歲末的上海，在寒冷中多了一股甜味，一座完全由巧克力建構出來的主題樂園－上海世界巧克力夢公園，16日起在上海浦東喜瑪拉雅中心正式開幕，展出到明年的2月19日，期間將引領來自世界各地的遊客，進入一個巧克力的甜蜜世界。
魅力東方是這次夢公園的主題，當遊客踏入夢公園，首先就是進入一個老上海味的空間，澄黃的色調下，黃包車、留聲機、自行車、老式的電話機，這些都是印象中出現在過去那個繁華上海的印記。
轉身過來則是現今都會的上海風貌，在流動的巧克力黃埔江畔，有上海地標東方明珠塔、有金茂大廈，有環球金融中心，一個以巧克力做成的微縮世界映入眼前，而同時保持巧克力的液體與固體狀態，也展示著主辦方的製作工藝。
誠如世界巧克力夢公園總經理鄭瑤婷所說，雖然巧克力是來自於西方，但是卻可以打造成一個東方味的國際品牌，主要也是展現出台灣文創團隊的智慧與想像力，13公尺的清明上河圖與6公尺的富春山居圖，完整的呈現出原尺寸的巧克力複製品，娓娓訴說著中西文化的融合。
但巧克力絕不只是用模子做成一件物品這樣簡單，藉由揉、捏、雕、塑的各種技巧，巧克力可以完整的複製成玉器、青花瓷、銅器等等維妙維肖，也可以製成佛像一樣保有莊嚴肅穆，更可以製作成象徵東方魅力的中國龍，栩栩如生。
配合著明年的龍年，象徵吉祥的中國龍，是本次展出最大件的作品，九公尺長的身軀，重達5噸的重量，是工作人員花了半年時間才完成的成品，不論是製作的過程，以及維持龍體態的溫度，還有運送，對於展方都是嚴峻的考驗。
透過上海世界巧克力夢公園的展示，除了將觀眾引領進入一個魅力東方的時空，體驗那些用巧克力複製品傳達出原有文化的精緻與可貴，在讚嘆那些手工藝的同時，也讓原本用來吃的巧克力，被賦予了一個全新的概念。