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• 火腿銀耳湯

  kingdomoo 發表於: 2012-12-04,

  原料： 火腿100克，豬瘦肉200克，水發銀耳20克，蜜棗10顆，百合50克。 輔料： 鹽3克。 做法： 1、將火腿洗淨，切成小片；將豬肉去筋膜，洗淨，切片，放開水鍋中煮約5分鐘，取出、洗淨。 2、將銀耳洗.

• 鮮奶燉蛋

  Louissai 發表於: 2012-12-04,

  材料： 雞蛋2隻 鮮奶1杯 砂糖3湯匙 生油數滴 　 　 　 做法： 1. 用半碗滾水與砂糖調勻為糖水； 2. 將雞蛋打勻，加入生油、鮮奶及糖水，調勻； 3. 用篩過濾蛋汁，將濾過的蛋汁盛於碗中，放.

• 巴馬火腿露竹筍卷

  Louissai 發表於: 2012-12-04,

  材料：（１人份量） 露筍１５０克 巴馬火腿切成薄片）５０克 巴馬臣芝士２０克 調味料少許 意大利芫茜少許 製法： １．        將巴馬火腿捲著露筍，把少許欖油塗在巴馬火腿.

• 炸紅燒肉

  simon81620 發表於: 2012-12-04,

  【材　料】 去皮五花肉  400公克 蒜末  1小匙 薑末  1小匙 地瓜粉  適量 【醃　料】 雞粉  1小匙 砂糖 &n.

• 海帶蒟蒻涼麵

  frandyni 發表於: 2012-12-04,

  材料： 海帶絲1碗、蒟蒻絲1包、雞蛋1個（雞蛋可換成油豆腐皮） 小黃瓜1/2根、柴魚醬油1大匙、芥末適量（芥末可以用薑絲代替） 作法： 1.海帶絲燙熟，蒟蒻絲燙熟後備用（燙時可加1大匙醋.

• 紅燒蒟蒻

  tomjay936 發表於: 2012-12-04,

  材料: 蒟蒻 、紅蘿蔔、黃瓜、 玉米筍、木耳、 高湯調味料 醬油 做法: 1.將蒟蒻、紅蘿蔔、玉米筍、黃瓜、木耳切成細長條狀。 2. 煮一鍋水至滾，放入蒟蒻、紅蘿蔔、玉米、 .

• 木材紅豆麵包

  naoki232 發表於: 2012-12-04,

  【材　料】 A.甜麵糰  300公克 　中筋麵粉  517公克 　奶粉  31公克 　細砂糖  124公克 　鹽  3公克 　速溶酵母.

• 叉燒肉[11P]

  simon81620 發表於: 2012-12-04,

  每次做叉燒肉都很成功﹐只要醃入味烤熟﹐味道比去外面買的好吃﹐因為甜鹹度可以照自己的喜好調配﹐紅色素也可少加或不加。 叉燒肉的用處多﹐做揚州炒飯、叉燒炒麵﹐切片鋪在湯麵上﹐或.

• 三杯牛小排

  tomjay936 發表於: 2012-12-04,

  三杯牛小排 材料：牛小排、洋蔥、辣椒、蒜頭、薑片、九層塔 醃料：麵粉適量 調味料：胡麻油2大匙、蕃茄醬2大匙、米酒2大匙、糖1大匙、A1牛排醬2大匙 作法： 1.取油鍋燒熱，先後放入薑.

• 筍絲扣肉

  jnny66 發表於: 2012-12-04,

  【材　料】 帶皮五花肉厚片  600公克 筍絲  200公克 蒜片  50公克 蔥段  100公克 八角  1粒 辣椒段  .

• 香酥魚板

  shareonce 發表於: 2012-12-04,

  香酥魚板 【材　 料】 魚漿  100公克 雞蛋  1顆 蕃茄片  5片 九層塔葉  6片 【調 味 料】 鹽  少許 細砂糖&.

• 炸排骨酥

  shareonce 發表於: 2012-12-04,

  炸排骨酥 材料：排骨、地瓜粉 醃料：醬油2大匙、五香粉1/2小匙、胡椒粉1小匙、 米酒1大匙、雞蛋、黑醋1小匙、鹽少許、糖少許 做法： 1.醃料混合之後，把排骨醃漬30分鐘。 2.把地瓜.

• 墨西哥紅豆麵包

  frandyni 發表於: 2012-12-04,

  【材　料】 甜麵糰  1份 奶酥餡  450公克 紅豆墨西哥淋醬  450公克 【做　法】 1.取甜麵糰1份，分割切成每份60公克的小麵糰共12個，用手滾.

• 芋頭燒排骨

  frandyni 發表於: 2012-12-04,

  芋頭燒排骨 材料：蒸過半熟排骨、芋頭塊、竹筍塊、青蔥段、薑片、蒜片、豆鼓 調味料：米酒、醬油、香油 作法： 1.備油鍋，爆香蒜片、薑片，再依序加入竹筍塊、豆鼓、芋頭塊， 拌炒均勻.

• 馬鈴薯蟹肉濃湯

  simon81620 發表於: 2012-12-04,

    馬鈴薯，洋蔥，培根，番茄，蟹肉   鹽，胡椒粉，雞粉，奶油     1.奶油溶化加入培根和洋蔥拌炒，味道出來後加入馬鈴薯將馬鈴薯炒軟   加入水和.

• 農家小炒肉

  tomjay936 發表於: 2012-12-04,

  農家小炒肉的做法 五花肉和里脊肉各一半。稍微冷凍一下，比較好切。肉要切成片，薄厚均勻。五花肉要先去皮，再切片 杭椒對半切，或者斜切，紅椒切小塊。美人椒切小圈、大蒜切.

• 炸醬蒟蒻絲

  frandyni 發表於: 2012-12-04,

  材料: 蒟蒻、雞胸肉、薑、蒜頭、辣椒、蔥、小黃瓜、蛋、炸醬調味料 鹽、香油 做法: 1. 蒟蒻、雞胸肉、小黃瓜切絲，薑、蒜頭、辣椒、蔥切末 2. 蛋煎成蛋皮切絲 3. 起鍋，爆.

• 海膽拌蒟蒻＊　4人份

  shareonce 發表於: 2012-12-04,

  材料： 蒟蒻絲225克 1料： 鹽1/8小匙 酒1/8小匙 味精1/8小匙 2料： 醋1/3大匙 醬油2/3大匙 海膽醬1.5大匙 酒1/8小匙 味精1/8小匙 3料： 芥末醬少許 貝芽菜適量（裝飾用） 做法： .

• 素-大滷味

  naoki232 發表於: 2012-12-04,

  材料： 調味料： 荸萕 金針菇、蒟蒻 白蘿蔔、紅蘿蔔 凍豆腐、白花椰菜 海帶結、高麗菜 素獅子頭、鮮香菇 杏鮑菇、鴻禧菇糖 味噌 醬油 　　 　 作法： 1. 杏鮑菇切片川.

• 麻辣拌雞絲

  shareonce 發表於: 2012-12-04,

  麻辣拌雞絲 【材　 料】 雞胸肉  1片 小黃瓜  1條 辣椒  1條 香菜  2支 大蕃茄  1顆 芹菜  2支 .