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• 台式高麗泡菜

  simon81620 發表於: 2012-08-11,

  不知台式有沒有分種類 這是我跟公司阿姨學的 口味主要是走酸+微辣 我個人是喜歡買雞塊配泡菜 一起咬在嘴裡特好吃 ... 工具 磅秤一台 秤重用 大的容器一個 最好三斤高麗菜.

• 青花椰菜奶油海鮮湯

  kingdomoo 發表於: 2012-08-11,

  材料： 綠花椰菜1粒、鮮奶油200g、洋芋1粒、洋蔥1粒、八角3粒、白酒100g、中蛤10個、但蔡2個、草蝦2隻、透抽1支。 作法： 1. 熱油炒洋蔥絲，再加入蝦殼炒熟，再加白酒、水煮，再加.

• 翡翠海鮮羹

  tomjay936 發表於: 2012-08-11,

  材料~~：菠菜600G 雞蛋6粒 干貝4粒 蛤肉4兩 蟹肉2兩 作法~~：1.取7個蛋的蛋白。 2.菠菜打成汁。 3.加1杯蛋白1.5杯菠菜汁，用紗布過濾。 4.鍋子燒熱用冷油。翡翠下去炸伴到.

• 牛肉泡菜鍋

  shareonce 發表於: 2012-08-11,

  看似簡單的牛肉泡菜鍋，要怎樣才能做出深奧風味？Stone主廚建議，除泡菜要選擇韓國進口，湯底調點番茄醬不但可增色、添香，酸鹹味能提升湯頭層次，喜歡吃辣可多加點辣椒，風味更棒。 食.

• 簡單三色蛋

  tomjay936 發表於: 2012-08-11,

  三色蛋 雞蛋 皮蛋 鹹蛋 比例2-1-1 加一點雞粉調味 不要太多 因為鹹蛋本身就很鹹了 之後一起攪拌 放入模具 蒸熟就可以了.

• 家常菜-糖醋排骨

  naoki232 發表於: 2012-08-11,

  主料：     剁塊的排骨 配料：     糖，醋，醬油，鹽 做法：     第一步：炒鍋內放入水，燒開，倒入排骨，加蔥姜，少量滴醬油，煮到水干，排骨熟透！夾出排骨！！！   &nb.

• 淨化心神茶

  shareonce 發表於: 2012-08-11,

  材料: 迷迭香３g.菩提子３g.水３００ｃ.ｃ 作法: 1. 將兩種材料放入茶壺 2. 加入熱開水沖泡 3. 加入適量的蜂蜜或冰糖,即可飲用 功效: 1. 可增強活力並純淨體質 2. 還可淨化血管及.

• 日式煮雞翅

  kingdomoo 發表於: 2012-08-11,

  材料： 雞二節翅6隻、紅蘿蔔15克、青花菜15克。 調味料： 醬油50c.c.、味醂50c.c.、水250c.c.。 烹飪方法： 雞二節翅取中段後汆燙，取一煮鍋，依序放入雞翅中段、紅蘿蔔、青花菜與.

• 美味的蒜蓉蒸扇貝

  naoki232 發表於: 2012-08-11,

  材料：扇貝6隻，粉絲，大蒜，料酒。 做法： 1、清潔扇貝，把所有黑色部分去除，再用流動水沖洗乾淨，扇貝殼刷乾淨。 2、用少許料酒、鹽將扇貝肉腌一會，同時泡粉絲，蒜切碎或壓泥。 3、鍋中倒少.

• 苦甜布朗尼

  shareonce 發表於: 2012-08-11,

  【做　 法】 1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。 2.低筋麵粉、杏仁粉、可可粉、糖粉一起混合過篩備用。 3.苦甜巧克力切碎隔水加熱至融化後保溫備用。 4.將過篩好.

• 韓式牛尾湯

  frandyni 發表於: 2012-08-11,

  材料：   牛尾 2公斤 水 17杯 醃料： (1)蔥 1根 蒜末 1又1/2大匙 醬油 3大匙 胡椒粉 1/2小匙 香油 2大匙 白芝麻 2大匙 (2)鹽 適量 胡椒粉 適量 作法： (1).

• 匈牙利牛腩

  naoki232 發表於: 2012-08-11,

  材料/ 牛腩肉1公斤(大約) 洋蔥2(大)-4(小)個,切大片 紅蘿蔔1條,切塊 蒜粉garlicpowder1/2小匙teaspoon(或蒜頭2粒,切碎) 月桂葉bayleaves3-4片(可省略) 匈牙利紅椒粉paprika.

• 芒果凍材料

  tomjay936 發表於: 2012-08-11,

  芒果凍材料： 新鮮愛文芒果3個（約500ml）、糖75公克、吉利丁3-4片 米布丁材料： 米50公克、牛奶250公克、糖25公克、鹽0.5公克、吉利丁1/2 片、鮮奶油250公克、葡萄乾37.5公克 做法.

• 意麵

  naoki232 發表於: 2012-08-11,

  材料 意麵100公克　　豬肉片100公克 綠豆芽、香菜各２０公克 油蔥酥１小匙 調味料 A料:醬油、太白粉水各１小匙 B料:高湯３杯　　鹽１/２小匙 C料:香油1/2小匙 作法 １、香菜洗淨、切末，綠.

• 時蔬栗子炆腐皮煲

  tomjay936 發表於: 2012-08-11,

  材料： 腐皮3塊 栗子、蜜糖豆、黑木耳、冬菇、紅蘿蔔、馬蹄適量 薑數片、豉油、原糖少許 　 　 　 做法： 1. 將冬菇、黑木耳浸透，栗子去衣煮片刻； 2. 紅蘿蔔及馬蹄切粒，蜜糖豆洗淨.

• 驛站食堂‧台灣料裡家常菜餐廳.

  kingdomoo 發表於: 2012-08-08,

  店　　名：驛站食堂 地　　址：高雄市三民區天津街2-1號 分類標籤：巷弄隱密 朋友聚會 古早味 單點式 家庭聚會 合菜  平價 喜歡的菜：糖醋肉片、宮保蝦仁、苦瓜鹹蛋、.

• 南投 皮酥肉嫩甕缸雞 品嚐整隻雞的美味.

  tomjay936 發表於: 2012-08-08,

  店名: ～３５甕缸雞～ 營業時間：１０：３０～１９：００、假日１０：３０～２０：００。 ．每月第一、三個星期二公休。 地址:南投縣竹山鎮東鄉路8-17號 電話 : 049-2638800 介紹 :剛從甕缸出爐的烤雞，金黃外皮溢著油光，一陣夾.

• 高雄 合羽亭

  kingdomoo 發表於: 2012-08-08,

  話說 前幾天才跟愛大 就是花爸 討論餐廳燈光昏暗的問題 天真小弟想說 應該不會天天去燈光很昏暗的餐廳吃飯吧XDD 結果 今天 就讓我遇到了囧mm... 好吧 都到了餐廳了 那就 硬.

• 宜蘭 阿婆蔥油餅

  naoki232 發表於: 2012-08-08,

  阿婆蔥油餅（純三星極品蔥） 地址：宜蘭縣三星鄉天福村三星路七段318號（福山派出所隔壁） 電話：(03) 989-2359; 989-2203 三星有名的蔥油餅,大家都知道是在一家補肉店前面,但是她對面.

• 台北 肥老闆羊肉羹

  shareonce 發表於: 2012-08-08,

  店名: 肥老闆羊肉羹 營業時間：N/A 地址:台北市中正區南陽街15之6號 電話 : 02-2388-8383 介紹 : 肥老闆的主力商品是羹飯麵類，油肉羹，魷魚羹，肉羹，蝦仁羹，另外有些小菜，滷肉飯，乾麵.