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• 咕嚕肉

  naoki232 發表於: 2010-11-28,

  咕嚕肉 材料： 豬肉調味料： 豬肉 200克 鹽 1/2茶匙 菠蘿片 2片 胡椒粉 少許 青椒 1隻 口急汁 2茶匙 紅椒 1隻 生抽 1茶匙 酸甜汁: 豬.

• [日式咖哩海鮮飯]

  shareonce 發表於: 2010-11-28,

  材料: 蝦子 120公克 干貝 50公克 魚肉 80公克 洋蔥 50公克 紅蘿蔔 50公克 蕃茄 50公克 薑 30公克 白飯 1碗 醃料: 日式高湯 1又1/2杯 咖哩塊 2格(約40公克) 醬油 1大匙 酒 .

• 金針雲耳蒸雞

  tomjay936 發表於: 2010-11-28,

  材 料 雞 半 隻 雲 耳 少 許 紅 棗 6 粒 薑 5 片 調 味 份 量 醬 油 1 茶 匙 生 粉 1 茶 匙 糖 1/2 茶 匙 酒 1/2 茶 匙 胡 椒 粉 少 許 　 做法 針 及 雲 耳 用 &nbs.

• 驢打滾(帶著濃濃花生香的宮廷御用點心).

  shareonce 發表於: 2010-11-28,

  帶著濃濃花生香的宮廷御用點心!! 材料8人份) 外皮: 1.水磨糯米粉2杯 2.花生粉2杯 3.白砂糖1杯 餡料: 1.花生粉2杯 2.金桔餅1個 3.白砂糖2/3杯 4.豬油1杯 做法: .

• 貝殼巧克力

  shareonce 發表於: 2010-11-28,

  貝殼巧克力 材料： 白巧克力少許 深黑苦甜巧克力或牛奶巧克力 貝殼巧克力模型一副 做法： 1) 用小匙舀些融化的白巧克力塗在貝殼模型底部，薄薄一層就好，不要塗滿。放一會兒讓它.

• 草菰扒菜心

  kingdomoo 發表於: 2010-11-28,

  材料： 菜心 半斤 草菰 四兩 薑茸 少許 調味料：         蠔油 2湯匙 糖 1茶匙 生粉 少許 麻油 少許 水 少許 做法：   &nbs.

• 金沙巧克力

  simon81620 發表於: 2010-11-28,

  金沙巧克力 材料： 杏仁或榛果（可省略） 義美巧克力小泡芙 深黑苦甜巧克力或牛奶巧克力 杏仁角 做法： 1) 把一粒烤脆的杏仁或榛果塞進小泡芙裡。（此步驟可省略） 2) 小泡芙沾滿融化.

• 荷香糯米骨

  shareonce 發表於: 2010-11-28,

  材料： 腩排　　　　　15-20件 糯米　　　　　1碗 乾荷葉　　　　約5張 番薯或芋頭　　適量 油　　　　　　1湯匙 草繩　　　　　適量 醃肉料： 甜麵醬　　　　4湯匙 南乳　　.

• 紅豆紫米湯

  kingdomoo 發表於: 2010-11-28,

  準備材料：紫米.紅豆.二砂(冰糖亦可) 做法： 1.紅豆泡一天 2.洗淨放入電鍋.外鍋水一碗(飯碗) 3.跳起後放入洗好的紫米 4.外鍋水一碗(飯碗)續煮 5.跳起後放入適量的二砂 6.再燜著.

• 椰汁南瓜黑糯米

  simon81620 發表於: 2010-11-28,

  材料: 黑糯米 - 120克 水 - 1500毫升 糖 - 150克 椰汁 - 125毫升 淡奶 - 50毫升 南瓜 - 1個 作法: 1. 黑糯米沖洗後，放滾水內，用慢火煮約1小時至糯米透身。 2. 拌入糖.

• [葡汁牛仔骨]

  jnny66 發表於: 2010-11-28,

  【材料】 牛仔骨半斤 紅蘿蔔一個 薯仔一個 洋蔥半個 蒜茸二茶匙 乾蔥茸二茶匙 咖喱粉一茶匙 椰漿半杯 【調味料】 幼鹽四分三茶匙 生抽半茶匙 砂糖半茶匙 胡椒粉.

• 紅燒素翅

  Louissai 發表於: 2010-11-28,

  紅燒素翅    材料： 調味料： 粉絲 30克 糖 1/4茶匙 五香豆腐乾 1塊 生抽 1/2茶匙 豆腐乾 1塊 老抽 3/4茶匙 甘荀 30克 胡椒粉 少許 竹荀 30克.

• 干蒸黃魚製作

  Louissai 發表於: 2010-11-28,

  原 料 黃 魚2 尾 約1000 克 肉 絲100 克 泡 辣 椒 絲25 克 蔥 姜 絲﹑ 香 菇 絲﹑ 冬 筍 絲﹑ 榨 菜 絲25 克制 法 黃 魚 洗 淨﹐ 兩 側 剞 一 字 花 刀﹐ 用 料 酒﹑ 鹽﹑ 蔥 姜﹑ 胡 椒 .

• 雞茸粟米羹

  frandyni 發表於: 2010-11-28,

  雞茸粟米羹 材料： 調味料: 雞胸肉 150克 鹽 1/4茶匙 忌廉粟米蓉 1罐 胡椒粉 少許 上湯 400亳升 蛋 1隻 雞胸肉調味: 芡汁: 鹽 1/4.

• 百里香藍莓優格沙拉

  tomjay936 發表於: 2010-11-28,

  材料： 小黃瓜 . . . . . . . . . . . . . . 1條 西洋芹菜 . . . . . . . . . . . . . 1/4條 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . 1/4條 白蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . ..

• 葡萄酒烤冰魚

  Louissai 發表於: 2010-11-10,

  葡萄酒烤冰魚 材料：冰魚200公克（兩條）、洋蔥75公克、鮮香菇約75公克、紅蘿蔔1條、奶油少許、錫箔紙一張、 檸檬汁少許 調味料：鹽1/4小匙、白葡萄酒1大匙、白胡椒粉少許 作法：1.

• 水果茶

  naoki232 發表於: 2010-11-10,

  水果茶 材料：柳橙汁          紅茶包(市售有一種橘子口味的紅茶 ， 加進去味道很香唷)          水果可加入自.

• 蟹肉義大利寬扁麵佐辣蕃茄醬汁.

  frandyni 發表於: 2010-11-10,

  所需材料： 義大利寬扁麵 ... 280g 新鮮蟹肉 ... 1公斤 洋蔥丁 ... 60g 新鮮蕃茄丁 ... 300g 新鮮羅勒葉碎 ... 20g 蕃茄醬汁 ... 100g 新鮮辣椒碎 ... 20g 鹽 ... .

• 炒米粉好吃的撇步

  frandyni 發表於: 2010-11-10,

  要將米粉炒到好吃，真的要有點方法，我在偶然的機會學到的，先將水放入鍋中煮滾，再將米粉入川燙即刻撈起放入空的鍋中蓋上蓋子悶米粉。熱鍋放入油爆香蔥、香菇絲、蝦仁、三層肉絲、.

• 蓮蓉芝麻球

  Louissai 發表於: 2010-11-10,

  材料： 蓮蓉 ... 1200公克 白芝麻 ... 300公克 水 ... 少許 炸油 ... 5杯 A 料 糯米漿 ... 600公克 澄麵 ... 200公克(熟) 糖 ... 4大匙 豬油 ... 1/2杯 做法： 1. 將A料混.