韭菜干絲

2014-2-14 23:23 上傳

下載附件 (49.63 KB)

材料
韭菜200公克干絲150公克蒜頭3粒辣椒1條

調味料
鹽少許白胡椒粉少許香油少許

作法
1.韭菜洗淨去除蒂部再切成小段狀；蒜頭與辣椒切成片狀，備用。  
2.將干絲洗淨，再切成小段狀備用。  
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的蒜頭片與辣椒片，以中火爆香。  
4.再加入作法1、2的干絲段、韭菜段與所有調味料，以中火翻炒均勻即可。