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• (全素)香根茄條

  kingdomoo 發表於: 2015-06-09,

  2014-3-28 22:24 上傳 下載附件 (240.44 KB) 食材 （ 6 人份 ） 糯米茄 3根 香菜 5-6株 調味料 醬油膏 1大匙 醬油 1大匙 糖 0.5大匙 水 1大匙   作法 1 .

• 涼拌蓮藕

  naoki232 發表於: 2015-06-09,

  2014-3-28 22:05 上傳 下載附件 (42.71 KB) 材料 蓮藕400公克水梨1個紅辣椒1根青辣椒1根山芹菜少許紅棗4個芝麻1大匙 調味料 糯米粉1/2杯甘草汁1/2杯辣椒粉1大匙鹽.

• 煎魚捲佐奶油醬汁

  shareonce 發表於: 2015-06-09,

  材料 潮鯛魚片300公克、培根2片、高麗菜絲1/2杯、紅蔥頭3粒、洋蔥絲1/2杯、胡蘿蔔絲1/4杯、白胡椒粒1茶匙、奶油1大匙、烤熟腰果5～6粒 配菜 洋菇、新鮮香菇、紅甜椒丁各隨.

• 乾鍋豆腐皮五花肉

  naoki232 發表於: 2015-06-09,

  2014-3-28 08:17 上傳 下載附件 (99.21 KB) 所需材料： 五花肉、豆腐皮、香芹、青蒜、香菜、蔥姜蒜、草果、香葉。 調味料： 豆豉醬、鹽、雞精粉、白糖、醬油、料酒。 .

• 糖醋小炸蛋

  shareonce 發表於: 2015-06-09,

  2014-3-28 08:27 上傳 下載附件 (105.01 KB) 所需材料： 鵪鶉蛋、麵粉、油、番茄醬、醋、醬油、糖、雞精粉。 做法： 1、鵪鶉蛋冷水入鍋煮熟，撈出後放入冷水，這樣容易剝.

• 玫瑰醬香小排骨

  simon81620 發表於: 2015-06-09,

  2014-3-29 08:48 上傳 下載附件 (94.47 KB) 所需材料： 排骨、玫瑰醬豆腐 調味料： 水、料酒、蜂蜜、麥芽、孜然、芝麻。 做法： 1、把排骨洗乾淨，用玫瑰醬豆腐塊卸開，加.

• 黃鱔炒蒜苗

  kingdomoo 發表於: 2015-06-09,

  2014-3-28 08:21 上傳 下載附件 (99.21 KB) 所需材料： 黃鱔魚、蒜苗。 做法： 1、鱔魚宰殺(最好讓市場魚販幫你先處理，省得麻煩)，洗淨切絲待用，蒜苗也切段。 2、鍋中放油.

• 三杯栗子雞

  kingdomoo 發表於: 2015-06-09,

  2014-3-28 22:28 上傳 下載附件 (269.85 KB) 食材 （ 8 人份 ） 土雞１隻約３斤，新鮮去殼栗子２３０克，蔥２根《切段》，蒜頭８～１０顆《去膜不用切》，老薑片１０片，小辣椒２根，大辣椒１根，九層塔１大包。 調.

• 素炒皇帝豆

  kingdomoo 發表於: 2015-06-09,

  2014-3-28 22:18 上傳 下載附件 (33.92 KB) 材料 材料Ａ：皇帝豆4兩荸薺12個紅蘿蔔片1/2杯 材料Ｂ：薑末1大匙水1/3杯 調味料 調味料Ａ：鹽1/3大匙 調味料Ｂ：鹽2小匙糖1/3大匙白胡.

• 三杯菇菇雞

  simon81620 發表於: 2015-06-09,

  2014-3-28 22:36 上傳 下載附件 (367.83 KB) 食材 （ 4 人份 ） 食材 雞腿肉(剁好) 2支 杏鮑菇 3條 九層塔 適量 老薑 6片 大蒜 3瓣 辣椒 3根 調味料 黑麻油 1匙 香油.

• 雞肉小福袋

  shareonce 發表於: 2015-06-09,

  2014-3-28 08:36 上傳 下載附件 (56.35 KB) 所需材料： 雞胸肉、冬筍、青椒、生菜、韭菜、番茄。 調味料： 鹽、雞精粉、料酒、胡椒粉、蛋清、糖。 做法： 1、將雞肉洗.

• 樹子肉末炆苦瓜

  simon81620 發表於: 2015-06-09,

  2014-3-28 21:55 上傳 下載附件 (42.38 KB) 材料 豬絞肉100公克青苦瓜1條樹子50公克蒜末10公克蔥末10公克辣椒末10公克高湯100㏄ 調味料 醬油膏1大匙冰糖1小匙米酒1.

• 美味的鍋塌豆腐

  naoki232 發表於: 2015-06-09,

  2014-3-29 08:44 上傳 下載附件 (72.63 KB) 鍋塌豆腐，屬山東菜的一種特殊做法，鍋塌就是對已經乾硬的食品加入湯水，使之吸收水分並回軟。 所需材料： 豆腐、雞蛋、麵粉(可.

• 北方魚丸湯

  tomjay936 發表於: 2015-06-09,

  材料 海鰻或新鮮黃魚450公克、韭菜100公克、薑汁少許 調味料 鹽1/3茶匙、水4～5大匙、醬油2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、香菜段少許 做法 1. 將魚肉刮下放.

• 碧綠魚捲

  jnny66 發表於: 2015-06-09,

  材料 白色魚肉450公克、蘆筍8支、紅甜椒1/4個、蔥2支 調味料 A 鹽和胡椒粉各少許 B 蠔油1/2茶匙、酒1茶匙、鹽1/4茶匙、油1/2茶匙、麻油1/2茶匙、水2/3杯、太白粉1/2茶匙.

• 醬香茄扣

  jnny66 發表於: 2015-06-09,

  2014-3-29 08:53 上傳 下載附件 (83.68 KB) 所需材料： 茄子        2條 裡脊肉   150克 香菇      .

• 椰奶咖哩糊

  shareonce 發表於: 2015-06-09,

  2014-3-28 21:42 上傳 下載附件 (43.54 KB) 材料 洋蔥1顆青辣椒2支沙拉油60㏄薑末15公克蒜末15公克椰奶200㏄印度咖哩粉30公克魚露15㏄糖15公克鹽5公克 作法 1.洋蔥.

• 起司蚵仔煎

  jnny66 發表於: 2015-06-09,

  2014-3-27 22:54 上傳 下載附件 (294.07 KB) 食材 （ 4 人份 ） 雞蛋 3顆 中筋麵粉 2大匙 太白粉 1/2小匙 地瓜粉 1/2小匙 切達起司 適量 比薩起司 適量 調味料 鹽 適.

• 糖醋積木豆腐

  frandyni 發表於: 2015-06-09,

  2014-3-27 22:43 上傳 下載附件 (276.07 KB) 食材 （ 4 人份 ） 盒裝豆腐 2盒 雞蛋 2顆 太白粉 1杯 鹽 少許 【糖醋汁】蕃茄醬 4大匙 【糖醋汁】水 半杯(電鍋量杯) 【.

• 木耳冬筍炒蝦球

  Louissai 發表於: 2015-05-22,

  2014-3-26 09:01 上傳 下載附件 (84.04 KB) 所需材料： 木耳、鮮蝦、冬筍、油菜。 調味料： 蔥、姜、蒜、胡椒粉、鹽、白酒、麵粉。 做法： 1、先將鮮蝦去皮留尾，開邊，取.