帖子列表

• 海鮮焗通心粉

  simon81620 發表於: 2010-08-22,

  材料： 蝦仁５０克、花枝３０克、干貝３０克、通心麵２００克、洋蔥碎３０克、白酒１５ｃｃ、奶油少許、牛奶２００ｃｃ、起士條５０克 調味料： 鹽、古椒各適量 作法： １上述海鮮切片洗淨備用． ２通心麵入滾水燙熟後取出備用． ３.

• 爆米花做椒塩雞丁

  kingdomoo 發表於: 2010-08-22,

  所需材料 爆米花1碗、雞丁1碗 奶油1茶匙、薑末、鹽 蒜末、花椒、辣椒末 辣椒粉、蔥花、胡椒粉 製作方法: 1.熱油鍋加入奶油爆香薑末、蒜末，再加入花椒、雞丁炒至雞肉熟，.

• 生拌牛肉絲

  kingdomoo 發表於: 2010-08-22,

  【材　料】新鮮瘦牛肉 200公克水梨 1/2個熟白芝麻 1大匙香菜 20公克蒜泥 1茶匙蔥絲 20公克白醋 100㏄【調味料】鹽 1/2茶匙醬油 1大匙砂糖 1大匙胡椒粉 1/2茶匙香油 1茶匙【.

• 乳酪餡餅quiches

  naoki232 發表於: 2010-08-22,

  乳酪餡餅quiches 材料： 連鋁箔盤的9吋冷凍派皮1個 乳酪片…………………200克 牛奶………………………1杯 蛋…………………………5個 糖………………………1大匙 鹽……….

• 魚香茄子

  naoki232 發表於: 2010-08-22,

  魚香茄子 材料： 茄子 瘦肉 薑 蔥 6兩 2兩 2片 1棵 蔥頭 紅辣椒 豆瓣醬 2粒 1隻 1湯匙 調味； 糖 粟粉 薑汁 水 1/2茶匙 1茶匙 1茶匙 1茶匙 油 生抽 胡椒粉 麻油 1.

• 烤豬下巴

  jnny66 發表於: 2010-08-21,

  材料:咖哩粉.香菜根.蠔油.未經.白醬油.香油.嫩精.胡椒粉.糖.椰奶 ps.如無椰奶可用牛奶代替 做法: 先拿個鐵盤子 將香菜根2束切末.白抽(白醬油)3匙.咖哩粉5匙 嫩精1匙.蠔.

• [綠茶冰淇淋]

  tomjay936 發表於: 2010-08-21,

  綠茶冰淇淋 綠茶冰淇淋 材料： 蛋黃 ... 2個 糖 ... 1/2杯 牛奶 ... １1/2杯 鮮奶油 ... 1杯 綠茶粉 ... 2大匙 作法：   1.蛋黃和糖攪打到發白時，加入.

• 焗烤奶油馬鈴薯片

  jnny66 發表於: 2010-08-21,

  焗烤奶油馬鈴薯片 材料： 馬鈴薯數顆 做法1： 1. 用水徹底的將馬鈴薯表皮清洗乾淨，並擦乾。 2. 用刀子從中間劃開(不用完全切斷)。 3. 塞入足量的奶油之後，放進烤箱烘烤，約30~60.

• 川香肉絲炒鮮菰

  naoki232 發表於: 2010-08-21,

  【材料】 瘦肉四百克 鮮冬菇八隻(切粗絲) 青椒一隻(切絲) 紅辣椒二隻(切絲) 紅蘿蔔絲半杯 蒜蓉三茶匙 薑蓉一茶匙半 乾蔥茸三茶匙 郫縣豆瓣醬二湯匙 【醃料】 頭.

• 椰 奶 酸 薑 青 口

  tomjay936 發表於: 2010-08-21,

  椰 奶 酸 薑 青 口 材 料 青 口 1 磅 、 乾 蔥  碎 1/4 杯 、 紅 辣 椒 膏 1/2 湯 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 椰 奶 1/4 杯 、 青 檸 皮 1/8 茶 匙 、 青 檸 汁 .

• 番茄豆腐蛋花湯

  naoki232 發表於: 2010-08-21,

  嫩豆腐1盒，番茄1個，雞蛋2個，蔥1支，高湯8杯，鹽1小匙　 1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻；豆腐切塊；番茄洗淨，去蒂，切半月形；蔥洗淨，切末。 2.鍋中倒入高湯燒開，放入豆腐、番茄，燜煮至番茄熟爛，加入.

• 雞胸生菜沙拉

  kingdomoo 發表於: 2010-08-21,

  材料： 雞胸肉.........1片 西生菜.........1/4個 小蕃茄.........1個 調味料： 鹽.................1/2茶匙 橄欖油.........10克 黑胡椒粒....少許 做法： 生菜洗淨去梗，瀝乾撕.

• [家常料理]乾坤大挪移

  jnny66 發表於: 2010-08-21,

  材料： (主食材)：日式綿紗油豆腐4片 (副食材)：乾瓢150g(先發水，泡水30分鐘)、雪蟹肉200g、蛋豆腐半盒、韭菜花10根(先燙軟)、紅甜椒丁20g、黃甜椒丁20g、綠甜椒丁20g、蔥花5g、薑.

• [蝦膏辣椒雞]

  jnny66 發表於: 2010-08-21,

  蝦膏辣椒雞 蝦膏辣椒雞 蝦 膏 辣 椒 雞 主 要 調 味 醬 是 蝦 膏 辣 椒 醬 （ Sambal Terasi ） ， 這 一 種 醬 料 是 以 印尼 人 口 味 秘 製 而 成 的 ， 辣 度 大 約 相 等 .

• 脆煎挪威鮭魚柳

  frandyni 發表於: 2010-08-21,

  脆煎挪威鮭魚柳 材料：洋芋兩顆、鮭魚菲利120克、洋菇三顆、蘆筍兩支、小蕃茄10顆 調味料：茴香一束、九層塔三片、百里香兩支、紅蔥頭一顆、薄荷葉三片、鮮奶油50CC、白.

• 海味泡菜

  simon81620 發表於: 2010-08-21,

  材料：   (1)牡蠣(生蚵) 1/2斤 花枝(或魷魚) 1隻 芹菜 3支 (2)白蘿蔔片(或大頭菜片) 適量 (3)蔥(切段) 3支 蒜末 2大匙 薑末 2大匙 醃料： 辣椒粉 1/4杯 米.

• 特 濃 朱 古 力 忌 廉 餅

  shareonce 發表於: 2010-08-21,

  【餅底材料】：   蛋 糕 ： 蛋 黃 5 個 、 糖 100 克 、 蛋 白 3 個 、 可 可 粉 21 克 、 低 筋 麵 粉 25 克 、 粟 粉 14 克 、 溶 牛 油 45 克 【作法】： &nb.

• 豉油皇蒸桂花魚

  simon81620 發表於: 2010-08-21,

  【材料】 桂花魚一條(約一斤四兩) 瘦肉三兩 冬菇四隻 香蔥五條 薑絲二湯匙 【調味料】 砂糖半茶匙 幼鹽一茶匙 生粉三茶匙 胡椒粉四分一茶匙 【醃料】 幼鹽八分一茶匙 生.

• 港式蘿蔔糕

  Louissai 發表於: 2010-08-21,

  港式蘿蔔糕 材料： A料-在來米漿、澄粉、馬蹄粉、白糖、鹽、胡椒粉、水 B料-沙拉油、蝦米、廣東臘腸(或臘肉) C料-菜頭絲、清水、香油 備註： 1.正宗港式蘿蔔糕，炒料僅加開.

• [蓮藕鑲肉]

  jnny66 發表於: 2010-08-21,

  蓮藕鑲肉 所需材料： 蓮藕 ... 1根(600公克) 絞肉 ... 100公克 調味料_A 醬油 ... 1/4小匙 酒 ... 1/4小匙 太白粉 ... 1/2小匙 調味料_B 醬油 ... 1/4小匙 味素 ... 1/4.