廉價烏魚子搶食商機，吳錦明提醒民眾要小心辨別，建議購買時用手觸碰，觸感不硬、有彈性，日光下色澤呈朦朧透明的橘紅色，就是道地的竹北烏魚子。
竹北市崇義里拔子窟的烏魚養殖業十分發達，遊客可到當地林立的養殖場，一睹漁民捕撈烏魚的技術，常吸引大批白鷺鷥在一旁環伺的有趣情景，漁民因烏魚致富，個個都是濱海風光導覽員，遊客可體驗竹縣特有的「烏金傳奇」。
西濱公路銜接竹北、新豐沿海，沿岸自行車道可通往防風林、紅樹林，欣賞超過300種的原生植物，近觀沼澤生態；紅樹林長年綠意盎然，常吸引攝影愛好者捕捉水筆仔、彈塗魚、招潮蟹等生態景觀。
新月沙灘是縣府近來致力發展的沙灘景點，秀麗的海景令人心醉，可租輛自行車，感受海風吹在臉上的情調；沿西濱快速道路，還可欣賞全國唯一，因避彈而建的「鳳鼻隧道」，全長2250公尺，隧道靠海一側以拱形建築成形，規格典雅華麗。
海邊夕陽美景令人陶醉，漫步在新豐紅樹林橋上，可欣賞紅樹林因夕陽光芒變色，綠葉折射出泛橘的色澤；晚上再到新豐、竹北濱海品嘗海鮮、烏魚料理，或到竹北市光明一路等特色餐廳用餐。
【聯合報】