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• 雞肉凍

  naoki232 發表於: 2014-12-23,

  2014-2-9 23:35 上傳 下載附件 (36.81 KB) 材料 土雞腿1支雞皮300公克蔥段15公克香菇絲3朵紅蘿蔔條30公克洋菜條5公克水650㏄ 調味料 鹽1/2小匙冰糖1/2小匙米酒1大.

• 檸檬海鮮串

  kingdomoo 發表於: 2014-12-23,

  材料：紅魚肉兩片、草蝦仁一隻、紅黃椒大丁各一片、洋蔥半顆 調味料：檸檬汁適量、鮮奶油少許、白酒或米酒少許 作法： 1.把海鮮料與紅黃椒串好，灑上少許胡椒鹽調味、洋蔥切碎。 .

• 泰式甜辣雞腳

  Louissai 發表於: 2014-12-23,

  2014-2-9 10:41 上傳 下載附件 (95.92 KB) 　　主料:雞爪500克 　　調料:蒜4瓣 檸檬1個 魚露20毫升 花彫酒15毫升 辣椒粉5克 羅勒6片 甜辣醬20毫升 　　泰式甜辣雞.

• 南法馬鈴薯肉餡派

  kingdomoo 發表於: 2014-12-23,

  2014-2-8 23:18 上傳 下載附件 (319.4 KB) 食材 （ 6 人份 ） 鹹派皮 2 張 馬鈴薯 2 顆 橄欖油 少許 洋蔥 1 顆 蛋 1 顆 肉餡 大蒜 2 辦 豬絞肉 200 g 白胡椒粉 少許 .

• 牛蒡豬腦盅

  jnny66 發表於: 2014-12-23,

  材料：豬腦1付、牛蒡1小段、蜜棗1粒、麥冬3g、枸杞6g、薑1片、米酒少許、鹽少許 作法： 1.先將豬腦上的血絲網膜挑乾淨，牛蒡用刀背刮除外皮切滾刀條，備用。 2.把全部用料一齊放.

• 金園風味的炸排骨

  kingdomoo 發表於: 2014-12-23,

  2014-2-8 22:57 上傳 下載附件 (40.75 KB) 材料 大里肌帶骨600公克油炸粉：地瓜粉5大匙黑胡椒粒1大匙 醃料 醬油150cc米酒150cc砂糖2大匙五香粉1大匙蒜泥少許薑泥少許.

• 芝麻蜜汁排骨【榖盛壽喜燒】

  shareonce 發表於: 2014-12-23,

  2014-2-8 23:29 上傳 下載附件 (361.04 KB) 食材 豬排骨(肉多) 700g 熟白芝麻 適量 小黃瓜 1條 調味料 穀盛壽喜燒 3大匙 麥芽糖 2大匙 砂糖 3大匙 水 1杯 米酒 1.

• 沙茶炒鴨血

  jnny66 發表於: 2014-12-23,

  2014-2-8 23:08 上傳 下載附件 (49.81 KB) 材料 鴨血300公克鹹菜100公克蒜仁2粒辣椒1條 調味料 蔥香沙茶醬2大匙牛頭牌鮮味雞晶1大匙細砂糖1小匙蠔油1大匙白胡椒粉.

• 墨魚佐辣味檸檬

  Louissai 發表於: 2014-12-23,

  材料：墨魚 調味料：檸檬汁適量、七味辣椒粉、胡椒、橄欖油、鹽各少許 作法： 1.墨魚切花，加入檸檬汁、七味辣椒粉、胡椒、橄欖油和鹽醃漬。 2.醃好的墨魚放進200度的烤箱，約烤8.

• 泰式燒烤串

  Louissai 發表於: 2014-12-23,

  材料：牛小排、豬里肌、雞腿肉、鳳梨、番茄 調味料：泰式蠔油、香菜籽粉、鹽、胡椒、糖等調味料少許、番茄醬、鳳梨汁適量、蒜末、南薑末少許 作法： 1.牛小排、豬里肌、雞腿肉.

• 柚香冰皮月餅

  frandyni 發表於: 2014-12-01,

  冰皮 材料 Ｑ皮粉 100g、砂糖 65g、水 210 內餡 柚子餡 適量 手粉 日本太白粉(片栗粉) 適量 作法: 冰皮 1. Q皮粉+水+砂糖拌勻 2. 入電鍋中蒸30分鐘 3. 以攪拌機攪拌涼備用 組.

• 烏金丸子

  shareonce 發表於: 2014-12-01,

  烏金丸子（八人份） 早年過年時，有時因為有客人臨時來訪，一時之間變不出菜色，就把現成的菜攪拌後做成「菜丸子」，成了過年的一道菜。現在則以「菜丸子」為發想，加入家中總少不了的烏.

• 洋蔥炒蛋

  simon81620 發表於: 2014-12-01,

  2014-1-30 23:43 上傳 下載附件 (229.81 KB) 食材 （ 2 人份 ） 洋蔥 1顆 蛋 2顆 鹽 少許 油 少許 醬油 少許   作法 1 洋蔥對剖浸水不流淚! 2 蛋汁加.

• 蘿蔔糕(電鍋版)

  kingdomoo 發表於: 2014-12-01,

  2014-1-31 12:44 上傳 下載附件 (222.47 KB) 食材 在來米粉 300g(半包) 白蘿蔔 1條 油蔥酥 3T 乾香菇 5朵 水 共6杯 白胡椒粉和鹽 均適量   作法 1 蘿.

• 【糖醋魚片】 年菜系列

  Louissai 發表於: 2014-12-01,

  2014-1-30 23:49 上傳 下載附件 (276.61 KB) 食材 食材：鯛魚片 300g 青椒 1/3粒 紅椒 1/3粒 太白粉+地瓜粉1：1 適量 蒜末 1大匙 薑末 1大匙 醃魚料：鹽 1/4小匙 米酒 .

• 黃豆燉排骨湯

  kingdomoo 發表於: 2014-12-01,

  2014-1-31 12:33 上傳 下載附件 (34.96 KB) 材料 黃豆50公克排骨300公克老薑30公克水600㏄ 調味料 鹽1小匙 作法 1.黃豆泡水放隔夜，取出瀝乾備用。   2..

• 味噌烤豆腐

  kingdomoo 發表於: 2014-12-01,

  2014-1-28 23:22 上傳 下載附件 (73.81 KB) 材料 嫩豆腐1塊芝麻醬1大匙味噌2小匙水少許海苔絲少許香菜適量 作法 1.將芝麻醬、味噌加入少許水拌勻成醬料，備用。 .

• [家常料理]

  tomjay936 發表於: 2014-12-01,

  材料 （４人份）豬小排200克、小香橘3顆、檸檬1顆、刺蔥1茶匙、桔汁2茶匙、醬油1茶匙、砂糖1茶匙、清水300毫升、油少許。 做法 ．小香橘、檸檬榨汁備用。 ．將1/3小香橘汁醬油拌入.

• 紅糟燒肉

  shareonce 發表於: 2014-12-01,

  2014-1-28 23:16 上傳 下載附件 (51.62 KB) 材料 五花肉400公克青江菜200公克蔥30公克薑20公克 調味料 A.水1000cc紅糟2大匙醬油100cc細糖3大匙料酒2大匙B.太白粉水.

• 豆漿山藥雞湯

  Louissai 發表於: 2014-12-01,

  2014-1-30 23:39 上傳 下載附件 (48.17 KB) 材料 土雞200公克山藥100公克薑片15公克紅棗8顆枸杞4公克豆漿500㏄ 調味料 鹽3/4茶匙細糖1/4茶匙 作法 1.將雞肉剁小塊.