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• 牛肉壽喜燒

  frandyni 發表於: 2013-02-21,

  ： 豆腐        一塊（喜歡吃的可以多加，我個人超級愛） 魔芋        一塊 金針菇      一把 .

• 洋芋蒸五花肉

  shareonce 發表於: 2013-02-21,

  【材　料】 去皮五花肉  400公克 馬鈴薯  150公克 紅蘿蔔  150公克 洋蔥絲  100公克 蒜片  50公克 胡椒粒.

• 蒜味魚

  frandyni 發表於: 2013-02-21,

  蒜味鱸魚 食材 鱸魚1尾（去鱗去內臟）、鮮香菇2朵、杏鮑菇2根、蒜末1大匙、無鹽奶油1大匙、綠蘆筍 調味料 醬油1匙、味醂2/3匙、清酒1.5匙、油適量、鹽適量、海鹽適量、研磨黑.

• 牛筋煲

  Louissai 發表於: 2013-02-21,

  【原料】 牛筋l00克,火腿片,紅棗六粒去核甘筍、姜少量上湯、蠔油、生抽、糖、鹽、酒備適量,生粉、老抽、麻油、古月粉少許     【制作過程】     &.

• 牛肉(豬肉)炒泡菜

  jnny66 發表於: 2013-02-21,

  材料:牛肉(豬肉)薄片300克(約半斤) 愛之味韓式泡菜1瓶 蔥2枝 蒜末 糖 太白粉水適量 做法: 1.先將泡菜的湯汁擠出來(不用完全擠乾),擠出來的湯汁留下備用 2.在將太大塊的泡.

• 三絲敲魚做法

  jnny66 發表於: 2013-02-07,

  ：鲩魚一條750克，熟火腿25克，水發香菇，熟雞脯肉各50克，青菜心100克，料酒20克，干澱粉10克，清湯500克，熟雞油10克。 ［制作方法］： 將鲩魚切成片，在砧板上放上.

• 私房佛跳牆

  frandyni 發表於: 2013-02-07,

  材料：魚翅頭1斤、白菜4顆、高湯1公升，芋頭1顆、乾花菇10顆、五花肉300克，蒜頭數粒、醬油、米酒、黑醋、辣椒各適量 準備工作：花菇泡發，連水備用。高湯為雞骨以及排骨一起燉煮。白.

• 蟹腿燴蘿蔔條

  simon81620 發表於: 2013-02-07,

  【材　料】 白蘿蔔         200公克 胡蘿蔔         200公克 蟹腿肉        &nbs.

• 芝麻拌香茄

  shareonce 發表於: 2013-02-07,

  【材　料】 茄子            400公克 熟白芝麻     1大匙 洋蔥絲         1.

• 鹽水蝦

  Louissai 發表於: 2013-02-07,

  所需材料： 蝦 ... 300公克(蕃茄蝦或草蝦) A 料 薑 ... 5片 蒜頭 ... 3粒 鹽 ... 1茶匙 酒 ... 1茶匙 白胡椒粉 ... 1/4茶匙 烹飪過程圖一 烹飪過程圖二 烹飪過程圖三.

• 銀杏菜腦

  Louissai 發表於: 2013-02-07,

  ●材料 小棠菜（8棵） 鮮蝦肉（4兩） 銀杏，亦即白果（8兩） 杞子（10粒） 蛋白（2隻） 日本蟹籽（少許） ●製法 1.先將銀杏去皮，用上湯煮約20至30分鐘，直至入味。杞子出水，備用。 2.將蝦洗淨，.

• 微波秘制鸡翅

  kingdomoo 發表於: 2013-02-07,

  　　微波秘制鸡翅 　　鸡翅是寻常食物，烹饪方法各不相同。我摸索出了一种很方便的制作方法。不用油炸，烹饪没有油烟；秘制调.

• 薑 汁 豬 肉 燒

  simon81620 發表於: 2013-02-07,

  需 時 ： 10 分 鐘 材 料 ： 豬 頸 肉 200 克 （ 切 片 ） 、 椰 菜 1/4 個 （ 切 絲 烚 熟 ） 、 車 厘 茄 1 個 （ 切 半 ） 、 洋  1/3 個 （ 切 絲 ） 、 油 1 湯 匙 醃 料 ： 薑 茸.

• 焗柚子豬扒

  Louissai 發表於: 2013-02-07,

  【材料】： 豬扒 160克 柚子肉 1/2杯 【醃料】： 豉油 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 黑胡椒粉 少許 【芡汁】： 檸檬 1/2個 糖 2茶匙 粟粉 1茶匙 魚露 1/2湯匙 清水 1/3杯 【做法.

• 紅麴嫩豆腐

  shareonce 發表於: 2013-02-07,

  紅麴嫩豆腐 【食譜名稱】 紅麴嫩豆腐 【補充、資料來源】 五臟保養書 【材料名稱及份量】 紅麴醬…..50公克 豆腐……..600公克 小黃瓜…..2條 草菇……..200公克 蝦仁.

• 蘑菇絲瓜

  frandyni 發表於: 2013-01-25,

  蘑菇絲瓜 材料：絲瓜半條、蘑菇7朵、蒜末3克，鹽、糖、香油各適量、太白粉水少許 準備：絲瓜去皮去籽切條、蘑菇切片 作法: 1汆燙 絲瓜、蘑菇分別汆燙，接著將絲瓜擺盤做底。 .

• 清心脫俗素東坡

  jnny66 發表於: 2013-01-25,

  材料： 冬瓜、香菇、薑末、紅辣椒 調味料： 素蠔油、玉米粉 作法： 1. 冬瓜削皮後切成兩吋半寬長條狀，香菇切成4等份，紅辣椒切絲，放入水中去除辣味。 2. 冬瓜入油鍋，炸至表皮呈淺金.

• 蘿勒青醬烤扇貝＜2人份＞

  naoki232 發表於: 2013-01-25,

  所需材料： 扇貝 . . . . . . . . . . . . . 6個 白芝麻 . . . . . . . . . . . . 1大匙 調味料 蘿勒葉 . . . . . . . . . . . . .1大匙 七味唐辛子 . . . . . . . . . . ..

• 剁椒絲瓜

  tomjay936 發表於: 2013-01-25,

  剁椒絲瓜 材料： 絲瓜半條、辣椒3支、蒜末40克、米酒15ml，鹽、香油適量 步驟: 1汆燙 絲瓜去皮去籽切絲，入滾水燙煮10秒，撈出立刻以冷水降溫保持脆度。 2拌醬 辣椒切成細末.

• 茄子泡菜

  Louissai 發表於: 2013-01-25,

  【材　料】 日本圓茄  300公克 韭菜  20公克 白蘿蔔  30公克 鹽  1大匙 【調味料】 粗辣椒粉  2大匙 熱.