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• 壽司

  simon81620 發表於: 2011-07-30,

  材料： 白米1斤、美生菜1/7粒、粗豆棗1.5兩、調味豆皮5片、壽司用紫菜4張、壽司蝦10隻、肉鬆40克、沙拉醬半條、雞蛋6粒、小黃瓜1.5條、芥末醬1/4條、三島香松1/4罐、鮪魚罐1/.

• 八寶辣醬

  naoki232 發表於: 2011-07-30,

  八寶辣醬材料： ‧雞肉：38公克 ‧瘦豬肉：38公克 ‧蝦仁：38公克 ‧豆干丁：38公克 ‧筍丁：38公克 ‧青豆：38公克 ‧蝦米：38公克 配料： ‧蒜末：2大匙 ‧蔥花：2大匙 ‧沙拉油：1/3鍋 ‧豆.

• 腐皮蝦捲

  Louissai 發表於: 2011-07-30,

  材料： 豬絞肉4兩、草蝦仁(小)2兩、魚漿2兩、蝦米20克、半圓腐皮4張、豆薯3兩、青蔥2支、洋蔥1/4粒、小黃瓜1條、紅櫻桃2粒 調味料： 芝麻醬1大匙、胡椒粉少許、鹽1/2匙、.

• 魷魚肉羹湯

  simon81620 發表於: 2011-07-30,

  材料： 半成品魷魚、 半成品肉羹湯 、香菜、 烏醋 做法： 1‧川燙過的魷魚加入肉羹湯中。 2‧上桌前加上香菜末及烏醋即可。.

• 馬來糕

  frandyni 發表於: 2011-07-30,

  材料： 中筋麵粉4兩、雞蛋3粒、三花奶水1/4罐、泡打粉8克、乳瑪琳20克、沙拉油20克、細砂粉4兩、鋁薄盒(圓)15個 做法： 1先將牛油蒸融化，在和沙拉抽混和在一起。 2麵粉、泡打.

• 荷葉餅

  shareonce 發表於: 2011-07-30,

  材料 2C 麵粉 1C 熱水 香油些許 製作過程 1.將2C麵粉置於大碗中或空鍋內，將熱水(約90℃~100℃)慢慢加入麵粉中，桿麵棍邊攪拌，用手搓揉至表面光滑。 2.用小碗蓋住，約醒30分鐘.

• 海苔黃金卷

  Louissai 發表於: 2011-07-30,

  材料 　　豬絞肉200公克，魚漿200公克，洋蔥1/2個，壽司用海苔4片，蛋4個，太白粉2大匙，酒、鹽、醬油、胡椒粉適量。 做法 　　1、將洋蔥洗淨後切細丁備用。 　　2、將絞肉，魚漿.

• 醋溜丸子

  Louissai 發表於: 2011-07-30,

  所謂的「溜」，是把炸過的、蒸過的或者是煮過的一些熟材料，拿來在做好的湯汁或勾過芡的芡汁中快速的拌一下就盛起來，好像是溜滑梯一下，非常快的。 至於所用的芡汁，種類很多，像今天.

• 掛霜腰果

  frandyni 發表於: 2011-07-30,

  材料： 腰果半斤 糖2/1cup 做法： 1.鍋子加水，鍋中加入1/2 T鹽，加入腰果後煮滾。 2.鍋子放油，先以溫油炸腰果，炸到金黃色後就可以撈起。 3.拿一鍋子，鍋中加入半杯糖跟2 T水，以小火慢.

• 茶香中卷

  simon81620 發表於: 2011-07-30,

  材料   　　中卷 （墨魚） 3隻   　　紅蘿蔔 3條   　　小黃瓜 4條   　　嫩薑 1塊   　　茶葉 90克   調.

• 左營 山東姥姥麵食館

  frandyni 發表於: 2011-07-25,

  在高雄想吃真正道地的北方山東麵食,只有在〝山東姥姥〞,保證讓您百吃不厭,令人回味!在左營區華榮路,有一家頗負盛名的眷村美食〝山東姥姥〞麵食館,是大高雄當地最道地的北方.

• 台南 INS飲食坊

  Louissai 發表於: 2011-07-25,

  店名:INS飲食坊 地址:台南市長榮路三段66巷37-2號 電話:06-2363228 料理：港式煲仔飯、撈麵 這家把住宅拿來當成營業餐廳，其實這段巷內有不少間都這麼做呢。 最早的餐廳則要算.

• 香茅爆牛肉

  naoki232 發表於: 2011-07-25,

  原料：牛裡脊 500克、香茅30克、紅辣椒2根、番姜5克。     調料：鹽、胡椒粉、料酒、魚露、生抽適量。     做法步驟：       1、牛裡.

• 洋菇義大利麵

  Louissai 發表於: 2011-07-25,

  洋菇義大利麵 材料: 洋菇60g /珍菇100g /培根2片 /大蒜1粒 /義大利麵200g /奶油白醬 /紅辣椒1根 /奶油少許、芹菜、鹽、胡椒少許。 作法步驟： 1.洋菇縱切成５~６片、珍菇每２~３株.

• 台北 巴塞隆那西班牙料理

  simon81620 發表於: 2011-07-25,

  西班牙料理~巴塞隆那 (BARCELONA) 由Luisa、Irene、Fran三位好友所經營，一人負責做菜、一人負責管理、一人負責行銷，打造了一家充滿歐風的西班牙吃到飽餐廳。餐廳圓拱型玻璃.

• 台中 馥漫麵包花園

  jnny66 發表於: 2011-07-25,

  Tag:台中馥漫麵包花園,fm station 馥漫麵包花園,馥漫麵包花園松竹店,馥漫麵包花園 vip,馥漫麵包花園大雅店,馥漫麵包花園蛋糕,馥漫麵包花園大里店,馥漫麵包花園營業時間,馥.

• 烤豬肉 (2P)

  Louissai 發表於: 2011-07-25,

  　我一直難忘當年在台北好吃國巴西窯烤吃到的烤豬肉風味，不過好吃國已經結束營業，我就算想要重溫舊夢也是不可能的事，剛好到手我想買了很久的遠紅外線烤箱，雖然不大，做做自己要吃.

• 香炸粉丝牛肉

  tomjay936 發表於: 2011-07-25,

  香炸粉絲牛肉是慧美的拿手菜，將牛肉和湯汁倒在炸好的粉絲上時，會發出悅耳的“嗞嗞”聲，此菜一定要趁熱吃，牛肉酸辣開胃，粉絲香酥可口，感覺十分美妙！慧美稱，炸粉絲需要一定的技巧，才能.

• 鳳山 五甲小吃

  tomjay936 發表於: 2011-07-25,

  看了很多大家推薦的好吃地點 住在這那麼多年 也來推推吃過覺得不錯的小吃 五甲廟夜市 地圖不會畫 稍微講的地點 ~~ 從中山路..三路還四路忘了 看到五甲路 五甲路上直直走 .

• 提拉米蘇的製作方法以及材料的購買.

  Louissai 發表於: 2011-07-25,

  我住在三重 我很喜歡吃提拉米蘇 可是每次都要跑到承德路去買 有點遠 我想要自己做提拉米蘇 卻不知道在哪裡購買材料 請大大幫我找一下 在三重要到哪裡去買 還有要怎麼製作.