帖子列表

• 高風亮節

  tomjay936 發表於: 2011-09-06,

  所需材料： 拇指筍 ... 600克 蒜屑 ... 1/2大匙 紅辣椒 ... 數支 沙拉油 ... 4大匙 素高湯 ... 1/4飯碗 A 料 鹽 ... 1茶匙 味精 ... 1/2茶匙 醬油 ... １1/2大匙 糖.

• 內湖 主廚蓋飯

  simon81620 發表於: 2011-09-06,

  餐廳名稱：主廚蓋飯     地址：台北市內湖區江南街118巷3號     電話：2799-4865 營業時間：週一至週六 11:00AM~2:00PM  5:00PM~8:30PM 價位範圍：120.

• 嘉義 天意素食

  Louissai 發表於: 2011-09-06,

  店名 天意素食 地址 嘉義市民權路92-3號(全買斜對面) 電話 05-2774098         0937572860        心得 感覺很乾淨 .

• 酸辣醬雞排

  tomjay936 發表於: 2011-09-06,

  【材　 料】 雞胸肉 1/2塊 炸油 適量 泰式甜辣醬 2大匙 麵糊： 玉米粉 2杯 低筋麵粉 1杯 鹽 1茶匙 水 1又1/2杯 【調 味 料】 A.蔥 2根 薑 10公克 蒜仁 40公克 水 100㏄.

• 百果河鰻

  jnny66 發表於: 2011-09-02,

  所需材料： 河鰻 ... 2條   百果 ... 1/2罐   太白粉水 ... 1大匙   麻油 ... 少許 A 料 蔥段 ... 少許 薑片 ... 少許 酒 ... 1/2茶匙 水 .

• 蝦米米粉

  kingdomoo 發表於: 2011-09-02,

  所需材料： 蝦米 ... 100公克 蒜頭 ... 1大匙(切碎) 紅辣椒粉 ... 1茶匙 油 ... 2大匙 米粉 ... 600公克 椰漿 ... 4大匙 蒜辣魚露 ... 1杯 A 料 生菜 ... 適量 薄荷.

• 芝麻蝦球

  Louissai 發表於: 2011-09-02,

  所需材料： 草蝦仁 ... 225公克(或大明蝦)   太白粉 ... 1杯   白芝麻 ... 少許   黑芝麻 ... 少許   沙拉醬 ... 38公克 &.

• 馬鈴薯泥

  shareonce 發表於: 2011-09-02,

  材料：馬鈴薯2顆、美乃滋2大匙、洋香菜粉適量 作法： 1.馬鈴薯去皮切小塊 2.丟進滾水裡用小火煮約15分鐘，直到拿叉子叉馬鈴薯，可輕易穿透的程度。 3.倒掉上述的滾水，留馬鈴.

• 東洋魚豆腐

  kingdomoo 發表於: 2011-09-02,

  所需材料： 東洋魚 ... 113公克   豆腐 ... 4塊   味精 ... 1/4茶匙   鹽 ... 1/8茶匙   高湯 ... 2杯   蒜苗 ... 少.

• 肉絲炒馬鈴薯

  tomjay936 發表於: 2011-09-02,

  材料：烏醋1大匙、糖適量、肉絲100g、馬鈴薯1顆 作法： 1.馬鈴薯切絲（約0.5cm寬）；肉絲洗淨備用。 2.馬鈴薯絲先以熱油中火快炒，直到焦黃、出水。 3.拌入肉絲快炒約1分鐘。 4..

• 洋燒排骨

  shareonce 發表於: 2011-09-02,

  所需材料： 小排骨 ... 225公克   白芝麻 ... 少許   西生菜 ... 2片   炸油 ... 1/2鍋 A 料 雞蛋 ... 1/2個 麵粉 ... 1大匙 木瓜粉 ... .

• 蝦仁爆蛋

  shareonce 發表於: 2011-09-02,

  所需材料： 蝦仁 ... 115公克   蛋 ... 4個   味精 ... 1/8茶匙   鹽 ... 1/8茶匙   油 ... 2大匙    作法步驟： .

• 芝麻雞塊盒餐

  naoki232 發表於: 2011-09-02,

  材料 米飯：260克。 芝麻雞塊：雞塊60克，芝麻少許，油5克。 炒三絲：胡蘿蔔50克，芹菜30克，干絲30克，油5克。 沙茶甜不辣：甜不辣30克，沙茶少許，油5克。 素炒雪裏紅：雪裏紅25克，油5克。 做法.

• 五香肉燥麵

  simon81620 發表於: 2011-09-02,

  材料: 麵條 絞肉 油蔥酥少許 五香粉 黑色胡椒粉 醬油 米酒少許 糖少許 水 　 新鮮蒜泥少許 　   　 做法: 1.先炒油蔥酥再加絞肉，在拌炒時加入五香粉, 黑色胡.

• 和風雜菜煲

  naoki232 發表於: 2011-09-02,

  材料：洋蔥半顆、茄子2根、紅蘿蔔1根、馬鈴薯1~2顆、蒜1顆、鰹魚醬油3大匙、糖少許、奶油少許、水1杯（易出水的根莖類蔬菜均可適喜好搭配） 作法： 1.所有蔬菜洗淨、切一口量的小.

• 絲瓜麵線

  simon81620 發表於: 2011-09-02,

  材料: 絲瓜1條 麵線1把 蒜末 蔥花 蝦米2大匙 油3大匙 清雞湯1罐 　   　 做法: 1.油鍋加熱後，放入蒜末及蝦米爆香，加入清雞湯煮滾。 2.絲瓜去皮切小塊，放入湯鍋.

• 百合牛柳

  jnny66 發表於: 2011-09-02,

  備料：菲力牛肉切成片條狀，先調入少許鹽與蛋清，再加一匙冷油泡著；用小刀將百合發黑的部份削乾淨，泡冷水洗淨；另備蘆筍、彩椒。 作法： 1.起油鍋，以蒜片和蔥段爆香，倒入牛肉快炒。 .

• 煙燻杏桃

  tomjay936 發表於: 2011-09-02,

  所需材料： 田雞 ... 6隻   茶葉 ... 2大匙 A 料 味精 ... 1/4大匙 鹽 ... 1茶匙 酒 ... 適量 蔥 ... 適量 薑 ... 2大匙 B 料 糖 ... 2大匙 水 ... 1杯  .

• 蛤蠣麵

  kingdomoo 發表於: 2011-09-02,

  材料: 蛤蠣適量 已川燙煮熟的麵適量 九層塔些許 調味料 蒜少量 　   　 做法: 1.油倒入鍋中熱鍋 2.將蒜爆香後 倒入蛤蠣 等到蛤蠣都打開後 再將九層塔放入 再.

• 三色飯糰盒餐

  shareonce 發表於: 2011-09-02,

  材料 米飯260克、蛋黃2個、青江菜50克、肉鬆30克、蘿蔔干15克、油20克。 做法 蘿蔔干切碎炒香。蛋煮熟取蛋黃壓碎加入調味料拌勻後摻入米飯內 再拌和均勻，將肉鬆、蘿蔔.