每到冬天冷颼颼的季節，正是草莓的盛產期。一顆顆鮮嫩欲滴的草莓，不僅是少女的最愛，也是伴手禮的最佳選擇。臨近台南赤崁樓，位在忠義路二段上的福樂蛋糕，採收來自大湖的草莓，做成一顆顆令人垂涎三尺的草莓大福。
有著拳頭般大的草莓大福，裡頭可是包著一顆碩大完整的大湖草莓。香Q帶有嚼勁的外皮，包裹著來自屏東嚴選紅豆所熬煮的綿密內餡，吃起來不僅不會太甜而且紅豆內餡香味四溢。細細品嚐，可以吃出草莓本身的鮮度和水果香氣。
福樂蛋糕老闆朱先生表示，這一顆草莓大福裡，不僅沒有農藥化學成分，而且草莓甜度佳，大福裡頭更是添加了海藻糖和安佳奶油，不但是學生的最愛，也是上班族趨之若鶩的甜點聖品。
朱老闆也說，在包草莓時，必須要細心注意，以免去碰傷草莓本身。這一顆帶有日式風格的草莓大福，也於今年獲選為2008年府城十大伴手禮。新鮮飽滿的草莓大福，正等著你來一嚐它的口感。（攝影／邱偉誠）
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