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• 青蒜鯉魚湯

  jnny66 發表於: 2011-10-11,

  菜譜名稱  青蒜鯉魚湯 所屬菜系  粵菜 所屬類型  特色靚湯 基本特點  此湯蒜香濃郁，魚肉細膩，營養豐富。 基本材料  .

• 東江釀豆腐

  simon81620 發表於: 2011-10-11,

  所需材料： 豬里脊肉 ... 150公克 豆腐 ... 2塊 芹菜 ... 1根 胡椒粉 ... 少許 A 料 蔥 ... 1根 鹽 ... 1/4茶匙 味精 ... 1/4茶匙 胡椒粉 ... 1/4茶匙 太白粉 ... 1/2茶匙 .

• 奇異果芝麻醬

  frandyni 發表於: 2011-10-11,

  材料： 花生100公克磨碎、檸檬1個榨汁、大蒜末半湯匙、洋蔥半顆切末、泰式甜辣醬或豆瓣醬2湯匙、香油少許、雞湯少許。 做法： 1.所有材料放在果汁機中打勻，若濃度太稠可調入少.

• 銀魚花生

  naoki232 發表於: 2011-10-08,

  所需材料： 1. 銀魚 ... 150克(俗稱吻仔魚) 2. 花生仁 ... 100克 3. 辣椒 ... 10克 4. 蒜頭 ... 10克 5. 調味料 6. 沙拉油 ... 2大匙 7. 低鈉鹽 ... 1/4茶匙 作法步驟： 1.

• 家常牛柳絲

  Louissai 發表於: 2011-10-08,

  家常牛柳絲 材料：牛肉6兩、辣椒1支、蘆筍3支、鴻喜菇2兩、薑1塊、太白粉水2茶匙、蛋白半顆 調味料：香油1茶匙、香菇精1/4茶匙、醬油少許、嫩精少許、辣豆瓣醬1大匙、醋1/4茶匙.

• 義大利式香焗豆腐

  simon81620 發表於: 2011-10-08,

  材料： 板豆腐 一塊 蘆筍 適量 起司粉 適量 松子 適量 香椿 適量 橄欖油 適量 松子醬作法： 1.先將松子以調理機打成粉狀 2.再加入適量的香椿末並用橄欖油調勻就是了 .

• 沙律海鲜卷

  Louissai 發表於: 2011-10-08,

  原料】 鲜贝100克，虾仁100克，蟹柳100克，面包渣50克，鸡蛋2个，卡夫奇妙酱50克 盐、味精、姜汁各少许，威化纸12张，油15.

• 南瓜鮮奶雞肉粥

  shareonce 發表於: 2011-10-08,

  材  料： 去骨雞腿1支  ，南瓜1/4顆 ，  洋蔥半顆  ，香菇6朵  ，白飯3碗 ， 蔥2根， 起士片4片       調味.

• 筒仔米糕

  simon81620 發表於: 2011-10-08,

  材料： 　　長糯米600公克 　　豬肉 400公克 　　香菇 4～5朵 　　蝦米 少許 　　油蔥酥 50公克 　　白胡椒、五香粉各5公克 　　糖少許、醬油40公克、水30公克 　　甜辣醬沾料.

• 咖哩肉碎飯

  jnny66 發表於: 2011-10-08,

  材料 絞肉（豬肉或牛肉皆可）六兩、 洋蔥半個、豌豆米二兩、胡蘿蔔半條   調味料 鹽一小匙、咖哩粉三大匙、太白粉二大匙、糖半小匙水一碗半 作法 1.洋蔥切碎、胡蘿.

• 寧波炒年糕

  simon81620 發表於: 2011-10-08,

  所需材料： 年糕 ... 6條 白菜 ... 225公克 筍片 ... 225公克 豬肉 ... 113公克 鹽 ... 1/4茶匙 味精 ... 1/4茶匙 醬油 ... 1/2茶匙 水 ... 2大匙 油 ... 1大匙 .

• 家常豆腐飯盒

  naoki232 發表於: 2011-10-08,

  主菜材料： 豆腐50克、紅椒10克、青椒10克、黑木耳10克、小黃瓜10克 　 配菜材料： 白飯200克、紅蘿蔔約20克 其他配料： 蔥、薑、鹽、糖、醬油適量。 作法： 豆腐切塊備用。 蔥、.

• 雞腿拌話梅

  kingdomoo 發表於: 2011-10-08,

  作法： 1.洋蔥、蕃茄、芹菜、話梅切條狀，雞腿蒸熟沏條 2.全部材料切入容器中，拌入調味料即可

• 駝酪粥

  kingdomoo 發表於: 2011-10-08,

  駝酪粥，即用牛奶煲成的粥品，據《大長今養生御膳》的資料顯示，古時韓國皇宮中習慣在上午10時用早點，故早上起時如果肚子餓，會進食一些粥品、補身湯作「初早飯」。而加入牛奶煲成的.

• 雙絲長生果

  Louissai 發表於: 2011-10-08,

  所需材料： 1. 豆干 ... 4片 2. 火腿 ... 2片 3. 調味料 4. 低鈉鹽 ... 1/4茶匙 5. 香油 ... 1茶匙 6. 蠔油膏 ... 1大匙 7. 蒜蓉花生 ... 適量 8. 香菜 ... 少許 作法步驟.

• 厚片吐司烤的酥脆的方法

  shareonce 發表於: 2011-10-08,

  最好是用煉乳的來加      先塗上適量的煉乳   我個人喜歡吃香一點所以會多加點連切開的縫也都加 然後先進去烤箱烤一下   烤差不.

• 素椒鹽小卷

  shareonce 發表於: 2011-10-08,

  材料： 金針菇100克、紫菜條2張。 調味料： 胡椒鹽、水各1匙，中筋麵粉1大匙。 烹飪做法： 1. 中筋麵粉加水，調勻成麵糊備用。 2. 金針菇洗淨去蒂，撕成條狀，以紫菜條包起，裹上麵糊入鍋.

• 清蒸大蟹

  kingdomoo 發表於: 2011-10-08,

  所需材料： 蟹 ... 2隻(大的，選重而腹殼潔白者) Ａ料 薑汁 ... ４1/2大匙 蔥 ... 2支(拍扁、切段) 酒 ... 1大匙 Ｂ料 醋 ... 3大匙 紹興酒 ... 1茶匙 薑屑 ... 1大匙 作法步驟： .

• 辣炒海瓜子

  naoki232 發表於: 2011-10-08,

  所需材料： 1. 海瓜子 ... 350克 2. 九層塔 ... 20克 3. 辣椒 ... 5克 4. 蒜頭 ... 20克 5. 薑 ... 5克 6. 酒 ... 1茶匙 調味料 1. 沙拉油 ... １1/2大匙 調味料_A 1. .

• 香辣泥鳅

  kingdomoo 發表於: 2011-10-08,

  原　　料: 泥鳅一斤、老姜一塊、辣椒粉兩大匙、紅油三大匙、花椒粉一咖啡匙、醬油兩大匙、白糖一大匙、香蔥半兩、 料酒三大匙、鹽、味精適量。 ·操作: 1、將泥鳅剖肚.