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[轉貼] 黑木耳桂花糖水

simon81620 發表於: 2016-6-02 12:24 來源: ADJ網路控股集團

2014-7-4 09:27 上傳

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　　主料：黑木耳30克
　　配料：冰糖50克、枸杞10克、桂花1茶勺

　　作法
　　1、 黑木耳洗淨後用溫水泡發;
　　2、 在湯鍋中倒入一大碗水，將黑木耳煮開，倒入冰糖;
　　3、 燒開後轉小火煮20分鐘左右;
　　4、 加入準備好的10克枸杞;
　　5、 加入1茶勺醃製過的糖桂花;
　　6、 再煮5分鐘左右，即可關火取食。

　　小貼士：
　　現在超市裡有賣新鮮黑木耳，長得肥嫩異常，非常可人，但是不適合直接食用，可能會微中毒，建議大家不要購買新鮮木耳。
　　黑木耳煮開後加入冰糖轉小火，能使糖水變濃稠，更爽滑