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• [轉貼] 廣式酥點

  jnny66 發表於: 2016-09-06,

  2014-8-4 11:12 上傳 下載附件 (67.99 KB) 　　水油皮面：低筋麵粉600克，雞蛋2個，豬油75克。 　　油酥麵糰：低精麵粉500克，黃油450克，起酥油400克。紫薯餡心適量。 　　做.

• [轉貼] 蘸醬醃黃瓜

  shareonce 發表於: 2016-09-06,

  2014-8-5 09:43 上傳 下載附件 (10.98 KB) 　　材料 　　黃瓜4根，鹽，甜麵醬 　　做法 　　1：黃瓜洗乾淨控淨水分，切成3釐米長短的小段，保鮮盒最底部撒一層鹽，鋪上一層黃.

• [轉貼] 地道泰式冬蔭湯

  simon81620 發表於: 2016-09-06,

  2014-8-4 11:04 上傳 下載附件 (41.28 KB) 　　材料 　　雞湯680毫升，酸辣湯料1湯匙，大蒜半頭，香茅草3片，切細(可選)，青檸葉2片，去皮無骨雞胸2塊-切成小塊，鮮蘑菇110克，切薄.

• [轉貼] 電飯煲牛肉雞蛋飯

  naoki232 發表於: 2016-09-06,

  2014-7-31 09:01 上傳 下載附件 (54.02 KB) 　　材料 　　牛肉若干，雞蛋 1或2個，蔥3根，胡蘿蔔半根，包菜或者青菜若干，油/鹽/味精/黑胡椒粉/醬油 　　做法 　　1、首先先.

• [轉貼] 炸鮮奶

  frandyni 發表於: 2016-09-06,

  2014-8-5 09:35 上傳 下載附件 (162.18 KB) 　　用料 　　玉米澱粉 100克牛奶 1袋泡打粉 少許雞蛋 2個色拉油 適量白糖 50克 　　做法 　　1、牛奶一袋，雞蛋兩個，白.

• [轉貼] 韓式牛仔骨

  tomjay936 發表於: 2016-09-06,

  2014-8-3 09:37 上傳 下載附件 (81.02 KB) 　　原料 　　牛仔骨250克。清水6茶匙、生抽兩茶匙、糖1茶匙半、蒜葺1茶匙、大蒜(切碎)2茶匙、白芝麻(磨碎)1茶匙半、胡.

• [轉貼] 酸辣泰國雞肉麵

  simon81620 發表於: 2016-09-06,

  2014-8-4 20:59 上傳 下載附件 (93.15 KB) 【材　料】 義大利麵100公克 雞胸肉150公克 青椒60公克 紅甜椒50公克 蔥1根 洋蔥1/4顆 罐頭碎香茅1小匙 腰果5.

• [轉貼] 基圍蝦口磨塔

  simon81620 發表於: 2016-09-06,

  2014-8-5 09:56 上傳 下載附件 (40.21 KB) 　　材料 　　口菇八個，肉糜100克，蝦仁100克，芝士20克，土豆一個，鹽一茶匙，黑胡椒一茶匙，橄欖油一湯匙，融化黃油半湯匙，披薩草一茶.

• [轉貼] 螞蟻上樹

  Louissai 發表於: 2016-09-06,

  2014-8-5 09:38 上傳 下載附件 (52.19 KB) 　　輔料：胡蘿蔔1個、青椒1個、生薑1塊、蔥、豆瓣醬 　　做法 　　1、粉絲要用冷水泡軟即可，撈出來，一定要提前泡提前瀝乾，.

• [轉貼] 芝士冷奴

  jnny66 發表於: 2016-09-06,

  2014-8-3 09:45 上傳 下載附件 (134.87 KB) 　　材料 　　cream cheese 1/2條 　　小蔥花 1大勺 　　柴魚碎 2大勺 　　醬汁 　　日式醬油 2勺 　　檸檬汁 1/2個榨.

• [轉貼] 鹹蛋濃湯

  jnny66 發表於: 2016-09-06,

  2014-8-4 21:06 上傳 下載附件 (190.92 KB) 材料 鹹蛋6個．南瓜1個（約1斤）．雞高湯1000㏄．奶精粉150公克．奶油適量．玉米粉適量。 調味料 米酒．墨西哥香料．雞粉．冰糖各適量．新.

• [轉貼] 黑魚片小炒

  Louissai 發表於: 2016-09-06,

  2014-8-5 09:52 上傳 下載附件 (52.12 KB) 　　材料 　　黑魚片，胡蘿蔔半根，青椒半個，冬筍1個，薑片少許，蔥段少許，鹽，雞粉，胡椒粉，料酒，生粉 　　做法 　　1.買回來的黑魚片.

• [轉貼] 香菇山藥炒肉片

  kingdomoo 發表於: 2016-09-06,

  2014-8-6 08:30 上傳 下載附件 (61.13 KB) 　　材料 　　山藥 瘦肉片 料酒 糖 生抽 澱粉 鮮香菇 青椒 蔥 姜 　　做法 　　1、山藥去皮用水浸泡。瘦肉切片加料酒、.

• [轉貼] 新加坡煮紅蟹

  frandyni 發表於: 2016-09-06,

  2014-8-3 10:30 上傳 下載附件 (68.74 KB) 　　原 料：紅蟹1只(重約500克)、蒜蓉、姜蓉、紅尖椒粒各25克、雞蛋2個、香菜葉1克。 　　茄汁30克、豆瓣醬15克、白砂糖15.

• [轉貼] 檸檬奶酪

  frandyni 發表於: 2016-09-06,

  2014-8-4 21:12 上傳 下載附件 (89.84 KB) 【材　料】 A.全脂鮮奶180公克 動物性鮮奶油80公克 細砂糖40公克 B.吉利丁片25公克 C.原味無糖優格140公克 檸.

• [轉貼] 清炒苦瓜

  jnny66 發表於: 2016-09-06,

  2014-8-5 09:39 上傳 下載附件 (42.16 KB) 　　材料 　　主料：苦瓜500g 　　輔料：大蒜、小紅椒、色拉油、白糖、鹽、雞精 　　做法 　　1、大蒜去外衣洗淨剁成蓉。 .

• [轉貼] 豆沙蛋黃卷

  frandyni 發表於: 2016-09-06,

  2014-8-4 21:09 上傳 下載附件 (117.15 KB) 【材　料】 切邊土司4片 紅豆沙100公克 生鹹蛋黃4顆 雞蛋3顆 【做　法】 1.鹹蛋黃放入蒸籠蒸約4分鐘至熟，取出.

• [轉貼] 日式炸蝦

  tomjay936 發表於: 2016-09-06,

  2014-8-3 09:33 上傳 下載附件 (44.66 KB) 　　原料 　　蝦、蛋液、面包削。油、澱粉、料酒、鹽、胡椒粉。沾料：ketchup&日式醬油&泰式甜辣醬。 　　操作 .

• [轉貼] 家常壽司

  simon81620 發表於: 2016-09-06,

  2014-7-25 08:47 上傳 下載附件 (98.2 KB) 　　難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘 　　主料 　　米飯看人數專門做紫菜包飯的紫菜一包        .

• [轉貼] 火腿山藥排骨湯

  tomjay936 發表於: 2016-09-06,

  2014-8-6 08:32 上傳 下載附件 (34 KB) 　　材料 　　排骨，火腿，蔥，姜，黨參，紹酒，枸杞子，山藥，鹽，雞精 　　做法 　　1、排骨焯水洗掉浮沫,再入已燒開水的燉鍋。 　　2、鍋.