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• [轉貼] 炸龍利魚丸

  kingdomoo 發表於: 2015-11-25,

  2014-5-12 07:42 上傳 下載附件 (40.99 KB) 　　龍利魚肉質雪白細膩，很滑嫩，可蒸，可炸，蘸醬吃。 　　材料 　　龍利魚1片，澱粉，鹽，味精，料酒，番茄沙司，香菇片。 　　做法 　.

• [轉貼] 照燒韭菜豬肉卷

  Louissai 發表於: 2015-11-25,

  烤豬肉串常用蔥段，其實豬肉與韭菜也是絕配，在上菜時可再加些韭菜末裝飾增添風味。 材料：韭菜50g、梅花豬肉片120g、鴻喜菇20g 調味料：照燒醬30g、白芝麻少許 作法： 梅花豬肉.

• [轉貼] 大雜燴之玉米燉排骨

  kingdomoo 發表於: 2015-11-25,

  2014-5-11 08:58 上傳 下載附件 (11.83 KB) 　　材料 　　排骨若干，玉米2只，胡蘿蔔1條，青椒3個，蔥段若干，火鍋底調料，料酒，醋，白糖，生抽，老抽，雞精 　　做法 　　1、排骨洗淨.

• [轉貼] 蛤蜊蒸燒賣

  naoki232 發表於: 2015-11-25,

  2014-5-11 22:43 上傳 下載附件 (293.91 KB) 食材 （ 2 人份 ） 蛤蜊 15只 蝦仁 200g 豬絞肉 250g 乾香菇 3朵 香菜 1根 太白粉水 1大匙 調味料 鹽 半茶匙 糖、白胡椒.

• [轉貼] 古早味肉稞『牛頭牌端午好香拌』.

  frandyni 發表於: 2015-11-25,

  2014-5-12 19:34 上傳 下載附件 (237.2 KB) 食材 （ 2 人份 ） 牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙 香菜末 適量 再來米粉 100克 地瓜粉 160克 冷水 360ml 熱水 360ml 沾醬 日式醬油.

• [轉貼] 薏仁燉豬肚

  simon81620 發表於: 2015-11-25,

  2014-5-11 22:21 上傳 下載附件 (39.41 KB) 材料 薏仁1杯豬肚1/2個小腸1/2斤水8杯 調味料 1.麵粉1/2杯 2.鹽2小匙米酒1/2杯香油少許 作法 (1)將豬肚、小腸洗淨並用.

• [轉貼] 昆布佃煮

  simon81620 發表於: 2015-11-25,

  2014-5-11 21:56 上傳 下載附件 (30.11 KB) 材料 昆布50g高湯：醬油75㏄柴魚素3/4小匙味醂75㏄砂糖50g麥芽10g 作法 1.將昆布浸水約30分鐘後撈起，切絲備用。 2.將所有.

• [轉貼] 豆醬魚片

  shareonce 發表於: 2015-11-25,

  2014-5-11 22:28 上傳 下載附件 (58.12 KB) 材料 鯛魚120公克蔥10公克薑5公克蒜頭5公克地瓜粉適量 調味料 黃豆醬1大匙醬油1/2小匙細砂糖1小匙米酒1大匙香油1小匙水.

• [轉貼] 培根土豆蔬菜卷

  kingdomoo 發表於: 2015-11-25,

  2014-5-12 07:52 上傳 下載附件 (52.56 KB) 　　材料 　　食材：土豆2個、培根一袋、西蘭花適量(2—3人份) 　　配料：鹽、黑胡椒、沙拉醬(隨意) 　　做法 　　1、 土.

• [轉貼] 紫薯餅

  naoki232 發表於: 2015-11-25,

  2014-5-11 08:56 上傳 下載附件 (78.43 KB) 　　材料 　　紫薯、糯米粉、麵粉、油 　　做法 　　1、紫薯去皮，上籠蒸熟。 　　2、用勺將紫薯搗碎成泥，加適量糯米粉和.

• [轉貼] 胡麻拌韭菜

  frandyni 發表於: 2015-11-25,

  韭菜汆燙放涼吃，是最簡易的韭菜料理，切忌煮過頭，會讓韭菜顏色不好看，甚至外觀糊爛。由於韭菜有強烈氣味，但胡麻醬的味道可壓過韭菜，是相當好的搭配。為讓菜色視覺佳，可將成束韭菜切.

• [轉貼] 蔬菜蝦煎餅

  tomjay936 發表於: 2015-11-25,

  2014-5-12 07:57 上傳 下載附件 (47.58 KB) 　　材料 　　(A) 　　1、薄殼小蝦 - 200g～300g， 剪去蝦須，也可以去掉蝦頭。 沒有的話用蟹柳撕成絲,或斜切成5mm的厚片。 .

• [轉貼] 粉蒸排骨

  frandyni 發表於: 2015-11-25,

  2014-5-11 22:13 上傳 下載附件 (41.01 KB) 材料 排骨300公克蒜頭2顆蔥1支蒸肉粉4大匙水4大匙 醃料 辣椒醬1大匙米酒1小匙糖1/4小匙鹽1/8小匙 作法 1.蒜頭切末；蔥切.

• [轉貼] 番茄雞翅粥

  jnny66 發表於: 2015-11-25,

  2014-5-11 08:50 上傳 下載附件 (37.26 KB) 　　材料 　　原料：翅中，番茄，大米 　　配料：食鹽，白砂糖，小蔥，五香粉 　　做法 　　1、先將雞翅剁塊，用冷水加鹽、五香粉浸泡5.

• [轉貼] 抹茶年輪鴨蛋糕(平底鍋).

  naoki232 發表於: 2015-11-25,

  2014-5-10 16:23 上傳 下載附件 (276.43 KB) 食材 無鹽奶油 80克 砂糖 100克 鮮鴨蛋 3顆 低筋麵粉(水手牌) 100克 泡打粉 1又1/2小匙 抹茶粉 1又1/2小匙 鮮奶 60~70.

• [轉貼] 海鮮蔬菜湯

  kingdomoo 發表於: 2015-11-25,

  2014-5-12 07:56 上傳 下載附件 (40.72 KB) 　　材料 　　蝦仁半碗，圓白菜1個，洋蔥1個，姜沫少許，香菜少許，雞湯2大碗 　　做法 　　1、用較深的鍋來烹飪。首先倒入少許.

• [轉貼] 豆苗蝦仁

  jnny66 發表於: 2015-11-25,

  2014-5-11 21:31 上傳 下載附件 (38.96 KB) 材料 豆苗200公克蝦仁300公克蒜頭1粒薑少許 調味料 A.料理米酒1小匙鹽1/3小匙糖1/2小匙 B.料理米酒少許鹽1/4小匙醃料 .

• [轉貼] 蔬菜餅

  shareonce 發表於: 2015-11-25,

  2014-5-12 07:54 上傳 下載附件 (54.86 KB) 　　材料 　　捲心菜 胡蘿蔔 青椒 麵粉 　　做法 　　1、捲心菜、胡蘿蔔、青椒切絲，備用; 　　2、麵粉加水調成稠度合適.

• [轉貼] 紫甘藍饅頭

  shareonce 發表於: 2015-11-25,

  2014-5-11 09:01 上傳 下載附件 (40.14 KB) 　　材料 　　紫甘藍、高筋麵粉、雞蛋、干酵母、糖、鹽、黃油 　　做法 　　1、紫甘藍在清水裡浸20分鐘，洗淨打成泥。 .

• [轉貼] 茄汁巴沙魚塊

  kingdomoo 發表於: 2015-11-25,

  2014-5-12 07:49 上傳 下載附件 (81.36 KB) 　　主料:巴沙魚1條 　　調料:食鹽1/2茶匙 姜1片 蒜1瓣 紅尖椒1個 朝天椒1個 小蔥3根 白胡椒適量 白胡椒粉適量 生粉1小.