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• 蘋果肉桂貝果

  jnny66 發表於: 2011-05-10,

  材料： 半個貝果、蘋果片、奶油、肉桂粉、黃砂糖皆適量 步驟： 1.貝果表面塗奶油，要塗厚厚一層。 2.放上排好的蘋果片，蘋果片上撒滿砂糖。 3.接著撒肉桂粉。 4.放進烤.

• 芹黃牛肉絲

  jnny66 發表於: 2011-05-10, 回復: 1

  *嫩牛肉150克 *嫩芹菜心150克 *醬油適量、紹酒、鹽、醋、水澱粉適量 *泡辣椒絲、姜絲各適量。 1、把牛肉放在清水中浸泡一會兒，揉洗干淨後切成絲，用紹酒、水澱粉、油拌勻，略腌；.

• 酪梨乳酪貝果

  jnny66 發表於: 2011-05-10,

  【材　料】 貝果2個 酪梨適量 紅蕃茄適量 奧力岡葉少許 起司2片 抹醬： 奶油乳酪適量 【做　法】 1.貝果先放入烤箱中略烤熱備用。 2.酪梨洗淨去皮，切圓片狀再對切；紅番茄洗淨.

• 蠔油北菇燜烤麩筍

  Louissai 發表於: 2011-05-10,

  材料（素食，4人份）：烤麩300g、雲耳（黑木耳）20g、北菇30g、金針20g、竹筍250g、薑4片、八角3粒 ‧調味料：統一四季醬油3大匙、統一四季香菇素蠔油2大匙、糖2大匙、鹽1/4小匙、清水2.

• 三彩菠菜

  frandyni 發表於: 2011-05-10,

  *菠菜300克 *雞蛋2個 *水發粉絲100克 *水發海米20克 *醋1湯匙 *蒜末1茶匙 *味精、鹽、香油各適量。 1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽攪勻。炒鍋內放入少許油，將油加熱，把雞蛋液倒入.

• 清蒸烏雞

  simon81620 發表於: 2011-05-10,

  *烏雞一只 *香菇6個 *火腿3片 *海米30克 *蔥段、姜片、鹽、胡椒粉、雞粉或鮮湯適量。 1、把烏雞洗淨，斬成適當大小塊，在沸水鍋中焯去血沫後放入碗內；香菇用沸水泡軟，去蒂後洗淨；.

• 鮮蚵豆腐

  Louissai 發表於: 2011-05-10,

  鮮蚵正是牡蠣，含有豐富的蛋白質和微量元素，有「海洋牛乳」之稱，其中鋅有助於皮膚及毛髮健康，民間也一直認為有益於男性荷爾蒙的代謝。豆腐口感軟嫩，搭配滑潤的鮮蚵，加上蔭豉調味，是.

• 焦糖烤蘋果

  shareonce 發表於: 2011-05-10,

  【材　料】 蘋果1顆 梅子醋凍3個 細砂糖1大匙 焦糖150公克 【做　法】 1.蘋果切片、撒上細砂糖，再舖平放在烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用200℃上火加旋風功能，烤約13分鐘至表.

• 奇異果蕃茄豆腐

  frandyni 發表於: 2011-05-10,

  【材　料】 蕃茄蒟蒻豆腐1塊 山粉圓20公克 奇異果1片 糖水： 糖30公克 水100㏄ 檸檬汁適量 【做　法】 1.糖與水混合煮至糖溶解，放涼後加入檸檬汁拌勻備用。 2.將山粉圓放入.

• 番茄起司貝果

  tomjay936 發表於: 2011-05-10,

  材料： 半個貝果、起司1片、番茄2片、火腿2片、番茄糊（比番茄醬更稠一點）適量 步驟： 1.把稠稠的番茄糊抹滿整個貝果，如果沒有番茄糊，把整個新鮮番茄攪爛，抹上也可以。 2.放上.

• 養生芋頭蓋飯（蛋奶素）

  Louissai 發表於: 2011-05-10,

  材料： 調味料： 芋頭、杏鮑菇 乾香菇、新鮮香菇 素羊肉、素火腿 素肉燥、素豆皮 蛋、白飯 紅番茄、迷迭香 醬油 味霖 黑胡椒粉 地瓜粉 　　 　 作法： 1. 將芋頭去皮切成小.

• 涼拌蕃茄超司天使麵

  shareonce 發表於: 2011-05-10,

  【材　料】 蕃茄丁30克 起士丁20克 天使麵80克 巴西里碎1/4茶匙 香菜末1/4茶匙 【調味料】 蕃茄醬1大匙 黑胡椒1/4茶匙 BB醬1/2茶匙 鹽1/4/茶匙 糖1/4茶匙 【做　法】 1..

• 夏果烤沙拉

  shareonce 發表於: 2011-05-10,

  【材　料】 A.小蕃茄10顆 芒果1/3顆 奇異果1顆 火龍果1/8顆 B.吐司1片 榛果50公克 葡萄乾30公克 柳橙汁100㏄ 橙酒10㏄ 生菜葉3片 【做　法】 1.將材料A洗淨切小丁，放入烤.

• 香蕉奇異果蛋糕捲

  frandyni 發表於: 2011-05-10,

  食材：香蕉、奇異果、覆盆苺、薄荷葉、鮮奶油、巧克力豆、碎果仁、砂糖、戚風蛋糕。 做法： 1.鮮奶油加入巧克力豆、碎果仁拌勻，並預留部分，剩餘的奶油均勻塗抹於戚風.

• 軟燒豆腐

  kingdomoo 發表於: 2011-05-10,

  *嫩豆腐500克 *紹酒半茶匙 *糖8湯匙 *蔥末、姜末各1茶匙 *水150克 *花椒油1湯匙 *鹽少許。 1、把豆腐放入蒸鍋蒸熟，取出去掉硬皮，切成2公分見方的塊，放入開水鍋中煮透撈出，瀝干.

• 元乳香蕉酸辣蝦

  jnny66 發表於: 2011-05-10,

  特色：重點在於醬汁調配，以辣油和白醋結合成的酸辣滋味，與海鮮超速配，香蕉泥則讓酸辣添加淡雅香甜。 食材：香蕉、虎蝦、辣椒、辣油、蒜頭、蔥、白醋、糖、鹽 作法： 1.挑出蝦.

• 焦糖蘋果可樂餅

  tomjay936 發表於: 2011-05-10,

  【材　料】 南瓜泥300公克 蘋果100公克 鳳梨罐頭100公克 奶油15公克 細砂糖30公克 沙拉油適量 裹粉： 低筋麵粉適量 雞蛋適量 麵包粉適量 【做　法】 1.蘋果洗淨，帶皮切成粗.

• 燒口蘑

  simon81620 發表於: 2011-05-10,

  *口蘑300克 *熟筍片50克 *熟蛋白2個 *鹽、雞粉、水澱粉、香油各適量。 1、將口蘑去沙洗淨，撈出瀝干，切大片，蒸熟透待用。 2、炒鍋上旺火，放熟豬油燒熱，到入口蘑和蒸口蘑的湯，加筍.

• 菱角油飯

  simon81620 發表於: 2011-05-10,

  材料： 調味料： 菱角、長糯米 枸杞、花菇 素肉塊、素火腿 醬油、白糖 五香粉、麻油 胡椒粉 　　 　 作法： 1. 長糯米浸泡半小時之後，入鍋蒸熟成為糯米飯備用。 2. 菱角洗乾.

• 椒鹽鯧魚

  frandyni 發表於: 2011-05-10,

  材 料 鯧 魚 1 尾 蔥 1 枝 薑 2 片 油 2 湯 匙 調 味 份 量 鹽 1 茶 匙 酒 1 / 2 茶 匙 胡 椒 鹽 1 / 2 茶 匙 做法 1.鯧 魚 洗 淨 後 用 蔥 、 薑 、 酒 及 鹽 醃.