帖子列表

• 藘筍蛤蜊

  naoki232 發表於: 2012-03-24,

  所需材料： 蛤蜊 ... 225公克 蘆筍 ... 38公克 辣椒 ... 1支 蔥 ... 1支 薑 ... 少許 油 ... 1/2杯 A 料 醬油膏 ... 2大匙 味精 ... 1/2茶匙 香油 ... 1/2茶匙 作.

• 什錦滷菜

  naoki232 發表於: 2012-03-24,

  所需材料： 雞蛋 ... 2個 金鉤蝦 ... 19公克 蔥 ... 6根 高湯 ... 1大碗 A 料 豬肉 ... 75公克 白菜 ... 300公克 香菇 ... 4朵 紅蘿蔔 ... 少許 B 料 味精 ... 1/2茶匙 .

• 金錢蝦餅

  frandyni 發表於: 2012-03-24,

  所需材料： 肥豬肉 ... 600公克 蝦仁 ... 150公克 絞肉 ... 150公克 荸薺 ... 75公克 麵粉 ... 75公克 蛋白 ... 2個 麵包粉 ... 150公克 油 ... 1/2鍋 A 料 鹽 ... .

• 蒟蒻珍珠堡

  shareonce 發表於: 2012-03-24,

  【材　 料】 蒟蒻塊 90公克 胡蘿蔔 20公克 熟米飯 160公克 美生菜 1片 海苔 1/8片 七味粉 適量 白芝麻 適量 【調 味 料】 水 60公克 醬油 15公克 酒 30公克.

• 龍蝦王跳巢

  shareonce 發表於: 2012-03-24,

  所需材料： 龍蝦 ... 1隻(600公克) 鳥蛋 ... 12個 菠菜 ... 600公克 芋頭 ... 255公克 蔥 ... 1根 薑 ... 少許 太白粉水 ... 1大匙 油 ... 2杯 A 料 蛋白 ... 少許 .

• 起士烤青椒

  naoki232 發表於: 2012-03-24,

  材料: 準備好青椒 豬絞肉或是雞絞肉 洋蔥一顆或是數顆 愛吃的人多放點也好 馬鈴薯可加可不加 也是看個人 建議加 起司條 鹽巴&胡椒         &.

• 五彩潤餅

  naoki232 發表於: 2012-03-24,

  所需材料： 裡脊肉 ... 75公克 草蝦 ... 12隻 小黃瓜 ... 3條 銀芽 ... 150公克 豆干 ... 1塊 潤餅皮 ... 6張 香菜 ... 19公克 花生粉 ... 19公克 鹽 ... 1茶匙 A .

• 蠔油鮑脯

  simon81620 發表於: 2012-03-24,

  所需材料： 乾鮑 ... 10個(波斯灣的) 生菜 ... 150公克 太白粉水 ... １1/2大匙 A 料 蠔油 ... 2大匙 白胡椒粉 ... 1茶匙 味精 ... 1/4茶匙 醬油 ... 1茶匙 香油 ... 1茶匙.

• 金黃玉蚌肉

  frandyni 發表於: 2012-03-24,

  所需材料： 干貝 ... 12個 大蚌 ... 600公克 玉米粒 ... 150公克 豆苗 ... 300公克 太白粉水 ... 1大匙 A 料 味精 ... 1茶匙 鹽 ... 1/8茶匙 米酒 ... 少許 作法步.

• 八寶芋巢

  tomjay936 發表於: 2012-03-24,

  所需材料： 芋頭 ... 600公克 桔餅 ... 19公克 冬瓜糖 ... 38公克 葡萄乾 ... 19公克 糖 ... 56公克 太白粉水 ... 1杯 A 料 糖 ... 131公克 豬油 ... 75公克 作法.

• 嫩南瓜二吃

  kingdomoo 發表於: 2012-03-24,

  嫩南瓜又稱筍瓜或是節瓜 是一種西方人常吃的瓜類 多半用於做西洋料理 看起來有點像是小黃瓜 但生吃的口感比起小黃瓜沒那麼脆但比較沒有小黃瓜的青味 一.素炒嫩南瓜 1.將嫩.

• 燒酒鮮草蝦

  shareonce 發表於: 2012-03-24,

  所需材料： 草蝦 ... 12隻 米酒 ... 2瓶 A 料 枸杞 ... 少許 川芎 ... 少許 當歸 ... 少許 黑棗 ... 少許 薑片 ... 少許 作法步驟： 蝦洗淨，中插竹筷固定，以利取食。 米酒.

• 北海道紅豆奶茶

  shareonce 發表於: 2012-03-24,

  【材　 料】 奶茶專用基底紅茶 350cc 奶精粉 30公克 果糖 45cc 蜜紅豆 2大匙 冰塊 適量 煉乳 適量 【做　 法】 1.先將蜜紅豆裝入成品杯中備用。 2.在雪克杯.

• 西班牙煎蛋

  kingdomoo 發表於: 2012-03-24,

  【材　 料】 雞蛋 4顆 紅甜椒絲 1/2顆 黃甜椒絲 1/2顆 小松菜 30公克 麵粉 2大匙 【調 味 料】 鹽 1/2茶匙 奶油 1茶匙 起司絲 50公克 鮮奶油 1茶匙 【做　.

• 50元的專業級火鍋

  Louissai 發表於: 2012-03-24,

  號稱火鍋小達人的我 每個星期總會吃個3.4次 長期下來發現…這樣的伙食費開銷也不小 以為就此要割捨火鍋這個最愛….. 就在某一天。 公司團購出現了一個令人為之一亮的.

• 素菜肉糊

  naoki232 發表於: 2012-03-24,

  所需材料： 香菇 ... 19公克 銀芽 ... 150公克 素肉 ... 19公克 金針菇 ... 75公克 芥菜 ... 38阭克 香菜 ... 19公克 薑 ... 19公克 油 ... 1/2杯 太白粉水 ... 少.

• 蓮絲鐵板蟳

  tomjay936 發表於: 2012-03-24,

  所需材料： 花蟳 ... 2隻 蓮藕 ... 300公克 薑片 ... 少許 蒜仁 ... 12顆 A 料 味精 ... 1/2茶匙 鹽 ... 1/8茶匙 米酒 ... 少許 作法步驟： 花蟳去殼後洗淨，蟳肉切成 4 .

• 紅棗燕窩

  shareonce 發表於: 2012-03-24,

  所需材料： 燕窩 ... 38公克(越南乾貨) 紅棗 ... 38公克 冰糖 ... 75公克 作法步驟： 燕窩在冷水中浸 3 小時後取出，將毛取淨，撕絲，放進碗裏，並加入和燕窩同比例的水，用大火蒸.

• 銀 耳 陳 皮 炖 乳 鴿

  jnny66 發表於: 2012-03-24,

  原 料 主 料﹕ 乳 鴿 2只（每 只 約 重 400克）﹔ 配 料﹕水 發 白 木 耳 100克﹐水 發 陳 皮 10克﹔ 調 料﹕精 鹽 10克﹐味 精 5克﹐雞 精 2克﹐高 湯 750克﹒ 制 法 乳 鴿 宰 殺 洗 淨﹐剁 成 塊.

• 香茅青檸烤柳葉魚

  shareonce 發表於: 2012-03-24,

  【材　 料】 柳葉魚 300公克 香茅青檸醃醬： 糖 1/4小匙 酒 1大匙 魚露 1小匙 辣椒末 1/4小匙 香茅末 1/4小匙 檸檬汁 2大匙 【做　 法】 1.將所有香茅青檸醃醬.