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• 辣味蒟篛

  frandyni 發表於: 2011-10-22,

  材料： 板狀白蒟蒻....1片(約150~200公克) 板狀黑蒟蒻....1片(約150~200公克) 調味料： 市售韓式辣醬....2小匙 韓國辣椒粉....2小匙 蒜泥....2小匙 魚露....2小匙 .

• 小黃瓜炒蝦仁

  naoki232 發表於: 2011-10-22,

  : : : : : 食材 : : : : :   小黃瓜 2條   白果 20顆   蝦仁 200克   蔥 1根 : : : : : 調味料 : : : : :   .

• 陽春麵

  shareonce 發表於: 2011-10-22,

  所需材料： 水 ... 1鍋 鹽 ... 1茶匙 綠色青菜 ... 450公克 A 料 中筋麵粉 ... 375公克 水 ... 適量 B 料 豬大骨 ... 300公克 干貝 ... 37.5公克（小粒即可） 雞爪 ... 300公.

• 火燒東風螺

  simon81620 發表於: 2011-10-22,

  所需材料： 東風螺 ... 20粒(挑同雞蛋般大的) A 料  薑茸 ... 1/2大匙  辣椒醬 ... 1/2大匙  蒜茸 ... 1/2大匙  醬油 ... 2大匙&nb.

• 養生菇菇飯．非油炸香酥雞

  naoki232 發表於: 2011-10-22,

  材料：什穀米50公克、杏鮑菇、金針菇、新鮮香菇、甜椒各30公克。 做法： 1.全部菇類及甜椒洗淨後，菇類切絲，甜椒切丁。 2.將什穀米洗淨，加水 (米和水的比例為1：1)放入電鍋中，再.

• 鳳梨炒章片

  tomjay936 發表於: 2011-10-22,

  所需材料： 章魚 ... 1條(大的，900公克) 新鮮鳳梨 ... 1/8個(切中小片) 蔥 ... 1支(切中小段) 沙拉油 ... 4大匙 開水 ... 1鍋 A 料  糖 ... １1/2大匙  鹽 .

• 菠菜豆腐羹

  naoki232 發表於: 2011-10-22,

  所需材料： 菠菜 ... 50公克 豆腐 ... 1塊 太白粉 ... 1/2湯匙 麻油 ... 數滴 作法步驟： 1.菠菜切成小段備用。 2.豆腐切成小塊，用水煮滾後，放入菠菜，再一次煮開時，立即加入太.

• 家常蛋炒鮮蟹

  jnny66 發表於: 2011-10-22,

  所需材料： 蟹 ... 1200公克(中小的) 雞蛋 ... 8個 沙拉油 ... 3/5飯碗 蔥屑 ... 4大匙 鹽 ... 1/2茶匙 酒 ... 1大匙 薑茸 ... １1/2大匙 作法步驟：     * 蟹剝開.

• 芋頭饅頭

  jnny66 發表於: 2011-10-22,

  A:將芋頭刨絲蒸熟後秤200克備用(建議用量150g) B:溫水260克+速發酵母5克. (靜置 5分鐘待酵母起泡) C:中粉500克.糖80克.鹽1克.泡打粉5克.(放置鋼盆混合備用) D:芋頭香精適量.

• 素食-川式涼麵

  simon81620 發表於: 2011-10-22,

  材料: 拉麵 沙拉油適量 麻油少許 哈姆絲 黃瓜絲 紅蘿蔔絲 芝麻醬用冷開水1:1調稀 醬油用冷開水1:1調稀 食醋 糖水 豆腐乳依個人口味 辣油依個人口味 香菜切碎 薑水依個人口.

• 豆腐蔬菜湯

  simon81620 發表於: 2011-10-22,

  所需材料： 高麗菜 ... 100公克 番茄 ... 115公克 豆腐 ... 1塊 作法步驟： 1.高麗菜洗淨，把菜葉撕成大小適中的塊狀；阿波羅番茄對切；豆腐切塊。 2.高麗菜、阿波羅番茄、豆腐三.

• 韓式炒年糕

  tomjay936 發表於: 2011-10-22,

  材料： 寧波年糕12片、甜不辣或竹輪8個、 開水240cc、白芝麻2小匙 醬料： 韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、 洋蔥1/4顆（切絲）、蔥1根（切段）、 高麗菜1碗（切成小方塊） 做法： 1..

• 素食-天香菠菜

  Louissai 發表於: 2011-10-22,

  材料: 菠菜 白芝麻 味噌 黃砂糖 醬油 　   　 做法: 1.菠菜燙過漂涼，稍為擠乾，切成5公分長，白芝麻炒香後壓碎，和味噌、黃砂糖、醬油等調勻。 2.將調好的醬與菠菜.

• 胡瓜蟹粉

  naoki232 發表於: 2011-10-22,

  : : : : : 食材 : : : : :   蟹腳肉 半盒   胡瓜 半顆   冬粉 1把   蔥 1-2根 : : : : : 調味料 : : : : :   .

• ＊蘋果茶＊

  tomjay936 發表於: 2011-10-22,

  材料 　　蘋果　　　5~6個 　　糖適量 　　(也可不加) 　　紅茶　　　600C.C. 作法 　　1.將蘋果切片陰乾 　　2.以熱水沖泡紅茶後再泡入陰乾之蘋果片 　　3.待蘋果片膨脹.

• 素食--蚵仔煎

  frandyni 發表於: 2011-10-22,

  材料: 茄子 碎素肉 洋菇或草菇 九層塔 芹菜 紫菜 地瓜粉 太白粉 沙拉油 鹽 味素 甜辣醬 　   　 做法: 1.茄子切成小丁，用熱油炸一下撈起。 2.碎素肉放些許的.

• 素食-鹹酥雞丁

  tomjay936 發表於: 2011-10-22,

  材料: 素肉塊1碗 玉米粉1/2杯 醬油2大匙 糖1茶匙 鹽1/2茶匙 胡椒粉1/4茶匙 五香粉1/4茶匙 水2大匙 　   　 做法: 1.素肉塊用熱水泡軟後擠去水份，加入醬油、糖.

• 原味甜筒脆皮

  Louissai 發表於: 2011-10-22,

  原味甜筒脆皮（數量：18個） 基本麵糊材料： 全蛋 70公克 細砂糖 70公克 奶油 4公克 鹽 少許 水麥芽 50公克 水 30公克 香草精 1滴 低筋麵粉 70公克 備註：用剩的基本麵糊，可密封.

• 燉烏骨雞

  kingdomoo 發表於: 2011-10-22,

  所需材料： 烏骨雞 ... 1隻（約2斤左右） 老薑 ... 1片 蔥 ... 1支 紅米 ... 3大匙 高麗蔘 ... 1又1/2錢（用蔘鬚亦可） 高梁酒 ... 1大匙 調味料 鹽 ... 1/2茶匙 作法步驟： 1.雞挖.

• 脆皮夾心冰淇淋

  frandyni 發表於: 2011-10-22,

  脆皮夾心冰淇淋（數量：18份） 材料 全蛋 70公克 細砂糖 70公克 奶油 4公克 鹽 少許 水麥芽 50公克 水 30公克 香草精 1滴 低筋麵粉 70公克 冰淇淋（口味任選） 適量 作法 1.先將.