帖子列表

• [轉貼] 親子丼

  jnny66 發表於: 2015-09-22,

  2014-4-14 18:14 上傳 下載附件 (232.55 KB) 食材 （ 2 人份 ） 雞胸肉或去骨雞腿肉 200克 洋蔥(小) 半顆 雞蛋 2顆 白飯 2碗 《 醬汁 》 如下 水 150c 醬油 2大匙 米酒.

• [轉貼] 蘑菇青花菜

  frandyni 發表於: 2015-09-22,

  2014-4-15 08:41 上傳 下載附件 (77.51 KB) 所需材料： 蘑菇、青花菜、黑木耳、蔥、姜、蠔油、鹽。 做法： 1、新鮮蘑菇切片備用。 2、黑木耳用冷發泡發，用開水焯一下後.

• [轉貼] 無錫排骨

  kingdomoo 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-7 09:02 上傳 下載附件 (132.79 KB) 材料: 豬小排骨1斤 醬油6大匙 油6杯 薑片3片 酒2大匙 冰糖3大匙 八角1顆 桂皮(半寸長)1片 麻油1小匙 鹽1/2小匙 製法: .

• [轉貼] 迷

  shareonce 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-7 09:05 上傳 下載附件 (17.07 KB) 脆酥的口感，散出了迷

• [轉貼] 塔香蛤蜊

  naoki232 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-7 22:53 上傳 下載附件 (294.25 KB) 食材 （ 4 人份 ） 蛤蜊 600g 九層塔 1大把50g 蒜末 1小匙 辣椒末 1小匙 【調味料】醬油膏 2小匙(10cc) 【調味料】米酒 1.

• [轉貼] 香濃的南瓜湯

  tomjay936 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-9 08:34 上傳 下載附件 (86.85 KB) 材料： 南瓜　　　　150克 高湯　　　　1杯 成長麥粉　　2湯匙 牛肉泥　　　1湯匙 綠色花椰菜　1朵 嫩玉米　　　2－3只 做.

• [其他] 【活動】《廢柴特務》電影贈票活動.

  tomjay936 發表於: 2015-09-10,

  【活動主旨】 還記得我們台灣之光~安喬哥嗎??從原本的台灣魯蛇變成日本AV男優的故事~真的是非常勵志壓~對不對!!現在有一個非常愛嗑藥、膽小到不行還有恐慌症的廢柴宅男.....

• [轉貼] 鮮菇雞肉奶油燒

  tomjay936 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-7 22:42 上傳 下載附件 (309.36 KB) 食材 去骨雞腿排 2隻（600g） 生香菇、杏苞菇 180g 洋蔥 1顆 小白菜 適量 無鹽奶油 2~3大匙 醬油 4大匙 味霖 4大匙 米酒 4.

• [轉貼] 醉雞

  Louissai 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-8 08:38 上傳 下載附件 (4.97 KB) 【材料】 雞 ... 1隻（1800公克） 紹興酒 ... 1/2瓶（500cc） 冷水 ... 500cc 鹽 ... 適量 味精 ... 2茶匙 【做法】 1.雞處.

• [轉貼] 清宮茶葉蛋

  shareonce 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-7 08:53 上傳 下載附件 (28.75 KB) 材料： 雞蛋20個、清宮御膳滷汁適量 做法： 1.雞蛋放入冷水中，以小火煮滾，續煮5分鐘後撈出沖涼， 以湯匙將蛋殼略敲出紋路備用.

• [轉貼] 茄子料理／茄子蝦仁煎餅 簡單又營養.

  Louissai 發表於: 2015-09-10,

  茄子蝦仁煎餅 2014-4-8 22:35 上傳 下載附件 (140.67 KB) 李璐說：煎餅看似困難，其實簡單得不得了。茄子切丁後拌入麵糊，煎得酥脆焦香就能起鍋，茄子含水量高，既.

• [轉貼] 油飯

  frandyni 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-8 08:46 上傳 下載附件 (81.03 KB) 材料 尖糯米...半斤 後腿肉...4兩 香菇.......5朵 蝦米......1兩 紅蔥頭..數顆 綜合調味料 醬油....... 2大匙 .

• [轉貼] 花果料理／香煎鮮魚桂花奶油醬.

  jnny66 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-7 22:21 上傳 下載附件 (136.53 KB) 材料：鯛魚100g、甜桂花醬30g、鹹桂花醬30g、奶油5g、檸檬汁5g 調味料：鹽5g、胡椒5g、麵糊60g 作法： 1、將鯛魚加入胡椒.

• [轉貼] 鹽水雞

  simon81620 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-7 08:54 上傳 下載附件 (141.84 KB) 材料： 全雞1隻、鹽水滷汁1份 做法： 1.全雞處理乾淨後，雞身均勻抹上3大匙鹽、2大匙胡椒粉，醃約6小時備用。 2.將鹽水滷汁.

• [轉貼] 茄子料理／咖哩雞肉茄子 鮮甜又下飯.

  frandyni 發表於: 2015-09-10,

  咖哩雞肉茄子 2014-4-8 22:39 上傳 下載附件 (140.67 KB) 李璐說：可以將茄子下鍋油炸，沾著咖哩醬吃；也可以炸過後直接拌炒咖哩。油炸的目的在保留茄子鮮甜與.

• [轉貼] 脆皮燒肉

  naoki232 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-7 08:44 上傳 下載附件 (111.64 KB) 材料：: 五花腩肉　　1斤 粗鹽　　　　適量 醃燒肉料 : 紹興酒　　　1/2 湯匙 (先將酒抹上) 幼鹽　　　　2茶匙 糖　.

• [轉貼] 清蒸破布子鱈魚

  simon81620 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-7 22:49 上傳 下載附件 (138.27 KB) 食材 A鱈魚 1片 B破布子 30g B米酒 15cc B鹽 2.5g C蔥 2根 C薑片 3片 C薑絲 10g C辣椒 1條   作法 1 材.

• [轉貼] 蔥燒黃魚

  naoki232 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-8 23:03 上傳 下載附件 (330.95 KB) 食材 黃魚 中兩條 蔥 4枝 鹽 少許 調味醬 沙茶 2大匙 米酒 1大匙 白糖 1茶匙 烏醋 1茶匙 水 1碗   作法 1 .

• [轉貼] 紅燒牛肉麵

  jnny66 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-7 08:59 上傳 下載附件 (58.79 KB) 材料： 黃牛肉.................2斤 蔥.........................3支 薑.........................1塊 蒜頭...............

• [轉貼] [阿妮塔♥bread] 肉桂花冠捲.

  tomjay936 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-8 22:51 上傳 下載附件 (314.58 KB) 食材 （ 6 人份 ） 中筋麵粉 280G 鹽 1/2 小匙 糖 2 大匙 溫牛奶 115 g 乾酵母 7 g 蛋 1 個 a.奶油 30 g (軟化) 水 視情況.