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• 水果泡芙

  shareonce 發表於: 2013-06-16,

  泡芙 材料: 水500cc 奶油300g 鹽 少許 低筋麵粉250g 蛋650g 1.水,奶油,糖,鹽放入鍋中煮至沸騰,篩入低筋麵粉攪拌成糰,至鍋底出現薄膜,即可關火 2.稍微放涼後,將打.

• 蕃茄薯仔燉牛腱湯

  Louissai 發表於: 2013-06-16, 回復: 1

  2012-4-14 08:15 上傳 下載附件 (38.92 KB) 【材　 料】 牛腱心  1條 馬鈴薯  150公克 牛蕃茄  2個 老薑  30公克 .

• 法式羊排

  kingdomoo 發表於: 2013-06-16,

  材料 羊排8根 調味料 黑胡椒粒3匙 鹽2匙 迷疊香適量 味全橄欖油 紅酒200cc 烹調步驟 1.羊肋排切片成8根，灑上適量鹽及黑胡椒粒及迷疊香，用手輕拍羊排讓香料與肉更.

• 歐風鄉村手工餅乾

  shareonce 發表於: 2013-06-16,

  製作材料： 酥油 60g、 奶油 150g、 紅糖 100g、 全蛋 4顆、 低筋麵粉 230g、 鹽 4g、 蜂蜜 30g、 燕麥片 150 g、 葡萄乾 150 g。 製作方法： 1. 酥油、奶油、紅糖一起打至鬆發.

• 新疆風味炒麵

  naoki232 發表於: 2013-06-16, 回復: 1

  2012-4-14 08:10 上傳 下載附件 (52.22 KB) 【材　 料】 麵疙瘩  250公克 雞腿肉  100公克 洋蔥  30公克 青椒  30.

• 涼瓜牛肉麵

  shareonce 發表於: 2013-06-16,

  2012-4-14 08:31 上傳 下載附件 (49.88 KB) 【材　 料】 廣東炒麵  150公克 牛肉片  100公克 青苦瓜  100公克 蔥  .

• 海參木耳小豆腐

  frandyni 發表於: 2013-06-16,

  材料：海參 木耳 蔥姜 豆漿 注：我用的是凍海參，因為我自己不會發干貨，也懶得學著發，店裡賣的現成發好的。 做法： 1）海參洗淨切丁，木耳泡發切碎，蔥姜切末。 2）鍋熱油少許，炒炒蔥姜，炒.

• 養生洛神花蜜餞

  kingdomoo 發表於: 2013-06-03,

  材料： 洛神花約三公斤、鹽巴約1/4斤、2號砂糖半斤、冰糖約半斤（顆粒越小越好）、玻璃瓶 （洛神花1公斤重量，鹽約60公克的鹽） 作法： 1、洛神花去子洗淨，將水份瀝乾。 2、再用鹽巴將洛神.

• 琉璃蛋球

  kingdomoo 發表於: 2013-06-03,

  材料 麵粉、雞蛋、糖。　 作法　 1、將麵粉放在容器裏，加入約1/3重量比的開水拌勻，待冷卻後，磕入與水等量的雞蛋拌勻。 2、油鍋燒至三成熱，改用小火，將蛋糊做成丸子逐個放入鍋中.

• 焦糖蘋果 10個

  kingdomoo 發表於: 2013-06-03,

  焦糖蘋果 10個 材料： 小蘋果………………10個 冰棒棍………………10根 含鹽奶油…………100克 奶水………………200克 砂糖（各種皆可）400克 麥芽糖……………100克 巧克力（口.

• 朱古力曲奇 Chocolate Cookie

  frandyni 發表於: 2013-06-03,

  食譜及製作 材料 麵粉 175克 無鹽牛油 157克 黃糖 120克 杏仁粉 60克 梳打粉 1/2茶匙 鹽 1/2茶匙 蛋 1隻 雲呢拿香油/杏仁香油 1茶匙 豆寇粉 1/2茶匙 朱古力粒 6.

• 番茄腰柳

  frandyni 發表於: 2013-06-03,

  【材料】 淨豬裡脊肉(即腰柳)，水發玉蘭片。 黃瓜，熟火腿(或叉燒肉)，番茄醬，面粉，雞蛋，濕澱粉，雞湯，白糖，醋，紹酒，精鹽，味精，熟豬油，花生油。 【做法】 1)將豬裡脊肉橫著切成兩段，每段正.

• 日式漢堡肉

  simon81620 發表於: 2013-06-03,

  日式漢堡肉 材料： 豬絞肉 300克 蛋 1個 洋蔥 1/2 個 麵包粉 1/2 杯 牛奶 3大匙 奶油 1小匙 鹽&胡椒 適量 沙拉油 1小匙 醬汁： 酒 1大匙 奶油 2大匙 番茄醬 3.

• ◎果醬小餅

  naoki232 發表於: 2013-06-03,

  材料： 　奶油1杯、糖1/2杯、蛋1個、低筋麵粉2又3/4杯、B.P.1茶匙、 　果醬少許、糖粉1/2杯、杏仁精1/4茶匙、清水1茶匙 作法： 　１、奶油軟化+糖+蛋，+低筋麵粉+B.P.，塑成一麵團 .

• 麵包布甸

  tomjay936 發表於: 2013-06-03,

  材料： 方包2片 蛋2隻 牛奶1/2cup 砂糖2tbsp 　 　 　 做法： 1. 方包切丁 2. 蛋+糖拌勻至糖溶解,再加入牛奶拌勻 3. 方包丁放進容器,再倒入蛋液,等方包丁吸夠蛋液 4. 在焗盤加.

• 生煎包子[2P]

  simon81620 發表於: 2013-06-03,

  生煎包子                                           .

• 鹹魚燒茄子

  kingdomoo 發表於: 2013-06-03,

  鹹魚燒茄子                                          &nb.

• 干貝鮮筍雞湯

  jnny66 發表於: 2013-05-27,

  材料： 干貝、 螺肉、 肉排、 香菇、 竹筍、 枸杞少許、 雞翅1支， 鹽、水適量 作法： 1.先將干貝、香菇及螺肉切片備用。 2.取雞翅的中段，與切成塊狀的竹筍一起汆燙備用。 3.結.

• 焗烤竹筍海鮮盞

  naoki232 發表於: 2013-05-27,

  材料： 綠竹筍、 蟹管肉、 蝦子（剝殼）、 無蛋素美奶滋、 咖哩粉、 起司絲適量 作法： 1.首先將煮熟的綠竹筍對切，取出筍肉並切成塊狀。 2.再將蟹管肉、蝦子汆燙後，備用。 3.無蛋.

• 陳氏客家小炒【Ella+姐姐-陳嘉雯】.

  simon81620 發表於: 2013-05-27,

  食材： 三層肉300克、豆乾4片、乾魷魚(泡鹽水8小時泡發)1尾、芹菜6根、蒜苗1根、辣椒1條、蒜仁2顆、豆豉1大匙 調味料： 醬油1大匙、味醂1大匙、米酒2大匙 做法： 1.豆乾切條狀.