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• 美味蠔汁雞翼煲

  Louissai 發表於: 2012-10-04,

  做法 燜 材料 雞中翼 450 克 , 蔥 1 條 , 冬菇 6 隻 醃料 蠔油 2 湯匙, 粟粉 1 茶匙, 酒 1 湯匙 芡汁 蒜蓉 1 湯匙 蠔油 2 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 水 125 毫升 做.

• 起司蛋糕

  naoki232 發表於: 2012-10-04,

  重乳酪蛋糕 工具:鋼盆,攪拌器,篩網,烤模,刮刀,抹刀. 材料: Cream cheese(奶油起司)750公克 細砂糖:160公克 蛋黃:4個 蛋白:4個 海綿蛋糕:8吋切一片(約1公分厚度) 蘊藏在起.

• 美味沙拉－海鮮沙拉

  shareonce 發表於: 2012-10-04,

  烹調時間：2分鐘 供4人食用份量 食材：           章魚圈200公克           七分熟龍蝦500公克    &n.

• 大明星來下廚，料理菜名：香煎迦魶佐油餅四季豆.

  jnny66 發表於: 2012-10-04,

  大明星來下廚，料理菜名：香煎迦魶佐油餅四季豆 材料： 主食材：迦魶魚1尾(600g) 副食材：四方蔥油餅1片、四季豆150g、薑末1T、蔥花1T、薑茸1大T、美奶茲 調味料：醬油2T、米酒1T、.

• 担担麵

  kingdomoo 發表於: 2012-10-04,

  材料： 細乾麵……………………500克 或生麵、鮮麵……………600克 醬料：芝麻醬……………1/3杯 　　　鹹花生醬…………1/3杯 　　　水…………………1/3杯 　　　味精…….

• 花豆泡泡冰

  jnny66 發表於: 2012-10-04,

  材料花豆１斤 小蘇打粉１小匙 鹽１小匙 二砂糖１斤 果糖適量 作法一先將花豆洗淨後，加入水直到水面與花豆齊高，再加入小蘇打粉，放置3-４小時後，以清水沖乾淨，放入水鍋中煮滾後撈出，再加.

• 豆腐的7種做法

  jnny66 發表於: 2012-10-04,

  豆腐的7種做法 老少平安   香橙鳳梨咕嚕玉子豆腐 麻婆脆豆腐 芙蓉西施豆腐 豆腐花 豆渣釀豆卜 竹笙絲瓜扒豆腐 蠍蠍肉碎蒸豆腐 老少平安 材料： 嫩板豆腐.

• 紅炆冰豆腐

  simon81620 發表於: 2012-10-04,

  豆腐 - 200克 五花腩 - 400克 冬菇 - 4隻 蠔菇 - 80克 薑 - 2片 蔥 (切段) - 1條 醃料： 生抽及老抽 - 各1/2湯匙 生粉 - 1/2湯匙 水 - 2-3杯 雞粉 - 1茶匙 生抽及.

• 大明星來下廚，料理菜名：鳳凰脆三絲.

  Louissai 發表於: 2012-10-04,

  大明星來下廚，料理菜名：鳳凰脆三絲 材料： (主食材)：小黃瓜4根 (副食材)：海蜇頭200g（乾的）、銀芽50g、紅辣椒1根、蒜末1大T、蔥花2大T、鮭魚卵2大T、熟雞蛋黃3粒、香菜末1T (調.

• 咖哩豬柳燴飯

  shareonce 發表於: 2012-10-04,

  咖哩豬柳燴飯 材 料： 沙拉油、薑末、乳馬林、洋蔥、咖哩粉、高湯、鹽、肉條、太白粉水、椰漿 肉條材： 沙拉油、肉條(肉條+醬油+雞蛋) ( 比例一 ： 比例二 )(註1) 備註： 1.炸炒肉.

• 大明星來下廚，料理菜名：愛台灣炒飯+甜湯.

  Louissai 發表於: 2012-10-04,

  大明星來下廚，料理菜名：愛台灣炒飯+甜湯 材料： (主食材)：鮭魚 (副食材)：隔夜泰國米飯、洋蔥、蔥花、雞蛋液、地瓜圓、芋圓 (調味料)：鹽巴、醬油、味醂、桂花糖漿、酒釀 做法.

• 豌豆苗炒雞絲

  shareonce 發表於: 2012-10-04,

  方法（兩人份）　 材料：雞柳(200克)、豌豆苗(200克)、紅椒(1隻)、蒜(2瓣) 腌料：白糖(1/3湯匙)、鹽(1/4湯匙)、生粉(1/2湯匙)、雞蛋清(1湯匙)、料酒(1/2湯匙) 調料：油(3湯匙)、鹽(1/.

• 螃蟹炒年糕

  Louissai 發表於: 2012-09-30,

  用料：海螃蟹 溫州年糕 調料：香蔥 雞蛋 螃蟹炒年糕做法： 1、先將螃蟹切成塊.香蔥切好.年糕備好 2、將螃然后下鍋翻炒 3、將年糕放入 4、翻炒15分鍾后,放入香蔥出鍋即可. 5、 .

• 長豆乾燉煮排骨湯

  jnny66 發表於: 2012-09-30,

  【材　料】 排骨  450g 水  1800㏄ 長豆乾  120g 【調味料】 鹽  3/2茶匙 味精  3/2茶匙 【做　法】 1.將排骨.

• 迷叠香巧餅

  kingdomoo 發表於: 2012-09-30,

  【材　料】 迷叠香  2公克 奶油乳酪  50公克 無鹽奶油  90公克 細砂糖  10公克 鹽  1公克 低筋麵粉 .

• 雪菜黃魚湯

  tomjay936 發表於: 2012-09-30,

  用料：黃魚1尾(重約750克)，雪里蕻150克，南豆腐200克 調料：味精3克，鹽2克，胡椒粉2克，蔥5克，雞湯1000克，香菜2克，香油、油各適量 雪菜黃魚湯做法： 1、將黃魚淨膛后兩面剞柳葉刀。蔥切馬.

• 豆瓣鲫魚

  Louissai 發表於: 2012-09-30,

  用料：活鲫魚2條或鳜魚1條（重約600克） 調料：蒜未30克，蔥花50克，姜未、醬油、糖、醋各10克，紹酒25克，濕澱粉15克，細鹽2克，郫縣豆瓣醬40克，肉湯300克，熟菜油500克（約耗150克） .

• 雪菜苦瓜

  naoki232 發表於: 2012-09-30,

  用料：苦瓜、雪里蕻 調料：小紅朝天椒、料酒、醬油、蔥花、白砂糖、雞精、油 雪菜苦瓜做法： 1、將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，挖去瓤，斜切成細條。小紅朝天椒切片。雪里蕻用清水沖洗.

• 麻婆豆腐蝦

  naoki232 發表於: 2012-09-30,

  用料：南豆腐200克、蝦8只 調料：郫縣豆瓣3大勺、高湯、鹽、料酒、花椒粉1小勺、辣椒粉1小勺、生抽、澱粉、雞精 麻婆豆腐蝦做法： 1、豆腐切小方塊，蝦去頭剪掉蝦足，豆瓣切碎，把收.

• 台式炒米條

  kingdomoo 發表於: 2012-09-30,

  材料      米條1斤、瘦肉6兩、蝦米1兩、綠豆芽4兩           韭菜4兩、紅蔥頭2粒、油3大匙 調味料 　　 鹽1小匙.