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• 日式芝麻泡芙

  tomjay936 發表於: 2012-08-14,

  材　料】 水  250公克 奶油  125公克 低筋麵粉 125公克 全蛋  225公克 黑芝麻  適量 器具準備： 烤箱預熱上火200.

• 鳳梨蓮藕排骨湯

  tomjay936 發表於: 2012-08-14,

  材料： 排骨300克、蓮藕300克、鳳梨果醬2大匙、青蔥2根、鹽少許、鳳梨果醬1大匙 作法： 1.排骨汆燙去血水，備用。 2.蓮藕去皮，切成2公分的厚片狀；青蔥洗淨後切成3~4公分長條狀，備.

• 益力多芝士凍餅

  naoki232 發表於: 2012-08-14,

  材料： 消化餅底: 消化餅5 塊 淡牛油30 芝士餡料: 忌廉芝士250g 糖70g 淡忌廉200g 魚膠粉7 g 水2 湯匙 益力多2-3支 做法： (1) 將消化餅壓碎加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模.

• 香菜涼拌五花肉片

  frandyni 發表於: 2012-08-14,

  材料:五花豬肉薄片(可選火鍋豬肉片較不肥)/香菜/蒜頭/辣椒/少許太白粉 調味料:香菇素蠔油/香油/糖/開水 做法: 1.香菜/蒜頭/辣椒切成細末 放入碗裏加上所有調味料半勻備.

• 豌豆炒中卷

  jnny66 發表於: 2012-08-14,

  【材　料】 中卷  2尾 豌豆夾  150公克 紅蘿蔔  少許 薑絲  少許 蒜末  1小匙 辣椒  1條 沙拉油&nbs.

• 清香酥爛 玉米燒排骨

  kingdomoo 發表於: 2012-08-14,

  原料：     玉米300克，排骨300克，鹽2克，味精1克，醬油2克，蠔油5克，薑末，蒜茸。     製作方法：     1、把玉米入籠蒸透，改制4cm長方塊；   &nb.

• 牛奶咖哩南瓜雞

  kingdomoo 發表於: 2012-08-14,

  材料： 水………………200克 鹽………………適量 南瓜……………700克(帶皮切塊) 牛奶……………250克 奶油……………75克 洋蔥……………1個(切塊) 胡椒……………適量 雞.

• 奶油千層吐司

  simon81620 發表於: 2012-08-14,

  材料: 高筋麵粉２７０ｇ　低筋麵粉３０ｇ　速發酵母1/2ｔ 鹽小撮　細砂糖３０ｇ　牛奶２００ｃｃ　無鹽奶油２０ｇ 麵團中間塗抹無鹽奶油:30g(室溫軟化) 表面裝飾:全蛋液 作法： １．所有材料直接搓揉均勻成為無粉粒狀.

• 李子茶

  jnny66 發表於: 2012-08-14,

  材料： 糖漬李子3~5顆、紅茶茶包1包、熱開水500cc 作法： 1.將糖漬李子和茶包放在茶壺中。 2.沖入熱開水靜置3~5分鐘即可飲用。.

• 紅李豬柳條

  shareonce 發表於: 2012-08-14,

  材料： 豬里肌肉條600g、蜂蜜醃李2顆、洋蔥1/2顆 調味料： 太白粉1大匙、醬油1大匙、黑胡椒1匙、奶油1大匙 作法： 1. 醃漬李取肉切碎，洋蔥洗淨切粗絲。 2. 豬里肌肉條洗淨.

• 冰糖雞腿

  Louissai 發表於: 2012-08-14,

  作法: 1. 買棒棒腿一盒，倒油間熟約3min.. 2. 加醬油加酒醃到腿上，加冰糖4，5大粒去煮它. 3. 可同時也可放五香豆乾或香菇幾朵一起入味. 4. 這時就去QQ樂..但記得開小火，到你聞道.

• 乾燒大蝦

  kingdomoo 發表於: 2012-08-14,

  材料： 主材料： 草蝦、蒜頭、薑、蔥、酒釀、沙拉油、太白粉 調味料： 豆瓣醬、蕃茄醬、水、糖、鹽、白葡萄酒、醋 作法： 1. 將草蝦的背部用剪刀剪開，取去沙筋，再剪掉眼睛和蝦腳洗淨.

• 松 茸 蓮 子 扣 羊 肉

  naoki232 發表於: 2012-08-14,

  材 料 羊 柳 4  兩、 乾 蓮 子 3 錢 、蔥  適 量 、 乾 松 茸 7 錢 醃 料 ： 生 抽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 麻 油 少 許 芡 汁 ： 蠔 油 3 茶 匙 、 糖 .

• 李酒醉雞捲

  simon81620 發表於: 2012-08-14,

  材料： 去骨雞腿排2支、李酒5杯、醃漬李3~5顆 調味料： 老薑片10片、鹽5匙 作法： 1.雞腿洗淨，用線綑綁成捲。 2.滾水中加入5大匙的鹽和薑片，再放入雞腿捲，煮至九分熟即可熄火.

• 紅燒茄子煲

  naoki232 發表於: 2012-08-14,

  【材　料】 茄子  2條 蔥  3支 【調味料】 醬油膏  2大匙 【做　法】 1.茄子切段泡水，瀝乾後，起油鍋，將茄段放入過油後撈起置於一旁備用.

• 李子酒

  Louissai 發表於: 2012-08-14,

  材料： 李子600g 調味料： 鹽5大匙、38度白酒1公升、冰糖600g 作法： 1.將李子洗淨，加鹽拌勻搓揉後，放置30分鐘；去蒂之後，用刀在李子上畫幾刀，晾乾備用。 2.取容器清洗乾淨，並先.

• 日式炸豆腐

  Louissai 發表於: 2012-08-14,

  材料： 板豆腐……1份(中華火鍋豆腐) 醬油………1杯 清水………4杯 日式味淋、白細砂糖…1/2杯 生薑………少許(磨成汁) 白蘿蔔……少許(用果汁機打成泥) 海苔絲、低筋麵粉….

• 拔絲鮪魚球

  tomjay936 發表於: 2012-08-14,

  材料： 主材料： 鮪魚背肉、牛蒡、鳳梨乾、紹興花果醋 調味料： 鹽少許、白胡椒粉少許、糖、蕃茄醬、太白粉 作法： 1.將鮪魚背肉切成四方小塊狀，放入少許鹽、胡椒粉、蕃茄醬、花果.

• 酸奶燉牛肉

  Louissai 發表於: 2012-08-14,

  【材　料】 A.牛腩  300公克 　清水  600㏄ B.紅洋蔥  1/2顆 　黃節瓜  1條 　綠節瓜  1條 　紅椒  1.

• 藥膳元蹄

  simon81620 發表於: 2012-08-14,

  材料： 主材料： 豬後腳1支、蔥少許、薑少許、黃耆、枸杞、當歸、鮮人參、青江菜、太白粉、椒鹽粉 調味料： 米酒、紹興酒、鹽 作法： 1. 將豬腳入油鍋炸至表皮膨起，迅速入滾水川燙.