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• 料好實在的韭菜盒

  frandyni 發表於: 2011-07-03,

  材料 　　份量為10個：皮40g、餡40g 外皮 　　中筋麵粉 230g 　　沸水 115g 　　冷水 69g 內餡 　　絞肉 190g 　　韭菜 133g 　　粉絲 19g 　　鹽 4g .

• 雜糧紅豆麵包

  naoki232 發表於: 2011-07-03,

  【材　料】 中種麵糰： 高筋麵粉        396公克 速溶酵母         11公克 水      &nbs.

• 炒烏冬

  jnny66 發表於: 2011-07-03,

  材料 ： 烏冬 2 包 1.洋蔥 ½ 個 2.蔥 2 棵 3.蟹柳 6 條 4.日式墨魚仔 10 隻 5.日式魚蛋 10 片 6.急凍蝦仁 10 隻 7.老抽 3 湯匙 8.油 1 湯匙 9.鹽、酒及胡椒.

• 蔬菜牛肉丸綠藻麵

  simon81620 發表於: 2011-07-03, 回復: 1

  【材　 料】 綠藻麵 150公克 牛絞肉 100公克 青花菜 4小朵 白花菜 4小朵 紅甜椒 4條 黃甜椒 4條 紅醬 200公克 高湯 300cc 橄欖油 適量 【調 味 料】 洋蔥末 4.

• 人蔘專區/人蔘功效

  naoki232 發表於: 2011-07-03,

  做菜有時要家人蔘~所以貼這個帖~讓大家了解人蔘功效~ 前言   　　人參（C.A. Meyer）為五加科人參屬之植物，自古以來即被稱為「草藥之王」，被古代醫學論證為「扶正固本.

• 豌豆莢炒香腸

  simon81620 發表於: 2011-07-03,

  材料 　　豌豆莢 6兩 　　香腸 3段 　　鹽 適量 調味醬 　　一點ＸＯ醬、糖、一點點的水 （煮一下調味醬，不需要讓它大滾。） 做法 　　1.香腸用蒸的，美味依舊。 　　.

• 元寶雙響燜魚

  frandyni 發表於: 2011-07-03,

  【食材】 炸過的魚 1尾、小聖女番茄 150克、黃金聖女番茄 150克、蒜末 1大匙、薑末 1大匙、蒜苗 2支、芹菜 1支、罐頭肉醬 1罐、柴魚精 1大匙、醬油 1大匙、糖 1大匙、米酒 .

• 韓式泡菜炒蟹

  naoki232 發表於: 2011-07-03,

  【材料】 三點蟹3隻、韓國泡菜1/2碗(帶湯)、薑4片、蛋1個、蔥1根、麵粉3大匙、雞粉少許 【做法】1、將泡菜切段備用。 2、以拍刀法處理三點蟹，剁成小塊，切口處沾上一層薄薄.

• 炸蘭花大蝦

  kingdomoo 發表於: 2011-07-03,

  所需材料： 草蝦 ... 12隻 在來粉 ... 2～4大匙(或太白粉2大匙） 雞蛋 ... 1個 黑芝麻 ... 1大匙 桂末椒鹽 ... 1/2大匙 炸油 ... 1份 鹽 ... 1/4茶匙 薑酒汁 ... 1大匙 .

• 炒五仁

  tomjay936 發表於: 2011-07-03,

  炒五仁 蔬果豆品類含脂肪較少，供應的熱量不多；而且所含的植物脂肪屬不飽和和脂肪酸，是人體的必需物質。 材料 2 兩 白果 3 兩 腰果 1 隻 青椒 0.5 湯匙 植物油 2 杯 花生肉 .

• 芒果奇異果牛柳粒

  frandyni 發表於: 2011-07-03,

  芒果 ................ 1個 奇異果 ............ 1個 牛柳粒 ............ 4兩 生抽 ............... 半茶匙 糖 ................... 半茶匙 檸檬汁 ........... 少許 生.

• 醬燒百合肉

  tomjay936 發表於: 2011-07-03,

  【食材】 五花肉片200g、新鮮百合1顆、生香菇 40g、紅蘿蔔20g、洋蔥1/2顆、芹菜末3大匙、豆瓣醬3大匙、醬油1小匙、香油1大匙、太白粉1大匙、醬油膏2大匙、糖1大匙 【做法.

• 五福臨門

  shareonce 發表於: 2011-07-03,

  【食材】 雞腿 1隻、海參 1條、蝦子半斤、五花肉 10兩、蛋 3個、蔥 1支、大白菜 1顆、 絞肉 4兩、干貝 3個、鹽 1小匙、胡椒粉 1/4小匙 【做法】 1、準備一砂鍋，用大白菜.

• 滑蛋牛肉

  Louissai 發表於: 2011-07-03,

  【材　 料】 牛肉片 200公克 蛋 3顆 蔥 1支 蒜頭 2顆 【調 味 料】 鹽 少許 【醃　 料】 嫩精 1/4小匙 糖 1小匙 醬油 1小匙 酒 1大匙 水 4大匙 做　 法】.

• 茄汁肉丸

  tomjay936 發表於: 2011-06-26,

  材料: 絞肉半斤，蛋半個，洋蔥半個，紅椒半個. 醃料: 醬油1大匙，酒1大匙，蛋半個，太白粉1大匙 調味料:番茄醬2大匙，糖1大匙，醋1大匙，鹽少許，水1大匙. 做法: 絞肉加拌肉料扮勻，做成丸子. 洋.

• 酸辣冷魚

  tomjay936 發表於: 2011-06-26,

  原料：新鮮魚一條（約１２００克），雞蛋５０克，蔥頭１００克，芹菜１００克，酸黃瓜２５克，新鮮番茄３００克，胡蘿蔔５０克。   調料：奶油５０克，醋精２５克，檸檬汁５０克，馬乃司調味汁５０克，紅辣椒粉１０克，香葉２片，胡椒１０粒，精鹽、胡椒粉各適量。 .

• 海鮮南瓜湯

  jnny66 發表於: 2011-06-26,

  菜  名:    海  鮮  南  瓜  湯    材     料      &.

• 瑞典百香沙拉

  kingdomoo 發表於: 2011-06-26,

  材料： 紅心橄欖 適量 苜宿芽 適量 起司片 適量 萵苣 適量 百香油醋： 橄欖油 ３大匙 蘋果醋 １大匙 百香果 ３顆 鹽 １小匙 糖 １．５中匙 流口水時間: １．蘋果再加上百香果的香，直叫人無法控制.

• 清蒸檸檬蛋糕

  simon81620 發表於: 2011-06-26,

  材料: 檸檬皮削1小t ,  檸檬汁3大T ,  沙拉油3大T  ,  全蛋250g            細砂糖180.

• 台北 醬太郎燒烤

  tomjay936 發表於: 2011-06-26,

  地址：台北市大安路1段83巷6號 ..位於bistro 98大樓後面的巷子(醬太郎旁邊是玫瑰緣別館喲) 營業時間：12：00~23：30 (假日限2個小時，平常我就不知道了) 吃到飽價：399元（不分時段，需加.