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• 法式燉牛肉

  frandyni 發表於: 2012-04-23,

  材料： 750克牛肉（洗淨切成塊）、30克肥豬肉（洗淨切成丁）、 兩支紅蘿蔔（切塊）、兩顆洋蔥（切碎）、 少許麵粉和水、50c.c.牛肉高湯、30c.c.啤酒、 15克奶油、一個綜合香料包（切碎的百裡香.

• 串燒沙嗲雞肉類

  simon81620 發表於: 2012-04-23,

  材料： 雞清胸肉300克。 調味料： 沙嗲粉10克、椰奶100c.c.。 蘸醬： A花生醬50克、紅咖哩20克、檸檬汁20c.c.、羅旺子汁20c.c.。 B白砂糖50克、白醋200c.c.、紅蔥頭2顆、紅蘿蔔10.

• 牛椒鑲肉

  Louissai 發表於: 2012-04-23,

  【材　料】 豬絞肉  100公克 牛小椒  50公克 【調味料】 鹽  1/2小匙 細砂糖  1/4小匙 高湯  3大匙 太白粉&nbs.

• 山藥雞湯

  frandyni 發表於: 2012-04-23,

  材料 土雞翅...600公克 山藥...400公克 枸杞...適量 紅棗...10顆 水...1600cc 調味料 鹽...1小匙 米酒...1大匙 雞粉...1/2小匙 作法 1.將土雞翅靠近雞胸部處較澀的部位.

• 涼拌餛飩皮

  simon81620 發表於: 2012-04-23,

  餛飩皮 20張/小黃瓜 1條 / 蕃茄 1個 / 柳丁 1個 白醋 2大匙 / 橄欖油 1大匙 / 糖 1大匙 (1)將餛飩皮切成寬約1公分的長條狀，用熱水煮熟，撈起後再沖冷水，瀝乾水份備用。 (.

• 蔥油香菇

  shareonce 發表於: 2012-04-23,

  蔥油香菇   【材　 料】   新鮮香菇 150公克 蔥 1根 紅蘿蔔 50公克 沙拉油 2大匙 【調 味 料】   鹽 1/2茶匙 味精 1/4茶匙 香油 1/2.

• 白玉翡翠捲

  jnny66 發表於: 2012-04-23,

  白玉翡翠捲    【材　 料】   山東白菜 6片 波菜 200g 白芝麻 少許 青蔥 1支 【調 味 料】   淡醬油 3大匙 糖 1/2大匙 香油 1/2大匙.

• 三絲素鵝

  tomjay936 發表於: 2012-04-23,

  三絲素鵝   【材　 料】 豆腐皮 30公克 筍絲 5公克 香菇絲 5公克 銀芽 5公克 胡蘿蔔絲 5公克 金針菇 5公克 青江菜 5公克 香油 3公克 【調 味 料】&nbs.

• 醬滷筍乾

  simon81620 發表於: 2012-04-23,

  醬滷筍乾   【材　 料】   筍乾 300公克 沙拉油 30㏄ 滷汁A： 水 300㏄ 香菇素蠔油 90㏄ 米酒 45㏄ 味醂 30㏄ 砂糖 25公克 麥芽糖 10公克 滷汁B.

• 轟炸牛肉漢堡

  tomjay936 發表於: 2012-04-23,

  【材　料】 漢堡麵包  1個 菲力牛肉  1片 鹽  適量 黑胡椒  適量 蛋液  1個 麵包粉  適量 麵粉 .

• 紅燒牛小排

  simon81620 發表於: 2012-04-23,

  (1)牛小排 4塊 (2)馬鈴薯 1個 紅棗 5-6顆 紅蘿蔔 半條 薑片 5-6片 辣椒 1條 大蒜 3粒 洋蔥 半個 水 1杯 醬油 1大匙 芝麻 1小匙 香油 1小匙 黑胡椒粉 1小匙 .

• 甜八寶

  jnny66 發表於: 2012-04-20,

  ‧ 所需材料 圓糯米 ... 1杯 豆沙 ... 75公克 水 ... 1杯 鳳梨汁 ... 1/2杯 豬油 ... 少許 A 料 豬油 ... 1大匙 糖 ... 1大匙 B 料 葡萄乾 ... 3大匙 櫻桃 ....

• 一口牛排

  simon81620 發表於: 2012-04-20,

  ‧ 所需材料 後腿肉牛排 ... 300g 奶油 ... 4大匙 起士片 ... 3片 洋蔥 ... 1/2個 ‧ 調味料 番茄醬 ... 少許 黑胡椒醬 ... 少許 ‧ 作法步驟 牛排切成一口.

• 玉米可樂餅飯盒

  naoki232 發表於: 2012-04-20,

  主菜材料： 玉米粒100克。 配菜材料： 白飯200克、青江菜40克、紅蘿蔔40克。 其他材料A： 牛奶3杯、糖80克、玉米粉100克、奶油45克。 其他材料B： 麵粉、麵包粉1杯，蛋1個。 主菜.

• 笑笑蝦

  frandyni 發表於: 2012-04-20,

  笑笑蝦 材料:蝦仁(部分絞碎).蔥花.芝麻 料理程序: 將大部份蝦仁絞碎，搓成蝦球。將蝦球沾粘芝麻，然後下鑊油炸。將剩餘的少部份蝦仁過油，再用蔥花、酒豎鹽、味精同炒，炒汁勾薄芡.

• 玉米燴鱈魚飯盒

  shareonce 發表於: 2012-04-20,

  主菜材料： 鱈魚切片100克、玉米醬20克、雞蛋1顆。 配菜材料： 玉米粒20克、青花菜50克、紅蘿蔔球20克。 其他材料： 紫地瓜100克、鹽、胡椒粉、太白粉、雞湯各適量。 主菜烹飪.

• 珍珠鮑魚片

  naoki232 發表於: 2012-04-20,

  所需材料： 鮑魚罐頭 ... 1罐 珍珠粉 ... 2g 熱高湯 ... 1/2杯 ‧ A 料 太白粉 ... 1/2大匙 水 ... 1/2大匙 作法步驟： 鮑魚切薄片舖在大盤上，覆蓋或膠膜，以 70％ 電力蒸.

• 咖哩飯糰

  naoki232 發表於: 2012-04-20,

  所需材料： 白飯 ... ３1/2碗 沙拉油 ... 3大匙 配料 　胡蘿蔔丁 ... 適量 　青豆粒 ... 適量 　肉丁 ... 2大匙 調味料 　紅蔥頭屑 ... 1茶匙 　蒜茸 ... 1茶匙 　咖.

• 起酥肉脯麵包

  shareonce 發表於: 2012-04-20,

  我的部落格： 這麵包超好吃的，以鮮奶油及牛奶代替部分的水，一方面可以消耗一整瓶的鮮奶油，又有助麵包乳化效果。 配方：高粉680克、奶粉30克、小麥蛋白粉30克、糖75克、鹽7克、鮮.

• 烤肉時烤蛤蜊的另一選擇

  frandyni 發表於: 2012-04-18,

  一般都是直接放下烤肉網上直接烤.這樣蛤蜊烤熟的肉也乾了水份也沒有了....分享1個我喜歡吃的方式... 1.就是使用鋁箔紙做出一個碗的模型(可利用家中的碗當模子在將鋁箔紙壓.