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• 鮮蓮冬瓜雞湯

  frandyni 發表於: 2010-09-07,

  蓮葉 - 1 小塊 冬瓜 - 600 克 光雞 - 1/2 隻 瘦肉 - 160 克 蓮子 (乾) - 40 克 生熟薏米 - 2 湯匙 薑 - 2 片 水 - 12 杯 鹽 - 適量 1.  蓮葉洗淨，放滾水內拖水半.

• 香腸蒸雞

  frandyni 發表於: 2010-09-07,

  材料: 香腸兩條.雞肉300公克.薑片4片.蔥2支.香菇4朵. 調味料: (1)酒1/2茶匙.醬油1/4茶匙.味精1/2茶匙.鹽1/4茶匙.太白粉2茶匙. 做法: 1.香腸蒸熟切片.香菇用水泡軟去蒂切.

• 三色蛋

  frandyni 發表於: 2010-09-07,

  三色蛋 雞蛋4個*鹹蛋2個*皮蛋2個* 鹽1/4茶匙.太白粉水1大匙.水4大匙* 1.雞蛋打散.鹹蛋.皮蛋煮熟去殼切丁* 2.加入調味料拌勻.倒入抹有油的容器中.放入蒸籠以中火蒸15.

• 泰式酸辣海鮮湯

  jnny66 發表於: 2010-09-07,

  泰式酸辣海鮮湯 材料： 一、湯底 1.乾的檸檬葉、南薑、檸檬香茅、紅辣椒 2.紅番茄3顆 二、醬料： 紅咖哩醬、魚露、椰漿1罐、檸檬汁（約一顆量） 三、食材 1.海鮮：蛤蜊、蟹腳.

• 羅漢上素

  simon81620 發表於: 2010-09-07,

  材料 甘筍 20 克 , 麵筋 100 克 , 雲耳 30 克 , 草菇 50 克, 珍珠筍 30 克 , 小棠菜 100 克,冬菇 6 隻, 蘑菇 50 克, 雪耳 20 克 , 髮菜 30 克 調味料 芡汁 素食蠔油 5 湯.

• 涼拌甜椒黃瓜條

  shareonce 發表於: 2010-09-07,

  甜椒黃瓜條 材料 黃瓜200克，紅甜椒50克。 調味料 鹽、味精、蔥、薑、白糖、白醋、高湯、太白粉、香油、食用油適量。 作法 1、將黃瓜洗淨去籽切成5公分長段，放入適量鹽.

• 香蕉朱古力蛋糕

  kingdomoo 發表於: 2010-09-07,

  材料:   香蕉 2個 朱古力 200g 牛油 100g 雞蛋 2個 砂糖 60g Rum酒 1湯匙 麵粉 50g 發粉 1茶匙 鹽 適量 　 做法: 1.方型模內塗上少許牛油, 並灑上少許.

• 蠔油牛肉

  tomjay936 發表於: 2010-09-07,

  蠔油牛肉 主食材:牛肉 副食材:芥蘭菜 薑片及末 調味料:米酒 糖1/4 鹽1/4 豪油，牛肉精粉、黑胡椒粉 麻油 作法： 1.將芥蘭菜的硬梗切除 老化的葉片切除 薑切成片(炒牛肉用)及.

• 果醬冰淇淋

  tomjay936 發表於: 2010-09-07,

  材料： 牛奶70克、果醬50克、鮮奶油80克 做法： 將果醬加入先奶油中攪拌，接著放入牛奶繼續攪拌，這樣一來就可以倒入保鮮盒中，放入冰箱冷凍庫約三小時，柔軟細嫩香甜滋味的果醬冰淇淋.

• 薑汁撞奶

  naoki232 發表於: 2010-09-07,

  薑汁撞奶 材料：鮮奶 (用全脂奶)70% 糖10% 鮮薑汁 20% 做法：薑去皮洗淨 . 把薑磨出薑汁 , 要用篩隔 1 次 , 然後倒入碗內 鮮奶加糖煮滾 , 熄火 . 然後攪數下 , 直至溫度在 ７０C.

• 五香乾炒肉丁

  simon81620 發表於: 2010-09-07,

  制作工藝:滑炒 口味：鹹鮮味 主料：豬肉(肥瘦)100克 香幹100克  配料：黃瓜125克  調料：澱粉(豌豆)10克 植物油30克 黃酒5克 鹽2克 味精1克 胡椒粉2克 香油5克.

• 夏果炒雙鮮

  naoki232 發表於: 2010-09-07,

  材料 帶子 及中蝦肉 300 克 ，皺皮瓜 120 克 ，蜜瓜 120 克 ，士多啤梨 2 粒 ，奇異果 1 個 ，夏威夷果仁 2 滿湯匙 調味料 芡汁 蒸魚豉油 1 湯匙，檸檬汁 1 湯匙，檸檬皮碎 1/2 個 水 .

• 焗烤佛羅倫斯雞腿

  naoki232 發表於: 2010-09-07,

  材料： 去骨雞腿1隻約300克、柳橙2粒，洋蔥1/2顆，青椒、紅椒、黃椒各10克，蘑菇、百合、黑橄欖、巴西利末、龍鬚菜各少許，起司絲10克。 調味料： 酥炸粉少許、沙拉油少許、七味辣椒粉.

• 甜酸脆雲吞

  Louissai 發表於: 2010-09-07,

  材料 免治牛肉 90 克 ，冬菇 4 隻 ，甘筍 50 克 ，馬鈴薯 90 克 ，廣東雲吞皮 120 克 ，雞蛋 1/2 隻 調味料 鮮味蠔油  2 湯匙         &nbs.

• 海鮮煎餅

  kingdomoo 發表於: 2010-09-07,

  海鮮煎餅 材料： 鮮香菇10朵 韭菜段1小把 洋蔥半個 紅蘿蔔1段 蝦仁半斤 花枝1段　 蛋1個 炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙 蔥花6大匙 蒜泥1大匙 中筋麵粉1/2杯 調味料： 鹽1/2小匙 .

• 家常茄段

  kingdomoo 發表於: 2010-09-07,

  家常茄段 材料: 茄子3條˙蔥2支˙蒜頭3粒˙辣椒少許˙ 調味料: 醬油3大匙˙鹽1/2茶匙˙糖1/2茶匙˙太白粉水1大匙˙清水少許˙ 作法: 1˙茄子切一寸長段˙入鹽水中泡過後撈.

• 奶油朱古力方塊

  shareonce 發表於: 2010-09-07,

  材料： 1/2杯牛油 四安士（方塊）不含糖巧克力 1 1/2杯糖 兩餐匙熱水 1 茶匙雲尼拿油 1/3杯麵粉 2個雞蛋 一小撮鹽 做法: 先把焗爐預調至350F。 將牛油和糖打發至軟身呈忌.

• 夏天冷飲

  jnny66 發表於: 2010-09-07,

  我今天去某家加盟飲料連鎖店點了一杯梅子冰茶 喝起來感覺還不錯喝的 想說自己來做做看 所以把包裝模打開來看看裡面 結果讓我發現 他可能只需要以下幾種材料 1.檸檬原汁 （.

• 馬蹄糕

  tomjay936 發表於: 2010-09-07,

  材料 : 馬蹄肉 約 500公分 白糖  約 250公分 大菜 3錢 清水 2杯 做法 : 1) 馬蹄去皮，切片榨成馬蹄汁兩杯。 2) 大菜剪碎放水中浸軟。 3) 用鍋放下清水 2.

• 甜蜜西點 - 巧克力蛋奶酥

  nod32 發表於: 2010-09-06,

  甜蜜西點 - 巧克力蛋奶酥   ‧ 所需材料 可可粉 ... 2大匙蛋黃 ... 2個(大的)蛋白 ... 4個(大的)塔塔粉 ... 1/4小匙糖 ... 70克糖粉 ... 適量 ‧ 作法步驟 1. 烤箱先.