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• 雞粒豆腐煲

  shareonce 發表於: 2012-08-30,

  雞粒豆腐煲 【材料】 雞胸肉 蔥２支 油豆腐２塊 蒜末１／４茶匙 調味料： 胡椒粉少許 醬油１茶匙 鹽１／８茶匙 糖１／４茶匙 太白粉１／２茶匙 【做法】 １．　雞胸肉切丁，加醬油、糖、太白粉醃拌約３０分鐘。 ２．.

• 鑲肉香菇

  tomjay936 發表於: 2012-08-30,

  材料： 香菇9朵 萵苣適量　　　　　 絞肉4兩 醬油適量 太白粉適量 味霖適量　 醃嫩薑適量 作法： 1. 將絞肉放入容器內加太白粉、醬油，攪拌後，再加入香油、白胡椒適量，最後加入味.

• 美味琵琶雞

  tomjay936 發表於: 2012-08-30,

  【材料】 嫩光雞一隻(重約二斤) 【調味料】《A》 老抽一杯 冰糖二湯匙 肉桂粉半湯匙 【調味料】《B》 蜂蜜一湯匙 沙拉油一湯匙 【做法】 (一)將光雞洗淨斬去頭、腳，由腹.

• 珠蔥蛋炒飯

  frandyni 發表於: 2012-08-25,

  【材　料】 珠蔥  100公克 土雞蛋  4個 蝦米  30公克 白飯  3碗 沙拉油  3大匙 【調味料】 鹽 &n.

• 魚香肉絲(自我改良版)

  kingdomoo 發表於: 2012-08-25,

  用料：豬腿肉 水發木耳 調料：生油，麻油，味精，醬油，精鹽，豆瓣醬,砂糖,胡椒粉適量，青紅椒絲、蔥花、姜末。 魚香肉絲(自我改良版)做法： （一）把梅肉切成絲，用鹽,香油,味精,生粉攪拌均.

• 美式烤肋排

  naoki232 發表於: 2012-08-25,

  所需材料： 豬肋排　8塊 洋蔥　　1個 番茄　　半個（個頭小的可用一個，喜歡番茄味重的可多放） 大蒜　　3瓣 紅糖　　30克 調味料： 白醋　　2大匙 醬油　　2大匙（可用梅林辣醬油，沒有.

• 紫米湯圓

  shareonce 發表於: 2012-08-25,

  【材　料】 紫米  100公克 紅白小湯圓  100公克 黑糖  150公克 水  3000㏄ 【做　法】 1.紫米用清水洗淨後，泡冷水約.

• 爽口拌菜

  simon81620 發表於: 2012-08-25,

  用料：干豆腐兩張、黃瓜1根、水蘿卜1根、尖椒1個、蒜2瓣、香菜少許。 調料：蔥花油、辣椒油、香油、鹽、味精、香醋 爽口拌菜做法： 1.菜全部切細絲、蒜剁碎。 2.把調料依個人.

• 泰式炒蝦

  naoki232 發表於: 2012-08-25,

  材料： 蝦子10來隻、蒜4瓣、九層塔一小把、紅椒2隻、洋蔥（這次沒加） 調味料： 辣椒膏2湯匙(chili paste)、魚露2湯匙、糖2茶匙、蠔油2湯匙、 奶水evaporated milk2湯匙（沒加） 做法： 1.

• 帶魚燒日本豆腐

  shareonce 發表於: 2012-08-25,

  用料：野生帶魚、日本豆腐 調料：水發黃花菜、水發木耳、胡蘿卜、黃瓜、蔥、蒜、姜、香菜、醬油、鹽、味素、雞精、澱粉、料酒、五香粉 帶魚燒日本豆腐做法： 1.帶魚洗淨切2.5.

• 荷葉芋頭飯

  Louissai 發表於: 2012-08-25,

  所需的材料： 長糯米　　　半杯 白米　　　　半杯（我做了兩人份，你根據家裡的情況放白米就好了，可以一半糯米一半白米，也可以全部都用糯米。） 乾荷葉　　　1張 芋頭、南瓜、地瓜　.

• 清蒸雙蟹

  tomjay936 發表於: 2012-08-25,

  食材： 沙公一隻（約800g）、沙母一隻（約800g） 配料：老薑少許、蔥絲適量、魚露80g 作法： 1.將蟹清洗，去除胃器及蟹腮備用。 2.將蟹放入蒸籠蒸9分鐘後取出。 3.鍋中放入蔥絲、魚露.

• 海鮮咖喱飯

  kingdomoo 發表於: 2012-08-25,

  用料：鱿魚須 鮮蝦仁 平菇 冬瓜 青菜各適量 米飯2人份 調料：咖喱粉 五香粉 高湯 生抽 水澱粉 水各適量 蔥花少許 海鮮咖喱飯做法： 1.各種食材切小段。 2.坐鍋熱油，下蔥.

• 翔氏八珍豆腐

  simon81620 發表於: 2012-08-25,

  用料：日本豆腐 鮮蝦仁 鱿魚 洋蔥 番茄 香菇 青菜 木耳 調料：蔥花少許 豆瓣醬 高湯 五香粉 生抽各適量 翔氏八珍豆腐做法： 1.日本豆腐切成1寸高的小段，其它食材切成大小.

• 什錦豆腐

  shareonce 發表於: 2012-08-25,

  所需材料： 豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔 調味料： 醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉 做法： 1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下.

• 清炒蘆筍鮮鮑 Fried Abalone with Asparagu.

  jnny66 發表於: 2012-08-25,

  鮑魚的確不是一般的材料，所以一旦上桌就有著濃厚的歡慶意味。鮑魚的處理也不難，快手處理才能保留彈牙的口感！ 材料 鮑魚一罐 初搾橄欖油二大匙 青蘆筍一把 香菜少許 現磨黑.

• 海鮮魚餃麵

  frandyni 發表於: 2012-08-25,

  材料 海鮮濃湯包1包　 油麵550克　 火鍋魚餃1盒　 蛋2顆　 香菜少許 調味料 胡椒粉少許　 烏醋1大匙 作法一 先將香菜略切，蛋打散備用 作法二 鍋中倒入800cc的水，加入海鮮.

• 宮保豆腐

  simon81620 發表於: 2012-08-25,

  所需的材料： 板豆腐　　1塊 胡蘿蔔　　1/4根 豌豆　　　少許（豌豆和胡蘿蔔只需要一點就可以了，只為點綴一下，豌豆也可用青椒代替。） 花生　　　少許 乾辣椒　　4根（辣椒的量隨意） .

• 薑黃飯

  frandyni 發表於: 2012-08-25,

  【材　料】 白飯  1碗 沙拉油  20㏄ 薑黃粉  3公克 【做　法】 起鍋，加入沙拉油，再加入薑黃粉拌勻，最後倒入白飯炒勻即可。 &n.

• 綠豆粥

  simon81620 發表於: 2012-08-25,

  食譜型態：健康食譜 所需材料： 綠豆 ... 2/3飯碗 水 ... 5飯碗 小米 ... 3大匙(或粟米) 調味料 鹽 ... 1茶匙 糖 ... 4大匙(可按個人喜愛放置) 作法步驟： 將綠豆和小米撿.