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• 甜酸醃蘑菇

  Louissai 發表於: 2011-07-08,

  做法： 1）準備醃料：3－4大匙的檸檬汁，1大匙紅糖，一大匙生抽醬油，一大匙辣椒粉，1小捏鹽，一大匙蒜末，攪拌，加熱至紅糖溶化，關火。圖上的方塊狀的小冰塊，是我爲了方便起見，把買來的檸檬.

• 沙茶牛肉醬

  tomjay936 發表於: 2011-07-08,

  【材　 料】 牛絞肉         250公克 薑末         10公克 蒜末         10公克 辣椒末     &nbs.

• 魚翅蝦仁羹

  frandyni 發表於: 2011-07-08,

  【材　 料】 蝦仁 150公克 花枝漿 150公克 魚翅羹湯 適量 香菜葉 少許 【調 味 料】 鹽 1/2小匙 白砂糖 1/4小匙 蛋白 1/2個 太白粉 15公克 胡椒粉 1公克 香油.

• 冷拌蟹肉菠菜

  jnny66 發表於: 2011-07-08,

  【材　料】 菠菜150公克 蟹肉棒1條 白芝麻炒過.適量 【調味料】 醬汁： 味醂35㏄ 高湯200㏄ 醬油50㏄ 【做　法】 1.鍋中加水及少許鹽煮沸，菠菜洗淨將莖葉分開，莖梗部份先放入.

• 一鍋出之 肉片豆角粉條玉米餃子.

  frandyni 發表於: 2011-07-08,

  做法： 1）鍋裏熱油，加蔥薑蒜乾辣椒，炒香。家裏沒有整個的那種小乾紅辣椒，就用的辣椒碎。 2）切片的肉片丟進去炒。 3）炒至肉片變色，沒了水分，加一大匙黑豆醬。一直忘記買老抽醬.

• 黃豆排骨湯

  Louissai 發表於: 2011-07-08,

  材料：黃豆100克、豬排骨500克。 作法：將黃豆、豬排骨洗淨入鍋，加水3000cc，依個人口味調味、煮湯。食黃豆、排骨、喝湯，每日一次。 適應症：老年手足抽筋，腰痠腿痛，關節疼痛的骨質.

• 簡易好吃的芝士蝦（香腸）餅

  jnny66 發表於: 2011-07-08,

  做法： 1）準備原料：兩個墨西哥薄餅―――薄餅的做法我以前寫過（在分類的《主食類》裏的《墨西哥餅Tortilla》），如果懶得做的話，我想，應該也可以用我們在國内可.

• 蒜蓉蒸絲瓜

  kingdomoo 發表於: 2011-07-08,

  材料:絲瓜.蒜蓉 油燒熱，把蒜蓉爆香後加入鹽，備用 把絲瓜切好，排放在碟裏，用小匙把爆香加了味的蒜蓉鋪在上面。 每個都鋪均勻。 當水燒開後，把瓜放進蒸3分鍾後，取出淋.

• 嗆辣炒蟹腳

  simon81620 發表於: 2011-07-08,

  【材　 料】 蟹腳 150公克 蔥 1支 蒜頭 4粒 紅辣椒 1支 九層塔 5公克 【調 味 料】 糖 1小匙 香油 少許 米酒 1大匙 醬油膏 1大匙 沙茶醬 1小匙 【做　 法】 .

• 糖醋山藥

  naoki232 發表於: 2011-07-08,

  【材　 料】 山藥 300公克 四季豆 5支 雞胸肉 150公克 蒜末 少許 薑末 少許 辣椒末 少許 太白粉 適量 【調 味 料】 胡椒粉 適量 鹽 適量 糖醋醬 5大匙 【做.

• 稉米大豆粥

  tomjay936 發表於: 2011-07-08,

  材料：稉米60克、核桃仁20克、大豆25克 作法：將材料洗淨，加水1500ml煮粥，每晚吃一次。 適應症：年老體弱，面色不華，精神不振，四肢關節疼痛等的骨質疏鬆症，對鈣的吸收功能較差.

• 酸辣花枝羹

  shareonce 發表於: 2011-07-08,

  【材　 料】 花枝 300公克 肥膘 50公克 筍絲 50公克 黑木耳絲 20公克 紅蘿蔔絲 20公克 柴魚片 8公克 高湯 2000㏄ 雞蛋 1個 香菜葉 少許 蔥末 少許 【調 味 料.

• 香辣蟹腿米飯

  kingdomoo 發表於: 2011-07-08,

  材料： 螃蟹腿、豆豉、香辣醬、番茄醬、白糖、白酒、蔥、薑、小米椒、檸檬 做法： 1、先將螃蟹腿用刷子洗淨，然後用刀背輕輕將它們敲出裂紋，但不要太用力； 2、蟹腿加入適量的鹽.

• 蒜味奶油雞肉烤馬鈴薯

  shareonce 發表於: 2011-07-08,

  【材　 料】 馬鈴薯 1顆 蛋汁 5㏄ 雞肉泥 20公克 洋蔥碎 5公克 【調 味 料】 雞粉 1/2茶匙 百里香葉 1支 動物性鮮奶油 1大匙 蒜味奶油醬 1/4茶匙 【做　 法】 .

• 味噌炒鮮蚵

  frandyni 發表於: 2011-07-08,

  【材　料】 鮮蚵400公克 味噌60公克 青蔥2支 蒜末10公克 辣椒末15公克 水100㏄ 【調味料】 糖1小匙 米酒1大匙 【做　法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切細；味噌放入碗內加.

• 蔥油淋蝦麵

  naoki232 發表於: 2011-07-03,

  【材料】 白蝦 1盒、細麵 1包、蔥 4支、薑 1塊、紅椒 1支、鹽適量、 麻油 1大匙、沙拉油 1大匙、胡椒粉 1/3小匙、魚露適量 【做法】 1、蝦去除砂腸，剪除鬍鬚洗淨備用。 .

• 梅醋炒五絲

  simon81620 發表於: 2011-07-03,

  做法 　　1. 洋蔥、小黃瓜、黃椒、紅蘿蔔、木耳切細絲。 　　2. 油鍋中爆香洋蔥，香味出來即可放入紅蘿蔔，加一點熱開水將紅蘿蔔炒軟，再下木耳，此時加一點水可以避免菜色過乾.

• 香蕉核桃馬芬

  kingdomoo 發表於: 2011-07-03,

  【材　 料】 香蕉 220公克 細砂糖 121公克 全蛋 100公克 沙拉油 81公克 牛奶 77公克 中筋麵粉 220公克 小蘇打 9公克 配料： 核桃 50公克 蘭姆酒 少許 細砂糖 少許 .

• 炒烏龍麵

  Louissai 發表於: 2011-07-03,

  烏龍麵 .............. 2包 五花肉 .............. 100公克 魚片 .................. 8片 高麗菜 .............. 120公克 柴魚片 .............. 1把 洋蔥 ................

• 冰冰好料理食譜-咖哩海鮮鍋

  frandyni 發表於: 2011-07-03,

  材料： 主材料：咖哩雞調理包1包、鮮蝦150g、蛤蜊100g、肉片60g、豆腐1/2盒、蘋果1/2顆、洋蔥1/4顆、花椰菜少許 調味料：高湯、鹽、鮮奶油 作法: 1. 豆腐切塊，蘋果去皮切丁，洋蔥切.