帖子列表

• 【幸福素食料理】家常蔬菜炒飯.

  frandyni 發表於: 2014-08-15,

  2013-9-29 10:58 上傳 下載附件 (75.18 KB) 作者﹕主廚﹕Lilia / 攝影文字：Yoyo 材料：(2~3人份，人多時依比例增加材料即可) 白飯(冷藏一晚更佳) 蛋3顆 紅蘿蔔少許 青江菜3.

• 風琴烤土豆 [1P]

  shareonce 發表於: 2014-08-15,

  2013-9-27 12:12 上傳 下載附件 (145.33 KB) 材料：中等大小的土豆兩個、煙熏火腿八片（圓形）、植物油、鹽、生抽、黑胡椒、咖哩一小塊 做法：1、新鮮的土豆去皮，沖去表面的.

• 【幸福素食料理】什錦營養炒麵.

  naoki232 發表於: 2014-08-15,

  2013-9-29 10:53 上傳 下載附件 (83.24 KB) 作者﹕主廚﹕Lilia / 攝影文字：Yoyo 材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可) 洋蔥1/4顆 紅蘿蔔1/3條 生香菇3朵 乾香菇5朵.

• 甘蔗南瓜雞腳湯 [1P]

  simon81620 發表於: 2014-08-15,

  2013-9-27 23:20 上傳 下載附件 (206.28 KB) 食材 （ 6 人份 ） 南瓜 1小條 雞腳 5隻 甘蔗 10cm 薑片 5-6片 鹽 適量 胡椒 少許 作法 1 備料(南瓜切塊.雞腳汆燙.甘蔗.

• (蛋素)冬瓜絲煎蛋 [1P]

  simon81620 發表於: 2014-08-15,

  2013-9-27 23:22 上傳 下載附件 (257.88 KB) 食材 （ 6 人份 ） 冬瓜絲 1小碗 蛋 5顆 鹽 少許 胡椒粉 少許 作法 1 備料 2 將冬瓜絲放入蛋液中 3 加入鹽及胡椒.

• 九層塔肉末臭豆腐｜得意的一天 [1P].

  jnny66 發表於: 2014-08-15,

  2013-9-29 20:29 上傳 下載附件 (370.11 KB) 食材 （ 2 人份 ） 水 2大匙 豬絞肉 1碗(約230g) 生臭豆腐 2塊 九層塔、大蒜 適量 調味料 得意的一天美茶釀素蠔油 2大匙.

• 花式銅鑼燒(芋泥餡) [1P]

  naoki232 發表於: 2014-08-15,

  2013-9-29 20:22 上傳 下載附件 (288.84 KB) 食材 芋泥餡 鹽 少許 大芋頭 300g 細砂糖 40g 無鹽奶油 15g 牛奶 20g 銅鑼燒餅皮 中筋麵粉 150g 泡打粉 1小匙 細砂.

• 手工揉♥芋頭酥♥ [1P]

  frandyni 發表於: 2014-08-15,

  2013-9-27 23:31 上傳 下載附件 (193.78 KB) 食材 （ 10 人份 ） 油皮 - 中粉 200g 油皮 - 糖粉 40g 油皮 - 豬油 80g 油皮 - 水 96g 油酥 - 低粉 220g 油酥 - 豬油 99g.

• ~香煎什菇義大利麵~ [1P]

  tomjay936 發表於: 2014-08-15,

  2013-9-28 21:53 上傳 下載附件 (293.98 KB) 食材 （ 4 人份 ） 材料 義大利細麵 100克 新鮮香菇 2朵 柳松菇 30克 美白菇 20克 調味料 奶油 1大匙 鹽 適量 白胡椒 .

• 木瓜牛奶凍 [1P]

  kingdomoo 發表於: 2014-08-15,

  2013-9-27 12:18 上傳 下載附件 (104.55 KB) 材料：木瓜一個、牛奶200ML、白糖10克、吉利丁片2片 做法：1、吉利丁片用清水泡軟       2、牛奶加入.

• 砂鍋藕帶 [1P]

  kingdomoo 發表於: 2014-08-15,

  2013-9-27 12:07 上傳 下載附件 (124.23 KB) 藕帶，有些地方又稱之爲藕節或藕尖，是藕的頂芽萌發后長出的白嫩細長的地下莖，它其實是還沒有成形的藕，也是最嫩的藕，每.

• 【幸福素食料理】簡易鳳梨蛋糕.

  tomjay936 發表於: 2014-08-15,

  2013-9-29 10:50 上傳 下載附件 (71.41 KB) 作者﹕主廚﹕Lilia / 攝影文字：Yoyo 材料： (3~4人份，人多時依比例增加材料即可) 室溫生雞蛋3顆 中筋麵粉300克 泡打粉10克 雞.

• 培根菜頭糕 [1P]

  shareonce 發表於: 2014-08-15,

  2013-9-29 20:19 上傳 下載附件 (155.29 KB) 食材 菜頭 3斤 培根 1包 紅蘿蔔 半條 香菇 7~8朵 蝦米 適量 紅蔥頭 10顆 水 8~9碗 地瓜粉 30克 在來米粉 500克 調味.

• 冷凍蔬菜料理／蔥花煎蛋 [1P]

  Louissai 發表於: 2014-08-15,

  蔥花煎蛋 2013-9-29 20:00 上傳 下載附件 (168.56 KB) 材料 冷凍蔥花75g、雞蛋2粒 調味料：鹽1小匙、細砂糖1/4小匙 作法 1.雞蛋打勻入調味料、蔥花、再稍.

• 簡易版白菜獅子頭 [1P]

  frandyni 發表於: 2014-08-15,

  2013-9-28 21:31 上傳 下載附件 (212.35 KB) 食材 （ 3 人份 ） 香菇 六朵 冬粉 兩坨 大白菜 一顆 餡料 豬絞肉半肥半瘦 一磅 豆腐 半塊 荸薺 六粒 蛋 一顆 香菜碎末 .

• 油淋蒸茄子 [1P]

  tomjay936 發表於: 2014-08-15,

  2013-9-27 12:15 上傳 下載附件 (144.87 KB) 材料：茄子一個、鮮紅椒、青椒各一個、蒜籽兩瓣、小蔥一根、生抽、醬油、醋、香油、植物油、干辣椒 做法：1、茄子洗干淨后.

• 123玉米粒蒸麵包布丁--【綠巨人黃金玉米鑽.

  jnny66 發表於: 2014-08-15,

  2013-9-28 21:36 上傳 下載附件 (294.77 KB) 食材 （ 2 人份 ） 綠巨人玉米粒 3大匙 土司麵包 1片 蛋液 蛋 1顆 鮮奶油 100ml 鮮奶 100ml 糖 1大匙 淋醬 蜂蜜或巧克.

• 酸辣香草牛肉沙拉 [1P]

  naoki232 發表於: 2014-08-15,

  2013-9-29 20:15 上傳 下載附件 (291.86 KB) 食材 （ 2 人份 ） 牛肉 200公克 小黃瓜 約8片薄片 大蒜 適量 橄欖油 適量 醬汁 蒔蘿 1小把 薄荷葉 1小把 巴西里 1小把 .

• 肉燥乾拌麵

  Louissai 發表於: 2014-07-29,

  肉燥材料 豬攪肉半斤 紅蔥頭十粒-切薄片 大蒜五粒 –切碎 洋蔥一個 –切碎(燒後會化掉) 醬油半碗 糖一大匙 水三碗(大約1500cc) 肉燥做法 起油鍋先爆香紅蔥頭,大蒜 豬攪.

• 炸醬乾麵

  Louissai 發表於: 2014-07-29,

  炸醬材料 豬攪肉半斤再剁碎 蔥花一小碗 蝦米一小碗剁碎 甜麵醬二小盒 豆瓣醬一小盒 油二大匙 炸醬做法 油鍋先把一半蔥花爆香 豬肉下鍋炒熟 蝦米下鍋同炒 豆瓣醬，甜麵醬下.