燉滷牛排

tomjay936 發表於: 2011-3-08 13:59 來源: ADJ網路控股集團

2人份材料:牛菲力100克4片
醃料:肉桂粉、義大利綜合香料、蒜末各少許，檸檬5片、初榨橄欖油（Extra Vrigin Oliver Oil）150cc
1.醃漬
將菲力以醃料浸泡，存放冰箱中靜置1整晚。
2.燉滷
將牛肉及所有醃料置於鍋中，直接在爐上以小火燉滷至熟，即可盛盤上桌。