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• 鹿茸枸杞雞湯

  jnny66 發表於: 2011-10-11,

  材料 枸杞、鹿茸、雞腿。 調味料 鹽、米酒。 作法: 1:鹿茸用打火機燒去外圍的茸毛，清水洗淨。 2:雞腿切塊，入熱水滾燙，撈起瀝乾。 3:將上述二項加 6碗水煮，大火開後轉小.

• 瘦身蔬菜鍋

  simon81620 發表於: 2011-10-11,

  對於減肥的人士來說，將多種去脂減肥的食材一起放入鍋中，熱乎乎、香噴噴，很享“瘦”！像一些日常的材料都比較容易找到，且都有很好的美容效果。例如白菜、生菜、玉米、芋頭、金針菇.

• 鯽魚豆腐鍋

  jnny66 發表於: 2011-10-11,

  【材　料】 鯽魚1尾 薑50克 豆腐1塊 蔥2根 沙拉油50㏄ 魚丸4顆 魚板3片 清香湯底1000㏄ 【調味料】 鹽1茶匙 味精1/4茶匙 胡椒粉少許 【做　法】 1.鯽魚去鱗洗淨；薑洗淨瀝乾.

• 雞肉壽喜鍋

  simon81620 發表於: 2011-10-11,

  【材　料】 去骨雞腿肉2隻 烤豆腐1/2塊 牛蒡1/3支 青蔥3支 綠花椰菜100公克 秀珍菇100公克 沙拉油適量 【調味料】 壽喜燒醬汁適量 鹽少許 【做　法】 1.綠花椰菜洗淨瀝乾.

• 蟹肉餅

  Louissai 發表於: 2011-10-11,

  材料： 蟹肉罐2罐 蛋2顆 洋蔥半顆 胡蘿蔔30克 罐頭高湯半罐 麵粉1杯 調味料： 胡椒粉半小匙 做法： 1. 先將胡蘿蔔和洋蔥切絲備用。 2. 取一容器，加入蟹肉、胡蘿蔔絲、洋蔥、蛋.

• 培根炒銀芽

  simon81620 發表於: 2011-10-11,

  剛學回來的 培根一片 洋蔥絲少許 先培根煎熟切成小片放一邊備用 炒洋蔥絲先 並加入培根 再加入銀芽 調味用一點黑楜椒 最後加進 煎的酥脆的大蒜片 滋味不同於常見的炒銀芽.

• 花生醬魚柳

  kingdomoo 發表於: 2011-10-11,

  花生醬魚柳 材料： 鯛魚2片、吉士粉1碗、蔥2支、薑1塊、花生醬1大匙、腐乳汁1大匙、酒1大匙、 糖2小匙、鹽1小匙、雞粉1/2小匙 做法： 1．鯛魚先切成條狀後放入調味盆中，接.

• 味噌鯧魚

  jnny66 發表於: 2011-10-11,

  材料： 鯧魚200克 秋葵80克 蔥1根 麵粉1大匙 調味料： 味噌60克 芝麻沙拉醬30克 酒少許 味霖1大匙 做法： 1.先將蔥切蔥花。 2.再將鯧魚片先輕拍上酒，再沾上麵粉後，放入鍋中煎至.

• 白玉辣腸燉台灣黃金雞

  simon81620 發表於: 2011-10-11,

  材料: 材料： 1.台灣黃金烏骨雞 1支 2.冬瓜 0.6kg 3.湖南辣腸 3~4條 4.老薑 1塊 調味料： 1. 紹興酒 2大匙 2. 鹽 少許 註：依個人口味加入嚐試味道看是否要加入鹽，辣腸本身有味.

• 涼麵醬

  kingdomoo 發表於: 2011-10-11,

  材料： 花生醬 1/2大匙 黑醋 2大匙 辣油 1大匙 香油 1/2大匙 蒜泥 1/2大匙 米酒 1/3大匙 冷開水 1大匙 芝麻粉 1/2大匙 白醋 1大匙 糖 1/2大匙 作法： (1)蒜泥與水先.

• 五色挪威鮭魚炒飯

  frandyni 發表於: 2011-10-11,

  材料: 挪威鮭魚50克 雞蛋1個 白飯150克 青豆仁適量 紅蘿蔔粒適量 香菇粒適量 玉米粒適量 洋蔥粒適量 鹽適量 胡椒適量       　 做法: 1.挪威鮭魚用.

• 三島鬆飯

  frandyni 發表於: 2011-10-11,

  材料: 三島肉鬆 飯 蛋 火腿 生菜 辣椒絲 　   　 做法: 鍋中放入沙拉油少許,加入蛋.炒香 入飯,以小火慢炒至蛋香米香.入火腿丁.調味..略炒.加入三島肉鬆.生菜.

• 蠔油牛肉冬粉

  jnny66 發表於: 2011-10-11,

  材料： 牛肉火鍋肉片200克 蔥2根 冬粉4把 薑末適量 蕃茄1粒 洋蔥1/4粒 豆苗80克 調味料： 豆瓣醬半大匙 味霖2大匙 蠔油1大匙 做法： 1.先將薑切絲，蔥切段，蕃茄切塊，洋蔥切絲備用.

• 免洗免切免沾手食譜-紫菜湯蒸蛋.

  jnny66 發表於: 2011-10-11,

  食材料金：NT $ 6 所要時間：10min. 懶人指數：★★★★★ 省錢指數：★★★★★ 烹飪難度：超簡單 材料：（1人份） 味王紫菜湯或其他即食湯包1包 蛋1-2顆 水（加水量依湯包包裝標示而定） 做.

• 乳香脆筍

  naoki232 發表於: 2011-10-11,

  材料: 筍絲適量 紅辣椒一根 豆腐乳一塊(可依筍絲量增加) 蔥兩根切段 沙拉油一匙 水 　   　 做法: 1.先熱油鍋,然後加入豆腐乳,將豆腐乳壓平炒開,炒開後放入.

• 私房日式涼麵醬

  Louissai 發表於: 2011-10-11,

  不喜歡日式醬汁過甜口感的人可以自己做。 1. 將昆布柴魚煮20分鐘熬成上湯。 2. 上湯過濾後加入淡醬油、味霖、芥末醬、糖以中火煮沸。 3. 關火加上少許橄欖油拌勻，放入冰箱冷.

• 香茅羊肉鍋

  jnny66 發表於: 2011-10-11,

  【材　料】 羊肉片150克 香茅20克 高麗菜150克 豆腐1塊 冬粉50克 香茅湯底800㏄ 【調味料】 檸檬汁20㏄ 魚露1大匙 細砂糖1/2茶匙 鹽1/4茶匙 【做　法】 1.高麗菜洗淨切片.

• 人蔘雞湯

  Louissai 發表於: 2011-10-11,

  材料: 土雞1隻 人蔘1根 枸杞1匙 紅棗7-8個 黃耆3片 鹽2匙 米酒1匙    　   　 做法: 1.將雞肉用水煮開去除血水洗淨。 2.再將鍋中煮開的水中放入.

• 電飯煲窩蛋牛肉飯

  tomjay936 發表於: 2011-10-11,

  材料: 米 蛋液 牛肉碎 生菜絲 　   　 做法: 米洗凈放電鍋煲煮，當飯差不多熟時放牛肉碎及生菜絲再焗一會，最後加蛋液即成。吃時放點醬油。.

• 蜜瓜排骨湯

  tomjay936 發表於: 2011-10-11,

  材料: 熟蜜瓜1/2個 杏仁1兩 排骨1斤 無花果6粒 　   　 做法: 1排骨剁成小塊洗淨，杏仁和無花果也同樣洗淨，將適量清水煲滾加入排骨。 2.杏仁、無花果同用慢火煲1.