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帖子列表
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韓國人蔘雞
tomjay936 發表於: 2011-05-21,
材料: 人蔘 1支 紅棗 5~6顆 板栗 5~6顆 中型土雞 1隻(約1.5斤) 米酒 隨意 牙籤 3支 松子 5~6顆 蔥花 少許 長糯米 1杯(先泡3小時備用) 醃料: 鹽 少許 作.
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蘋果優格蛋糕
Louissai 發表於: 2011-05-21,
約8吋中空烤模x1) 材料: a:蘋果 1小顆 (小) 肉桂粉 1/4小匙 萊姆酒 1/4小匙 水 2大匙 &nb.
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DIY官燕紅棗奶酪
kingdomoo 發表於: 2011-05-21,
原料做法:先將紅棗蒸淋去皮,打成糊狀,再加入鮮奶、忌廉、冰糖、澱粉煮至沸騰,待自然涼透後備用。將官燕用開水泡發,再用冰糖、水把官燕煮至透明軟身後,放至奶酪表面,便大功告成。 .
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腐皮瓜仔肉
shareonce 發表於: 2011-05-21,
材料: 絞肉 ... 300公克 腐皮 ... 6張 醬瓜 ... 兩大匙 山藥丁 ... 1/2杯 蔥屑 ... 1大匙 小蘇打 ... 1/2茶匙 調味料: 酒 ... 1匙 醬油 ... 1.
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香橙魚塊
Louissai 發表於: 2011-05-21,
材料 魚柳 150 克 , 粟粉 適量上粉用 香橙魚塊醬 1 包 做法 1. 魚柳與醃料拌勻。 2. 魚柳沾上粟粉,放入熱油中煎至金黃熟透,瀝乾。 3. .
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檸汁凍梳乎厘
kingdomoo 發表於: 2011-05-21,
材料: 蛋黃2個 淡忌廉120g 砂糖90g 蛋白2個 檸汁70g 魚膠片2塊 檸檬皮絲少許 鹽5g 做法: 1. 將忌廉用打蛋器打至企身,倒入檸汁拌勻,備用。 2. 將蛋黃和糖打勻,備用。 3. .
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烏龍涼麵
shareonce 發表於: 2011-05-21,
材 料 ( 四 人 份 ) 烏 龍 乾 麵 400 g 日 本 醬 油 &.
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奶油霜蛋糕卷
naoki232 發表於: 2011-05-21,
材料: a 全蛋 4個 b 糖 1/2杯 c 低筋麵粉 1/2杯 d 牛奶 1大匙 e 蘭姆酒 1/2小匙 (我原用1小匙, 很香卻有點辣, 也試換過一小匙香草精, 並不是很喜歡...) f 泡打粉baking pow.
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有啥燴啥的『燴飯』
shareonce 發表於: 2011-05-21,
冰箱裡有些蔬菜,不想只是炒來吃,做個燴飯也不錯。 材料: 豆芽菜和豬肉(可依自己冰箱所剩的東西做燴飯) 另外加了些銀杏、木耳和冷凍毛豆 做法: 1. 先用一點油爆香薑.
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客家菜---百花豆腐球
naoki232 發表於: 2011-05-21,
材料: 調味料: 老豆腐--2塊 鹽------1茶匙 蝦仁-----250公克 味精---1/2茶匙 蠔油---1大匙 太白粉-少許.
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迷你椰奶饅頭
shareonce 發表於: 2011-05-21,
材料: 約30件 1. 麵粉 230g Plain flour 2. 椰漿 165ml(細罐裝) Coconut milk 3. .
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芙蓉西施豆腐
jnny66 發表於: 2011-05-21,
材料: 蛋白6隻 金華火腿茸少許 上湯3兩 鮮奶1兩半 鮮蟹肉2兩 蔥粒少許 薑米少許 醬汁料: 清雞湯3兩 鹽、糖各少許 做法: 1. 拂勻4隻蛋白,連同鮮奶及上湯拌勻,倒入淺碟內,蓋上.
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鱈魚拌豆腐
frandyni 發表於: 2011-05-21,
材料 鱈魚 1 片 豆腐 1 塊 芹菜 4 兩 花椒粒 1匙 蔥 4支 薑 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 黑胡椒 少許 麻油 少.
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香芋臘腸飯
tomjay936 發表於: 2011-05-21, 回復: 1
精緻的飲食常讓許多人「嗯嗯」不順,不妨選擇牛蒡、芋頭等含豐富膳食纖維的蔬菜;牛蒡可促進腸胃蠕動、幫助腸內益菌繁殖;芋頭質地細軟,可補益脾胃,使腸胃道功能正常;此外,地瓜也是富.
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火龍果冰淇淋
kingdomoo 發表於: 2011-05-21,
【做 法】 1.取一小鍋,加入牛奶,以中火加熱至約85℃備用。 2.將蛋黃與細砂糖以打蛋器打至顏色變白,再加入玉米粉拌勻。 3.將作法1緩緩加入作法2中攪拌均勻。 4.以隔水加.
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蘿蔔燜羊肉
tomjay936 發表於: 2011-05-21,
材料:新鮮羊肉一斤、白皮蘿蔔一根、蒜頭幾瓣、八角4顆、姜一塊、黑椒粒少許、陳皮2片 作法: 1 先將羊肉和薑片一起入沸水,燙煮2分鐘,待血沫排出後,把羊肉夾出,湯水倒掉; 2 油鍋燒.
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腸粉
jnny66 發表於: 2011-05-21,
這是我的腸粉食譜:粘米粉80克 玉粟粉7克 水330克 油少11克 &nb.
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酪香烤雞腿
frandyni 發表於: 2011-05-21,
【材 料】 去骨雞腿 180公克 大蒜碎 20公克 薑碎 10公克 香菜碎 10公克 紅辣椒碎 5公克 【調味料】 統.
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台南 聚北海道昆布鍋
frandyni 發表於: 2011-05-17,
台南‧聚 北海道昆布鍋 相簿 :http://0rz.tw/2e3Ky 地址 :台南市長榮路三段131號 電話 :06-2380939 價目表 :精緻昆布鍋套.
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台南 邦喬諾義大利麵店
shareonce 發表於: 2011-05-17,
店名 : 邦喬諾義大利麵店 地址 :台南市東區裕農路27號 介紹 :義大利麵專賣 2005年,原本各自在異國料理餐廳任職的兩位年輕女生, 在裕農路尾開了這間邦喬諾義大利麵店, 一位.