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• 洋蔥牛肉片

  frandyni 發表於: 2011-04-15,

  所需材料： 牛肉 ... 300公克 洋蔥 ... 1粒 沙拉油 ... 4大匙 蒜汁 ... 2茶匙 太白粉水 ... 1大匙 淋料 紹興酒 ... 2茶匙 調味料 鹽 ... 1茶匙 糖 ... 1/2茶匙 醃.

• 香草冰沙 消暑清爽

  simon81620 發表於: 2011-04-15,

  香草不只有一種口味，其迷人魅力不只可以打造一座香草花園，還能入菜，可以做冰沙、沙拉等，既簡單、好做、熱量低，又別具特色！ ●香草達人╱ 吳國聖 1.留學德國，與香草為伍2年，喜歡.

• 香甜玫瑰茶

  Louissai 發表於: 2011-04-15,

  ★配方：玫瑰+菩提花+洋柑橘（比例約1:1:1） 玫瑰是花草茶中最好搭配的，適合喜愛花香味重的人。玫瑰的蒂頭會帶點酸，搭配菩提花的香甜，很適合。洋柑橘本身有蘋果花的香氣，但若量太多.

• 醬爆螺肉

  tomjay936 發表於: 2011-04-15,

  所需材料： 海螺中 ... 2個 玉米筍 ... 150公克 紅椒 ... 2支 沙拉油 ... 4大匙 蔥段 ... 1大匙 薑屑 ... 1/2大匙 蒜粒屑 ... 1/2大匙 調味料 豆瓣醬 ... 2～3大匙 .

• 蘋果汁鮭魚伴燒火雞片

  jnny66 發表於: 2011-04-15,

  材 料 三 文 魚 200 克 、 火 雞 肉 100 克 、 蘋 果 汽 酒 / 燒 汁 各 50 毫 升 、 椰 菜 花 / 粟 米 仔 / 車 厘 茄 各 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 青 / 紅 蘋 .

• 迷迭香烤雞腿

  kingdomoo 發表於: 2011-04-15,

  難易度：初級 烹調時間：20分鐘 材料：橄欖油少許、大蒜3顆、迷迭香兩根、百里香少許、鹽少許、胡椒粒少許、去骨雞腿8-10兩（約250克）、紫包心菜、蘿蔓葉各少許 TIPS：法式料理的.

• 瑞士酪梨油鍋

  shareonce 發表於: 2011-04-15,

  材料：酪梨1/2個、茄子1條、綠色花椰菜1/4顆、青椒1個、杏鮑菇1朵、紅黃甜椒各1/4個、蘑菇3朵、蘆筍3根、牛肉50g、豬肉50g、蝦子6隻、酪梨油300c.c. 醬汁：日式醬油、日式柚.

• 青醬義大利麵

  frandyni 發表於: 2011-04-15,

  想要享受富有地中海風情的法式料理，不用上館子！只要掌握法式料理的精髓、善用香草，輕鬆上菜不是問題。這裡就教大家用羅勒、迷迭香自製好吃的法國菜！ ●示範達人／鐘晏浦.

• 南瓜醬汁佐帆立貝

  simon81620 發表於: 2011-04-15,

  材料：南瓜500g、帆立貝兩顆、洋蔥、紅蔥頭、青蒜各100g、西芹200g、培根80g、雞高湯1,500c.c.、鮮奶油20g、牛奶20c.c.、椰奶10c.c.（4人份） STEP1：與南瓜湯一樣的作法至步驟3，但.

• 豆皮菜心

  naoki232 發表於: 2011-04-15,

  所需材料： 乾豆腐皮 ... 6-8張(亦叫豆皮，鮮的則叫豆包，如為新鮮的豆包只要3張) 青江菜 ... 600公克 太白粉水 ... 1大匙 沙拉油 ... 3大匙 水 ... 3大匙(或高湯) 調味.

• 洋蔥豬肉捲

  kingdomoo 發表於: 2011-04-15,

  洋蔥的脆，孜然的香，加上上等五花豬肉片的酥油，構成三合一的口感，燒烤要多費一點功夫，每個面都得烤熟。 做法： 1.先將洋蔥切成長條，冰鎮後，帶著水取出。2.洋蔥放在五花豬肉薄肉片上.

• 芒果米布丁杯

  kingdomoo 發表於: 2011-04-15,

  芒果凍材料：新鮮愛文芒果3個（約500ml）、糖75公克、吉利丁3-4片 米布丁材料：米50公克、牛奶250公克、糖25公克、鹽0.5公克、吉利丁1/2 片、鮮奶油250公克、葡萄乾37.5公克 做.

• 蜜汁魚排

  naoki232 發表於: 2011-04-15,

  所需材料： 海鰻 ... 900公克(中段) 冰糖 ... 31/2大匙 地瓜粉 ... 1飯碗（細的） 炸油 ... 1份 水 ... 3大匙 蓮子 ... 1/2碗（可用罐裝） 調味料 黑醋 ... 1/2大匙 味精 ...

• 基 本 義 大 利 麵 煮 法

  naoki232 發表於: 2011-04-15,

  所需材料： 義大利麵、少許鹽。 作法步驟： 1.大鍋中加入五杯水，待水滾後加入一大匙鹽。 2.攤開麵條放入鍋中，以筷子混拌。 3.一邊以大火滾煮，一邊攪開，不要使麵條沾黏。 4.咬咬.

• 鮮蝦豌豆義大利飯

  simon81620 發表於: 2011-04-15,

  鮮蝦與豌豆義大利飯、搭配羅勒與薄荷（4~6人份） 材料： 1份基礎義大利飯、1大把新鮮豌豆、1球奶油、1磅（455g）鮮蝦仁、1把新鮮羅勒切碎、半把新鮮薄荷切碎、1個黃檸檬榨汁、特級.

• 杏仁黑糖葡萄乾蛋糕

  simon81620 發表於: 2011-04-15,

  材料：黑糖粉225公克、無鹽奶油225公克、杏仁粉30公克、葡萄糖漿15公克、全蛋250公克、低筋麵粉280公克、葡萄乾450公克 做法： 1.葡萄乾用熱水燙過後，用萊姆酒或白蘭地浸泡2天.

• 胡麻牛蒡

  frandyni 發表於: 2011-04-15,

  材料：牛蒡200g、芝麻醬50g、味酉林10g、白芝麻少許 做法： ．Step1 牛蒡去皮，切段、再切成原本直徑1/4粗的條狀。 ．Step2 水煮滾後，將牛蒡放入煮熟，約需3至5分鐘。牛蒡煮熟後，質.

• 養血寧神百合炒時蔬 (藥膳食譜).

  frandyni 發表於: 2011-04-15,

  材料 .百合、蓮子、牛肉、豆莢。 作法. 1.豆莢摘莖，洗淨備用；百合泡水，備用。 2.用少許油將豆莢炒熟，備用。 3.牛肉以大火炒熟，加入蓮子、百合、豆莢翻炒一下，調味即可。 功.

• 蕃 茄 美 奶 拌 麵

  Louissai 發表於: 2011-04-15,

  【材　 料】 烏龍麵         1小包 牛蕃茄         1顆 大葉         1片 白芝麻       &nb.

• 陽光水果茶

  tomjay936 發表於: 2011-04-15,

  ★配方：陽光水果茶（複方花草茶）+新鮮水果（蘋果、葡萄柚、柳橙、金桔） 由專家調出的複方水果茶味道很順，層次感豐富，每一口的味道都不一樣。這款陽光水果茶混有薰衣草、金盞花和野.