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• 粉葛蓮藕湯

  kingdomoo 發表於: 2012-09-30,

  用料：粉葛400克左右，2節蓮藕，150克馬蹄，1根胡蘿卜 調料：脊骨500克，雞爪250克 粉葛蓮藕湯做法： 1、粉葛、蓮藕、馬蹄、胡蘿卜洗淨刨皮全切塊 2、脊骨、雞爪飛水去血 3、脊骨、雞.

• 紹子鲫魚

  shareonce 發表於: 2012-09-30,

  用料：鲫魚、鮮豬肉幾兩 調料：姜，蒜，都切丁，花椒若干粒，香醋，醪糟，醬油，香油 紹子鲫魚做法： 1、鲫魚刮洗干淨，撕去肚內黑膜，用紗布揩干水分，料酒、精鹽、姜片，蔥段碼.

• 鴻喜菇燒冬瓜

  jnny66 發表於: 2012-09-30,

  所需材料： 冬瓜　　　200克 鴻喜菇　　200克(蟹味菇) 枸杞　　　5克 蒜片　　　5克 調味料： 高湯　　　少許 醬油　　　少許 鹽　　　　少許 太白粉　　少許 做法： 1.備齊.

• 好事成雙

  simon81620 發表於: 2012-09-30,

  　 材料：(2 人份) 雞翼 12 隻 蠔油 1 湯匙 片糖 半片 檸檬 3 片 生抽 1 湯匙 薑 4 片 老抽 1 湯匙 　 　 　 做法： 1. 將雞翼解凍，用豉油、糖、粉略醃。 2 燒紅鑊，落油爆.

• 香煎魚餅

  tomjay936 發表於: 2012-09-30,

  【材　料】 基礎魚漿  200公克 青椒  1/4個 青蔥  1根 馬蹄  30公克 紅蘿蔔  20公克 蝦米  10公克 .

• 蛋酥拌麵

  naoki232 發表於: 2012-09-30,

  【材　料】 麵  150公克 蛋  2個 蔥花  1根 沙拉油  200cc 【調味料】 鹽  1/4茶匙 醬油  1/2茶匙 .

• 泰式炸脆皮

  frandyni 發表於: 2012-09-30,

  【材料】：   沙拉油 兩杯 春捲皮 2張 豆乾 2塊 火腿 兩片切絲 素香腸 半條 荸薺 4顆 香菜 兩根 腰果適量 （烤過） 麵粉 2茶匙 太白粉 1茶匙 調味料︰ 胡椒.

• 竹荪肉腸0

  simon81620 發表於: 2012-09-30,

  用料：竹荪，肉餡 調料：雞精，料酒，醬油，食用油 竹荪肉腸做法： 1、干竹荪用溫開水浸泡 2、肉餡用雞精，料酒，醬油攪拌 3、泡開的竹荪把頭部比較細的部分切下.

• 薑汁芥藍豆腐

  Louissai 發表於: 2012-09-30,

  所需材料： 油豆腐　　300克 芥藍　　　150克 薑末　　　少許 調味料： 蠔油　　　5ml 料酒　　　10ml 鹽　　　　少許 太白粉　　少許 高湯　　　適量 白糖　　　少許 做法： 1.

• 酒 心 朱 古 力

  simon81620 發表於: 2012-09-30,

  材 料 （ 36 粒 分 量 ） ： 淡 忌 廉 　 　 　 　 　 65 克 鮮 奶 　 　 　 　 　 　 45 克 黑 朱 古 力 　 　 　 　 130 克 牛 油 　 　 　 　 　 　 30 克 Cointreau 橙 酒 　.

• 日式栗大福

  simon81620 發表於: 2012-09-30,

  材料   白玉粉  150克    上新粉  80克   砂糖  60克   水  270克   罐頭紅.

• 脆熗黃瓜卷

  kingdomoo 發表於: 2012-09-30,

  所需要材料： 黃瓜　　　　300克 肉末　　　　100克 蔥絲　　　　3克 乾紅辣椒絲　4克 調味料： 醬油　　　　20克 鹽、料酒　　各少許 做法： 1. 黃瓜洗淨。 2. 切成10公分.

• 紅豆砵仔糕

  naoki232 發表於: 2012-09-30,

  　 材料： 粘米粉半斤(約320克) 黃砂糖半斤(約320克), 清水約３杯 紅豆適量 做法： 1.    紅豆略洗後煮至軟 2.    用清水煮溶糖，待凍備用。 3.  .

• 鰻香蛋包飯

  shareonce 發表於: 2012-09-30,

  【材　料】 市售蒲燒鰻  1/2條 鰻香醬汁  適量 山椒粉  少許 熱白飯  1碗 蛋  3顆 鮮奶  20㏄ 鹽&nb.

• 碎脯豆豉拌麵

  frandyni 發表於: 2012-09-30,

  【材　料】 麵  200公克 碎菜脯  50公克 豆豉  10公克 絞肉  30公克 蒜仁末  15公克 沙拉油  20㏄ .

• 百合綠豆湯

  shareonce 發表於: 2012-09-30,

  清熱解毒、消除暑氣、安定神志、和顏悅色。 材料： 綠豆200公克、新鮮百合100公克、冰糖適量 作法：           1. 綠豆淘淨，去雜質，加8碗水熬煮.

• 沙茶九層塔炒蟹

  simon81620 發表於: 2012-09-30,

  ＊材料：螃蟹（大沙公、大沙母、青蟹、紅蟳都可）、沙茶醬50g、九層塔1把、蒜茸2顆、辣椒片1條、蔥段1至2根、高湯400cc、太白粉、蠔油、雞粉、糖。 ＊提醒1.先將螃蟹以冰塊加水浸泡2.

• 香菇肉餡娃娃菜卷

  tomjay936 發表於: 2012-09-30,

  用料：娃娃菜、肉泥、香菇 調料：蒜蓉、砂糖、香蔥花、澱粉、鹽、油 香菇肉餡娃娃菜卷做法： 1、將香菇切粒與肉泥一起攪拌，攪拌前在肉餡內加入橄榄油、麻油、鹽及澱粉若.

• 香糟醬拌麵

  naoki232 發表於: 2012-09-30,

  【材　料】 麵  200公克 【調味料】 紅糟  50公克 芝麻醬  30公克 涼開水  40㏄ 香油  1茶匙 蠔油  .

• 芒果奶酪

  simon81620 發表於: 2012-09-30,

  可自行搭配喜愛的水果， 做成不一樣的奶酪 【材料名稱及份量】 材料：10人份 吉利丁8片 鮮奶1000㏄ 鮮奶油350㏄ 芒果2個 【調味料、醬汁等名稱及份量】 細砂糖150g 【烹.