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鯪魚黃豆粥

nod32 發表於: 2011-5-26 14:19 來源: ADJ網路控股集團


鯪魚黃豆粥

材料:大米1杯、黃豆50克、清水12杯、鯪魚(罐裝)100克、豌豆粒適量、蔥姜末適量 
調味料:精鹽味精各1/3小勺、胡椒粉少許 

做法 
1.大米洗淨泡30分鐘,黃豆浸泡12小時撈出用沸水焯燙除去豆腥味,豌豆焯水燙透即可。 
2.鍋駝機中放入大米、黃豆、清水,上旺火煮沸,轉小火慢煮1小時,待粥粘稠時下入鯪魚豌   
   豆粒及調味料攪拌均勻,撒上蔥花姜即可。