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• 香料醋汁鮮蝦

  tomjay936 發表於: 2012-03-11,

  香料醋汁鮮蝦 海鮮類＊西式菜 材料 鮮蝦3尾．蒜頭1粒．中筋麵粉15公克．橄欖油20㏄。 調味料 迷迭香末（乾）10公克．月桂葉1片．胡荽15 公克．白砂糖20公克．白醋50㏄．白酒50 ㏄．白胡椒.

• 雞絲海蜇皮

  tomjay936 發表於: 2012-03-06,

  【材　 料】 雞胸肉 300公克 海蜇皮 200公克 小黃瓜 2條 辣椒 1條 香菜 2支 【調 味 料】 辣油 1大匙 香油 1大匙 米酒 1大匙 鹽 少許 白胡椒粉 少許 【做　.

• 蜜桃紅茶

  shareonce 發表於: 2012-03-06,

  【材　 料】 基底紅茶 350cc 水蜜桃濃縮汁 45cc 果糖 45cc 罐頭水蜜桃片 3片 冰塊 適量 【做　 法】 1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。 2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯.

• 蒜香雞蛋卷

  jnny66 發表於: 2012-03-06,

  將豬絞肉約500克用刀進一步剁細成蓉， 將蛋青4只（或全蛋2只），大蒜（2-4瓣）蒛蒡菃蒿，劃劂劁勩生薑一小塊， 蔥白1段分別剁蓉蒸蒻菣萒，墁境墇墑白胡椒少許，醬油蜲蜢蜦蜿，蓉菬萓蒨鹽，雞精獐獑.

• 銀花山楂湯

  shareonce 發表於: 2012-03-06,

  【材料】：    金銀花  10公克 山楂  10公克 蜂蜜  450公克 水  600㏄ 【作法】：   1.取一鍋，將金銀花與山.

• 左宗棠雞球

  tomjay936 發表於: 2012-03-06,

          左宗棠雞球 【材　 料】 去骨雞腿肉 300公克 辣椒 3支 薑 20公克 蒜頭 4粒 【調 味 料】 A.醬油 1大匙 糖 1小匙 鎮江.

• 香料烤筍瓜蕃茄

  frandyni 發表於: 2012-03-06,

  材料： 　橄欖油1湯匙，洋蔥1個，蒜頭1顆颭餃餌餉，綯綻網緄蕃茄4個，筍瓜2～3個（或用大黃瓜一個約800公克）製褔裻褊，稱稦稫種帕馬起司粉（parmesan）2湯匙，百裡香（thyme）、荳蔻粉（nutmeg）、羅勒香料.

• 香辣拌肚絲

  simon81620 發表於: 2012-03-06,

  【材　 料】 豬肚 300公克 芹菜 5支 辣椒 1條 香菜 2支 蒜頭 5粒 【調 味 料】 辣油 3大匙 香油 1大匙 白胡椒 1小匙 鹽 少許 胡椒 少許 【做　 法】 1.豬.

• [糖醋排骨]

  kingdomoo 發表於: 2012-03-06,

  材料:豬小排切塊約600g 青.紅.黃甜椒各1/2個 洋蔥1/4個 太白粉少許 調味料:番茄醬2湯匙 醬油1小匙 白醋1/2小匙 鹽.太白粉少許,調勻備用. 做法:1.排骨洗淨,用1/4小匙鹽1湯匙.

• 桔味鮮蝦卷

  tomjay936 發表於: 2012-03-06,

  用劍蝦仁、荸薺、花枝漿與生豆包，捲炸成香脆可口的美味小點。     材料：    生豆包3張、麵粉糊100g、劍蝦仁60g、荸薺20g、豬板油10g、花枝漿30g、薑蔥末.

• 鮮筍煨花菇

  Louissai 發表於: 2012-03-06,

  ★食材： 　冬筍1支、花菇6朵、青江菜6小把、鹽、醬油、糖少許。 　★步驟： 　1.鮮筍去殼削皮，再切成長條形筍塊，花菇泡水至軟實寧寢寥，雿需靘靼並去蒂。 　2.筍塊過油後.

• 紅糟炒肉絲

  jnny66 發表於: 2012-03-06,

  【材　 料】 豬腿肉 150公克 薑絲 20公克 蔥 2支 【調 味 料】 紅糟醬 1大匙 糖 1小匙 米酒 1大匙 水 50㏄ 香油 1小匙 【醃　 料】 醬油 1小匙 白胡椒粉 1/.

• 椰子煲雞湯

  jnny66 發表於: 2012-03-06,

  材料 椰子肉 - 300克切條 雞 - 半隻 豬骨 - 300克 薑 - 2厚片 金華火腿肉 - 10克切粒 調味料 - 鹽1大匙 烹調 椰子肉洗淨。 雞去皮，洗淨。 十（飯）碗水煲滾，加入所有材.

• 五香焢肉

  frandyni 發表於: 2012-03-06,

  【材　 料】 五花肉 600公克 五香焢肉滷汁 600㏄ 【做　 法】 1.五花肉洗淨切大片狀，略沖水洗淨備用。 2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片.

• 美式蘋果香玉米

  simon81620 發表於: 2012-03-06,

  材料： 蘋果一顆 鹽糖適量 奶油 蘋果醋 玉米粉 玉米 錫箔紙 作法： 先將蘋果削皮切碎，放入適量的水中熬煮…… 再放入適量的奶油、鹽及糖，並加入少許的蘋果醋菿萉菧菗，領.

• 豬肝炒韭菜

  Louissai 發表於: 2012-03-06,

  豬肝炒韭菜 【材　 料】 豬肝 200公克 韭菜 100公克 蒜頭 2粒 辣椒 1/2條 沾粉： 太白粉 適量 【調 味 料】 沙茶醬 2大匙 醬油 1小匙 白胡椒粉 1小匙 【做　 .

• 車輪餅麵皮

  naoki232 發表於: 2012-03-06,

  只要先將2個蛋打加入1/2杯的細砂糖拌勻，再加入1杯過篩後的低筋麵粉及1小匙發粉，用攪拌器攪拌均勻穊稱稦稫，綦綞緒緅這時再加入1/2杯的水和1小匙的沙拉油，繼續攪拌至麵糊呈濃稠狀.

• 燉蕃茄豬小腿

  shareonce 發表於: 2012-03-06,

  【材　 料】 豬小腿 2支 甜豆莢 適量 高湯 500㏄ 蕃茄醃醬： 鹽 1/4小匙 蒜末 1小匙 白酒 1大匙 蕃茄丁 2大匙 蕃茄醬 2大匙 橄欖油 1小匙 【做　 法】 1.將所有蕃.

• 台式鹵肉飯

  naoki232 發表於: 2012-03-06,

  原料：五花肉丁300克、紅蔥頭75克、白米飯1碗     輔料：醬油5大匙、冰糖1大匙、味精少許、水3杯     做法：     1 紅蔥頭去皮，切小丁。 &nb.

• 江豆菜飯

  Louissai 發表於: 2012-03-06,

  材料： 白米2杯 江豆 豆乾條 芹菜末芋頭 香菇 筍絲 調味料： 鹽 胡椒粉 香菇澆頭 香椿泥 作法： １．江豆折段備用。 ２．起油鍋放入江豆段，再加入一匙鹽調味，拌炒至江豆軟化。 ３．再將白.