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• 蛋沙拉

  tomjay936 發表於: 2012-05-02,

  準備材料：4顆蛋，4顆馬鈴薯，2條小黃瓜（增加口感，但是依個人喜好可加可不加） 調味料：兩條沙拉醬，些許鹽 做法： 1. 先將蛋放入冷水煮開，水滾後繼續煮12分鐘，加少許鹽，撈起泡冷水後剝殼切.

• 招財大阪燒

  simon81620 發表於: 2012-05-02,

  外酥內軟的大阪燒，一口吃得到蔬菜甜和柴魚香，吃飽卻不吃胖。 材料： 王子麵、麵粉60克、水30克、雞蛋1顆、生菜沙拉一盒、少許柴魚片 作法： 1.將麵粉混水調成麵糊，加入壓碎的.

• 丹麥小西餅

  simon81620 發表於: 2012-05-02,

  丹麥小西餅   【材　料】 1.奶油  175公克 　細砂糖  125公克 2.蛋  60公克 3.牛奶  25公克 4.高筋麵粉 &nb.

• 自製美味泡芙

  kingdomoo 發表於: 2012-05-02,

  【材料】：   外殼材料：面粉 60克 /無鹽黃油 50克 / 水 1/2杯 / 鹽 1/4小勺 / 砂糖 1小勺 / 雞蛋 2個(L) 填充用奶油材料：面粉 40克 / 砂糖 50克 / 蛋黃 4個 / 牛奶 .

• 涼拌芝麻秋葵

  tomjay936 發表於: 2012-05-02,

  秋葵 1/2斤 /柴魚片 1/2杯 調味料Ａ：鹽 2小匙 調味料Ｂ：黑芝麻 1/3大匙 /味醂 2大匙 /香油 1/3大匙 (1)將秋葵蒂切除，洗淨瀝乾備用。 (2)備一湯鍋，加水煮滾，放入鹽， 再把秋葵.

• 芒果青

  simon81620 發表於: 2012-05-02,

  一、削皮切薄片。 二、撒鹽與芒果片充分攪拌，芒果會被析出汁液，其間可繼續攪拌2~3次。 三、將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。 四、等.

• 巧克力西餅

  naoki232 發表於: 2012-05-02,

  巧克力西餅   【材　料】 1.白油  40公克 　奶油  40公克 2.糖粉  70公克 　鹽  少許 3.蛋  25公克 4.

• 芎芷燉魚頭

  jnny66 發表於: 2012-05-02,

• 桂花果凍

  simon81620 發表於: 2012-05-02,

  材料 桂花糖         3茶匙 魚膠粉        15克 水        200克 糖 .

• [點心]Q版瑪卡龍

  kingdomoo 發表於: 2012-04-29, 回復: 1

  Q版瑪卡龍 材料： 蛋白120公克、糖180公克、水30公克、巧克力165公克、杏仁粉100公克，塔塔粉5公克 餡料材料：鮮奶油150公克，巧克力150公克 準備：餡料中的巧克力以隔水加熱方式.

• 義式番茄醬

  simon81620 發表於: 2012-04-29,

  義大利麵用的如下：義大利麵蕃茄醬汁製作材料： 蕃茄　　　　700g　(要全部都是紅的，可以用罐頭替代) 白葡萄酒　　半杯 月桂葉　　　約1~2片 洋蔥　　　　大的半個 橄欖油　　　.

• 五更豆酥鱈魚

  tomjay936 發表於: 2012-04-29,

  材料： ‧鱈魚：1片(約1000公克) ‧黃豆酥末：5大匙 配料： ‧麥蔥花：1大匙 ‧蔥：1根 ‧薑末：1/2茶匙 ‧蒜末：1/2茶匙 ‧薑片：2片 ‧糖：1/2茶匙 ‧麻油：1大匙 ‧鹽：1/4茶匙 ‧米酒：1 1/2大匙 .

• 入秋絲瓜 美麗"女人菜"

  kingdomoo 發表於: 2012-04-29, 回復: 1

  絲瓜，翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季節人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含.

• 燉檸檬鴨

  jnny66 發表於: 2012-04-29,

  主 料： 光鴨1隻（約750克）、上湯750克、檸檬1粒。   配 料： 精鹽、味精、芝麻油各適量。   做 法：   1、將光鴨剖腹取出內臟，用開水燙過，洗去.

• 香煎醬汁蝦

  frandyni 發表於: 2012-04-29,

  香煎醬汁蝦 可供 : 4位用 做法 : 煎 材料 中蝦蝦肉 350 克 ，粟粉 1/2 杯 上粉用，蔥絲及紅椒絲 裝飾用 李錦記辣豆瓣醬 1/2 湯匙 李錦記海鮮醬 1 湯匙 調味料 鹽 1/4 茶.

• 芒果糯米滋

  jnny66 發表於: 2012-04-29,

  芒果糯米滋 材料 (份量約15-20小粒) 1.即棄膠手套 2.油 3.芒果半個 4.糯米粉一湯碗 5.芒果汁一湯碗(250ml) P.S. 糯米粉與芒果汁 比例為1:1 做法 1.將糯米粉加入芒果汁.

• 南乳豬手

  frandyni 發表於: 2012-04-29,

  南乳豬手 材料：豬手1斤、芋頭半斤、紅蔥頭1小匙、蔥花1小匙、薑末1小匙、蒜蓉1小匙 調味料：冰糖1大匙、南乳2塊、高湯2大匙 做法：1.首先將芋頭切塊、紅蔥頭切末、薑切末、蔥切.

• 椰香甜辣石斑魚

  tomjay936 發表於: 2012-04-29,

  材料：石斑魚2尾、椰漿4大匙、蔥花40克、紅辣椒2根、薑絲30克、蒜末30克 調味料：鹽50克、細砂糖1匙、蕃茄醬1匙、泰式甜辣雞醬4大匙、太白粉200克、 米酒2匙、白胡椒粉少許 做.

• 草莓奶酪布丁(簡單好做)

  frandyni 發表於: 2012-04-29,

  草莓奶酪布丁 準備時間： 製作時間：40~50分鐘製作份量：25人份材料：純鮮奶油2000cc、果糖漿250克、香草精5克、吉利丁粉30克、鮮奶400 cc、新鮮水果丁適量、新鮮草莓25顆 作法： 1..

• 鍋粑蝦仁

  naoki232 發表於: 2012-04-29,

  所需材料： 蝦仁 ... 225公克 豌豆 ... 75公克 鍋粑 ... 15片(5公分見方) 太白粉水 ... 2大匙 高湯 ... 2飯碗 沙拉油 ... 6飯碗 A 料 鹽 ... 1/2小匙 太白粉水 ....