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• 鵝肉蓋飯

  simon81620 發表於: 2012-09-11,

  【材    料】 鵝肉、火腿、香菇、青豆、馬鈴薯 【調味料】 (A)鹽、味精、酒、麻油、太白粉 (B)鹽、糖少許、麻油、醬油、太白粉、水 【作    法】 (1).

• 酸梅子蒸鵝

  tomjay936 發表於: 2012-09-11,

  【材    料】 鵝半隻 【調味料】 (A)蔥、薑、蒜末、醬油、酒、豆瓣醬、漬酸梅20粒去籽、糖少許 (B)l太白粉、水 【作    法】 (1)鵝肉剁塊排在蒸盤上，蒸.

• 鵝肉粉絲

  naoki232 發表於: 2012-09-11,

  【材    料】 鵝肉、冬粉、薑絲 【調味料】 鹽、味精、酒、麻油 【作    法】 (1)鵝肉半隻先川燙，再放入滾水中煮熟，冬粉以熱水泡軟備用。 (2)鵝湯煮開，加.

• 蘋果馬鈴薯優格

  simon81620 發表於: 2012-09-11,

  材料： 馬鈴薯…………1顆 蘋果……………1顆 西洋芹…………1片 蜂蜜……………2湯匙 檸檬汁…………半湯匙 原味優格……… 100g 薄荷葉…………10片 做法： 1.先將蘋果切薄.

• 西芹釀蝦條

  shareonce 發表於: 2012-09-11,

  用料：蝦仁250克 調料：西芹一棵、白胡椒粉、鹽、澱粉少許 西芹釀蝦條做法： 1、蝦仁切成蝦蓉 2、加入澱粉、鹽、白胡椒粉拌均 3、西芹切成約一寸長段 4、加少許鹽的水燒開，焯熟.

• 鵝肉酥湯

  frandyni 發表於: 2012-09-11,

  【材    料】鵝肝 【調味料】(A)酒、鹽 (B)番茄醬、醬油、醋、糖、水、麻油 【作    法】 (1)在鵝肝表面輕輕劃刀加(A)料拌醃。 (2)炸油燒熟，鵝肝下鍋炸.

• 特色泡椒兔

  simon81620 發表於: 2012-09-11,

  用料：兔肉５００Ｇ 調料：干辣椒幾顆，泡椒若干，蒜６瓣，五香粉，澱粉，鹽，豆瓣醬 特色泡椒兔做法： 1、兔肉切塊，加入五香粉，澱粉，鹽腌１個小時，蒜切片，干辣椒和泡椒都切段； 2、鍋中放油，下干辣椒； 3、辣椒.

• 牛肉羅宋湯

  frandyni 發表於: 2012-09-11,

  材料：牛腩1斤、番茄2粒、紅蘿蔔半條、洋蔥半顆、馬鈴薯1顆、高麗菜1/4顆、蔥花1根、紹興酒適量、鹽適量 作法： 1.將所有食材切成塊狀備用。 2.牛肉燙水後洗淨，開火下少許.

• 砂鍋醃篤鮮

  naoki232 發表於: 2012-09-11,

  材料：五花肉250克、家鄉肉200克、筍塊1顆、百頁結10個、青江菜6棵、青蒜苗片1支 作法： 1.將五花肉與家鄉肉切成1.5公分方形條狀。 2.竹筍切滾刀或切片，一起熬煮1個小時，使.

• 紅燒青魚段

  jnny66 發表於: 2012-09-11,

  用料：青魚塊 調料：剁椒一些、油、蔥段、姜末、醬油、料酒、糖、味精 紅燒青魚段做法： 1、鍋置旺火上燒熱，放少量油，油熱下青魚塊稍煎。 2、加蔥段，姜末、醬油、料酒糖稍燒一會.

• 蒜香鲶魚

  Louissai 發表於: 2012-09-11,

  用料：鲶魚五條 調料：大蒜40瓣、大蔥一根，胡椒粉，鹽 蒜香鲶魚做法： １、鲶魚洗淨切塊，大蒜剝好，大蔥切段； ２、將鲶魚用干澱粉拌好； ３、鍋中放油，爆香大蔥段； ４、.

• 莧菜吻仔魚

  naoki232 發表於: 2012-09-11,

  【做　 法】 1.魚板切絲；吻仔魚洗淨；莧菜洗淨切段，放入沸水中汆燙約1分鐘，備用。 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香後，放入吻仔魚炒勻。 3.放入作法1的莧菜、所有調味.

• 棗參燉雞湯

  simon81620 發表於: 2012-09-11,

  材料：小土雞1隻、紅棗10顆、參鬚4根、枸杞適量、薑片5克、米酒適量、鹽適量 作法： 1.先將小土雞燙水洗淨。 2.放入電鍋的內鍋中，加入所有食材，加水至淹過小土雞，燉2.5個小.

• 雞肉黑橄欖涼麵

  shareonce 發表於: 2012-09-11,

  【做　 法】 1.將通心麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。 2.熟雞胸肉切丁；西芹、小黃瓜、紅蘿蔔、小蕃茄洗淨瀝乾後切丁；洋蔥去皮後切碎；黑橄欖切片備用.

• 紅燒美味之 紅燒鳗魚

  shareonce 發表於: 2012-09-11,

  用料：河鳗一條 調料：姜、花椒、青蒜、大蒜、干辣椒、紅朝天椒、醬油、糖、料酒、生粉、香醋 紅燒美味之 紅燒鳗魚做法： 1、河鳗一條（賣魚的大姐直接就幫收.

• 香酥雞翅

  simon81620 發表於: 2012-09-11,

  用料：雞翅 調料：鹽。紫蘭。味精。細辣椒面。 香酥雞翅做法： 1、先將雞翅放入湯碗中 2、把雞翅改花刀 3、放入鹽和味精腌15分中 4、鍋里 放油燒8成熱把雞翅炸金黃色 5、炸好.

• 焦糖蘋果

  Louissai 發表於: 2012-09-07,

  焦糖蘋果 材料: 紅茶茶包-1 二號砂糖(紅砂糖)3/4杯 水1/3杯 牛奶糖1-3顆(依個人喜好) 　   　 做法: 1.取一隻鍋底面積較大的厚鍋來煮焦糖。 2.將紅砂糖與紅茶.

• 洋蔥鮪魚盒

  jnny66 發表於: 2012-09-07,

  【材　 料】 韭菜盒子麵皮 12個 沙拉油 適量 餡料： 鮪魚罐頭肉 250公克 洋蔥 250公克 【調 味 料】 鹽 1/4茶匙 細砂糖 1茶匙 黑胡椒粉 1茶匙 太白粉 1茶匙 【做　 法】.

• 酸辣海鮮豆腐煲

  shareonce 發表於: 2012-09-07,

  【材料】： 中蝦 4隻 鮮魷 1隻 青口 4隻 蜆 4隻 韓國泡菜 100克 豆腐(切粒) 100克 清雞湯 1杯 水 1杯 【調味】： 白醋 1湯匙 辣椒粉 1茶匙 糖 1/2茶匙 【製法】： 1. 燒滾清.

• 美味雞肉料理

  naoki232 發表於: 2012-09-07,

  蒜 茸 雞 翼 材 料 ： 雞 翼 10 隻 、 金 菇 1/4 包 、 蒜 頭 3 粒 、 薑 茸 少 許 醃 料 ： 酒 / 糖 / 雞 粉 / 生 抽 / 鹽 各 少 許 做 法 ： 雞 翼 及 金 菇 洗 淨 ， 金 菇 .